Курица с чесноком в белом вине 🍗
| Категория | Птица | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 2 часа 1 мин | Способ | Классический |
| Порций | 6 | ||
 Суббота, 11 января 2025
| Подписаться |
Описание рецепта
😉
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 14,85 г Жиры 6,83 г Углеводы 1,25 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится5 добавили себе
7
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 2 кг |
| 20 зуб. | ||||
| 300 мл |
| 20 г |
Шаг 1:
| 2 кг | ||
| 20 зуб. | ||
| 300 мл | ||
| 20 г |
😉
Шаг 2:
Вино вливаем в огнеупорную форму. 10 зубчиков чеснока раздавливаем ножом и кладем в вино.
Шаг 3:
Оставшийся чеснок трем на мелкой терке и смешиваем с 1/2 ч.л. соли.
Шаг 4:
Курицу натираем снаружи и изнутри солью и перцем. Просовываем пальцы между кожей и мясом на грудке и на ножках.
Шаг 5:
Намазываем чесноком под кожей. Связываем ножки, чтобы придать тушке компактность и удержать боле соков. Кладем птицу в форму.
Шаг 6:
Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 1,5 часа. Птичку следует время от времени поливать вином и соками из формы. Готовой курице даем полежать при комнатной температуре 10 минут, затем нарезаем на порционные куски и подаем.
