Подписаться

Куриные ножки в медово-горчичной глазури

Куриные ножки в медово-горчичной глазури
Нравится
86
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 25 минут
5 порций
Просмотров: 29645
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мёд
3 ст. л.
Горчица
1,5 ст. л.
Лимон
0,5 шт.
Соль
по вкусу
Паприка молотая
1 ч. л.
Подсолнечное масло
4 ст. л.
Куриная голень
10 шт.  

Описание рецепта — Куриные ножки в медово-горчичной глазури:

Горчица с мёдом в качестве основы под маринад способны придать мясу птицы пикантный остро-сладкий вкус и ненавязчивый медовый аромат. Именно вкусы горчицы и мёда являются доминирующими, хотя в маринад входят также такие классические добавки как лимонный сок и молотая паприка. Мёд не обязательно использовать жидкий- под воздействием лимонного сока и растительного масла он так или иначе приобретёт нужную консистенцию. Вместе с паприкой в маринад можно добавить и щепотку куркумы- она придаст мясу аппетитный золотистый цвет. Данный маринад лучше всего подходит для маринования курицы, индейки. Готовые, уже запечённые в духовке или над углями, кусочки курицы (в данном случае, голени), как бы покрыты тонкой корочкой глазури- это очень уместно и вкусно! Пробуйте, рекомендую!

Куриные ножки в медово-горчичной глазури: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 15,99 г
Жиры 11,74 г
Углеводы 3,98 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
188
килокалорий
Шаг 1:
Куриные ножки в медово-горчичной глазури - Шаг 1

Для приготовления вкусных куриных ножек нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные голени, мёд, горчица, лимон, молотая паприка, масло подсолнечное рафинированное, соль.

Шаг 2:
Куриные ножки в медово-горчичной глазури - Шаг 2
Мёд
3 ст. л.

В глубокую миску, которую вы будете использовать для маринования курных ножек, помещаем мёд.

Шаг 3:
Куриные ножки в медово-горчичной глазури - Шаг 3
Горчица
1,5 ст. л.

К мёду добавляем горчицу. Можно использовать любую горчицу по своему вкусу- от острой русской до пикантной французской.

Шаг 4:
Куриные ножки в медово-горчичной глазури - Шаг 4
Лимон
0,5 шт.

Свежевыжатый лимонный сок вливаем в эту же миску к мёду с горчицей.

Шаг 5:
Куриные ножки в медово-горчичной глазури - Шаг 5
Соль
по вкусу
Паприка молотая
1 ч. л.

Сюда же всыпаем молотую паприку и соль. Также можно по желанию добавить и щепотку куркумы.

Шаг 6:
Куриные ножки в медово-горчичной глазури - Шаг 6
Подсолнечное масло
4 ст. л.

И последний ингредиент медово-горчичного маринада- подсолнечное рафинированное масло, которого понадобится 4 столовые ложки.

Шаг 7:
Куриные ножки в медово-горчичной глазури - Шаг 7

Перемешиваем соединённые ингредиенты до получения однородной эмульсии-маринада.

Шаг 8:
Куриные ножки в медово-горчичной глазури - Шаг 8
Куриная голень
10 шт.

Теперь подготовим куриные ножки- промываем их, удаляем остатки перьев и прочие загрязнения. Ножки слегка просушиваем. Помещаем подготовленные куриные ножки в медово-горчичный маринад.

Шаг 9:
Куриные ножки в медово-горчичной глазури - Шаг 9

Перемешиваем куриные ножки, втирая маринад в мясо, и оставляем их мариноваться на 30-40 минут в комнате.

Шаг 10:
Куриные ножки в медово-горчичной глазури - Шаг 10

Через указанное время замаринованные ножки выкладываем на противень, выстеленный для удобства листом фольги.

Шаг 11:
Куриные ножки в медово-горчичной глазури - Шаг 11

Запекаем куриные ножки в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 40 минут. Каждые 15 минут духовку открываем и смазываем ножки оставшимся в миске маринадом- это очень важный момент!
Куриные ножки в медово-горчичной глазури готовы!

Шаг 12:
Куриные ножки в медово-горчичной глазури - Шаг 12

Подавайте вкусные и сочные куриные ножки на обед в горячем или тёплом виде!

Шаг 13:
Куриные ножки в медово-горчичной глазури - Шаг 13

На гарнир к таким пикантным ножкам предложите рис или картофель, а также лёгкий салат или овощную нарезку!
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Куриная грудка в медово-горчичном соусе! 🍗 Куриная грудка в медово-горчичном соусе! 🍗 Куриные ножки в медовой глазури Куриные ножки в медовой глазури Запечённая курица в медово-горчичной заправке Запечённая курица в медово-горчичной заправке Куриные ножки в остром соусе Куриные ножки в остром соусе
Куриные ножки в остро-сладком соусе Куриные ножки в остро-сладком соусе Куриные ножки в йогуртовом кляре Куриные ножки в йогуртовом кляре Куриные ножки в мешочке. Куриные ножки в мешочке. Куриные ножки в пиве🐔 Куриные ножки в пиве🐔
и 82 нравится
364 добавили себе
Комментарии (4)
02.06.2015 19:14
аппетитные ножки, очень понравился маринад в этом рецепте!
03.06.2015 10:53
@IrenMistik 🌹😊
😊👍
07.01.2019 14:54
Спасибо, получилось очень вкусно!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.09.2020 10:03:59
взяла на заметку рецепт Куриная грудка с овощами
23.09.2020 09:55:42
взял на заметку рецепт Турт с картофелем и грибами
23.09.2020 09:55:02
оценил рецепт Чизкейк
23.09.2020 09:54:58
взял на заметку рецепт Чизкейк
23.09.2020 09:54:35
взял на заметку рецепт Рыбный пирог