"Курочка в духовке "
| Категория | Птица | Кухня | Русская кухня |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Четверг, 3 сентября 2015
| Подписаться |
Описание рецепта
Нежная курочка в духовке.
Которая получается очень сочной внутри и хрустящей снаружи.
Которая получается очень сочной внутри и хрустящей снаружи.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 13,96 г Жиры 13,25 г Углеводы 0,08 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 4 нравится63 добавили себе
71
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 1 шт. |
| 80 г | ||||
| по вкусу |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
| по вкусу | ||||
| 100 мл |
Шаг 1:
| 1 шт. | ||
| 80 г | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу | ||
| 100 мл |
- Промыть "охлаждённую" курицу под краном тёплой проточной воды.
- Обработать её, удалив остаточные перья и жёлтую плёнку.
- Включить духовку на подогрев.(180°С)
- Обработать её, удалив остаточные перья и жёлтую плёнку.
- Включить духовку на подогрев.(180°С)
Шаг 2:
- Разрезать нашу, обработанную и подсушенную бумажным полотенцем курицу вдоль хребта.(Не по грудки, а по спинке).
- Выворачиваем тушку наружу.
- В майонез вмешиваем малую щепотку сушённого чеснока.
- Солим, перчим и тщательно смазываем курицу с обеих сторон майонезом. (Снутри и снаружи).
- Выкладываем курицу внутренней стороной вниз на противень, застеленный листом фольги.
- Присыпаем тушку сладкой паприкой и отправляем в разогретый духовой шкаф.
- Выворачиваем тушку наружу.
- В майонез вмешиваем малую щепотку сушённого чеснока.
- Солим, перчим и тщательно смазываем курицу с обеих сторон майонезом. (Снутри и снаружи).
- Выкладываем курицу внутренней стороной вниз на противень, застеленный листом фольги.
- Присыпаем тушку сладкой паприкой и отправляем в разогретый духовой шкаф.
Шаг 3:
- Ставим режим "Пицца". Это примерно 200°С-220°С, или средний огонь, добавить немного воды.
Если наша курица - это цыплёнок, весом в 1 кг, то время приготовления птицы составит 40'.
Если курица весом в 1,5 кг, или 2 кг, то время прибывания в духовке, займёт до 60'.
- Переодически открываем и подливаем воду, чтобы курица не подгарала.
Если наша курица - это цыплёнок, весом в 1 кг, то время приготовления птицы составит 40'.
Если курица весом в 1,5 кг, или 2 кг, то время прибывания в духовке, займёт до 60'.
- Переодически открываем и подливаем воду, чтобы курица не подгарала.
Шаг 4:
- По истечении времени , достаём курочку из духовки и режем на кусочки.
- Заливаем "мясо" полученным соком, который вытек из тушки во время готовки в духовке.
- Подавать с картофельным пюре и лёгким салатом из овощей.
Приятного Аппетита! 🐥🍗🍶🍅🌵(будем считать, что это огурец ☺)🍴🍷
- Заливаем "мясо" полученным соком, который вытек из тушки во время готовки в духовке.
- Подавать с картофельным пюре и лёгким салатом из овощей.
Приятного Аппетита! 🐥🍗🍶🍅🌵(будем считать, что это огурец ☺)🍴🍷
