Овощное рагу с курицей и тыквой — рецепт для мультиварки

Овощное рагу с курицей и тыквой очень вкусное, полезное, сочное и ароматное. Набор овощей можно подбирать по вкусам и пристрастиям своих домочадцев. Сегодня предлагаю в состав домашнего рецепта овощного рагу включить тыкву, яркая мякоть отлично сочетается с филе курицы и овощами, обогащая вкус блюда и придавая приятный внешний вид. Приготовить вкусное овощное рагу с курицей и тыквой быстро и без особых хлопот поможет мультиварка. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс НD 3039, мощность прибора 960 Вт, объём чаши 4 л. Если такое рагу будете готовить на плите, возьмите глубокую сковороду или сотейник.

Для приготовления овощного рагу с куриным филе тыквой и овощами нам понадобятся куриное филе, тыква, картофель, помидоры, сладкий перец, лук репчатый, морковь, чеснок, вода, соль, приправы, зелень петрушки и масло растительное.

Очищенный репчатый лук нарезаем полукольцами.

В чашу мультиварки вливаем масло растительное, включаем режим “Выпечка”. При открытой крышке обжариваем лук, периодически перемешивая до золотистого цвета.

Нарезаем кружочками очищенную морковь кружочками, обжариваем еще 5 минут.

Нарезаем кусочками куриное филе. Перемешиваем филе с морковью и луком, продолжаем обжаривать на этом же режиме.

Очищаем перец от плодоножки и семян, нарезаем кусочками, добавляем к мясу.

Очищаем тыкву от кожуры и семян, нарезаем кубиками.

Добавляем к мясу также помидоры, нарезанные крупными дольками.

Пропускаем через чеснокодавилку зубчик чеснока. Перемешиваем и готовим на этом режиме еще 10 минут.

Очищенный картофель нарезаем кусочками среднего размера, также добавляем к мясу с овощами.

Наливаем в чашу воду, приправляем специями по вкусу, у меня сушенный базилик.

Солим, перемешиваем,закрываем крышку и переключаем на режим “Тушение” на 1 час.

За 10 минут до окончания приготовления добавляем мелко порезанную зелень петрушки или укропа.

Наше овощное рагу с курицей и тыквой готово.

Овощное рагу с курицей и тыквой готово. Приятного аппетита!