Подписаться

Куриные ножки в медово-горчичной глазури

Куриные ножки в медово-горчичной глазури
Нравится
62
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 25 минут
5 порций
Просмотров: 25542
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мёд
3 ст. л.
Горчица
1,5 ст. л.
Лимон
0,5 шт.
Соль
по вкусу
Паприка молотая
1 ч. л.
Подсолнечное масло
4 ст. л.
Куриная голень
10 шт.  

Описание рецепта — Куриные ножки в медово-горчичной глазури:

Горчица с мёдом в качестве основы под маринад способны придать мясу птицы пикантный остро-сладкий вкус и ненавязчивый медовый аромат. Именно вкусы горчицы и мёда являются доминирующими, хотя в маринад входят также такие классические добавки как лимонный сок и молотая паприка. Мёд не обязательно использовать жидкий- под воздействием лимонного сока и растительного масла он так или иначе приобретёт нужную консистенцию. Вместе с паприкой в маринад можно добавить и щепотку куркумы- она придаст мясу аппетитный золотистый цвет. Данный маринад лучше всего подходит для маринования курицы, индейки. Готовые, уже запечённые в духовке или над углями, кусочки курицы (в данном случае, голени), как бы покрыты тонкой корочкой глазури- это очень уместно и вкусно! Пробуйте, рекомендую!

Куриные ножки в медово-горчичной глазури: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 15,99 г
Жиры 11,74 г
Углеводы 3,98 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
188
килокалорий
Шаг 1:
Куриные ножки в медово-горчичной глазури - Шаг 1

Для приготовления вкусных куриных ножек нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные голени, мёд, горчица, лимон, молотая паприка, масло подсолнечное рафинированное, соль.

Шаг 2:
Куриные ножки в медово-горчичной глазури - Шаг 2
Мёд
3 ст. л.

В глубокую миску, которую вы будете использовать для маринования курных ножек, помещаем мёд.

Шаг 3:
Куриные ножки в медово-горчичной глазури - Шаг 3
Горчица
1,5 ст. л.

К мёду добавляем горчицу. Можно использовать любую горчицу по своему вкусу- от острой русской до пикантной французской.

Шаг 4:
Куриные ножки в медово-горчичной глазури - Шаг 4
Лимон
0,5 шт.

Свежевыжатый лимонный сок вливаем в эту же миску к мёду с горчицей.

Шаг 5:
Куриные ножки в медово-горчичной глазури - Шаг 5
Соль
по вкусу
Паприка молотая
1 ч. л.

Сюда же всыпаем молотую паприку и соль. Также можно по желанию добавить и щепотку куркумы.

Шаг 6:
Куриные ножки в медово-горчичной глазури - Шаг 6
Подсолнечное масло
4 ст. л.

И последний ингредиент медово-горчичного маринада- подсолнечное рафинированное масло, которого понадобится 4 столовые ложки.

Шаг 7:
Куриные ножки в медово-горчичной глазури - Шаг 7

Перемешиваем соединённые ингредиенты до получения однородной эмульсии-маринада.

Шаг 8:
Куриные ножки в медово-горчичной глазури - Шаг 8
Куриная голень
10 шт.

Теперь подготовим куриные ножки- промываем их, удаляем остатки перьев и прочие загрязнения. Ножки слегка просушиваем. Помещаем подготовленные куриные ножки в медово-горчичный маринад.

Шаг 9:
Куриные ножки в медово-горчичной глазури - Шаг 9

Перемешиваем куриные ножки, втирая маринад в мясо, и оставляем их мариноваться на 30-40 минут в комнате.

Шаг 10:
Куриные ножки в медово-горчичной глазури - Шаг 10

Через указанное время замаринованные ножки выкладываем на противень, выстеленный для удобства листом фольги.

Шаг 11:
Куриные ножки в медово-горчичной глазури - Шаг 11

Запекаем куриные ножки в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 40 минут. Каждые 15 минут духовку открываем и смазываем ножки оставшимся в миске маринадом- это очень важный момент!
Куриные ножки в медово-горчичной глазури готовы!

Шаг 12:
Куриные ножки в медово-горчичной глазури - Шаг 12

Подавайте вкусные и сочные куриные ножки на обед в горячем или тёплом виде!

Шаг 13:
Куриные ножки в медово-горчичной глазури - Шаг 13

На гарнир к таким пикантным ножкам предложите рис или картофель, а также лёгкий салат или овощную нарезку!
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Куриная грудка в медово-горчичном соусе! 🍗 Куриная грудка в медово-горчичном соусе! 🍗 Куриные ножки в медовой глазури Куриные ножки в медовой глазури Запечённая курица в медово-горчичной заправке Запечённая курица в медово-горчичной заправке Куриные ножки в остром соусе Куриные ножки в остром соусе
Куриные ножки в остро-сладком соусе Куриные ножки в остро-сладком соусе Куриные ножки в йогуртовом кляре Куриные ножки в йогуртовом кляре Куриные ножки в мешочке. Куриные ножки в мешочке. Куриные ножки в пиве🐔 Куриные ножки в пиве🐔
Взяли рецепт на заметку (301)
Маргарита СоловьеваТатьяна ШЕкатерина БережнаяВасилиса УточкинаНаталья МогилаЮля АксёноваКатя ЕфремоваСофья СавинаLarisa WecherkovskayaМарина СычНаталья ПOksana PivovarovaEda EdaOksana ChuchukElena RomenskayaEvgeny BelyakovМарина РогальЕлена ГТатьяна БогдановаMariana KorenovskaКатерина КисенкоMary ChernishevaАнюта КозубенкоАнастасия ПономарьDmitry ShaparСветлана Белименко
Показать всех
Комментарии (4)
02.06.2015 19:14
аппетитные ножки, очень понравился маринад в этом рецепте!
03.06.2015 10:53
@IrenMistik 🌹😊
😊👍
07.01.2019 14:54
Спасибо, получилось очень вкусно!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Варенье из айвы
28.01.2018 09:00:07
добавила рецепт Французский хлеб
21.05.2019 01:30:04
взяла на заметку рецепт Котлеты по-Донбасски
взял на заметку рецепт Яйцо в беконной корзинке