Подписаться

Торт "Наполеон" из быстрого слоёного теста на сметане

Торт "Наполеон" из быстрого слоёного теста на сметане
Нравится
25
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
6 порций
Просмотров: 2195
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Соль
1 щеп.
Сметана
200 г
Мука пшеничная
2 ст.
Сливочное масло
350 г
Сахар-песок
1,5 ст.
Ванилин
по вкусу
Яйцо куриное
2 шт.
Молоко коровье
600 мл
Мука пшеничная
3 ст. л.  

Описание рецепта — Торт "Наполеон" из быстрого слоёного теста на сметане:

.

Торт "Наполеон" из быстрого слоёного теста на сметане: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,25 г
Жиры 18,68 г
Углеводы 30,05 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
301
килокалория
Шаг 1:
Соль
1 щеп.
Сметана
200 г
Мука пшеничная
2 ст.
Сливочное масло
200 г
На доску насыпать муку, положить охлажденное масло нарезанное маленькими кусочками и все это мелко порубить ножом. После этого в муке сделать углубление и влить сметану, чуть чуть посолить и замешать тесто. Из теста скатать шар и убрать в холодильник на несколько часов. Перед выпечкой раскатать и сложить, еще раз раскатать и сложить в 2-3 раза. ВСЁ - наше тесто готово.
Разделить примерно на 4-5-6 коржей (как получится) и выпекать в духовке 180 гр. минут 30.
Шаг 2:
Сахар-песок
1,5 ст.
Сливочное масло
150 г
Ванилин
по вкусу
Яйцо куриное
2 шт.
Молоко коровье
600 мл
Мука пшеничная
3 ст. л.
Яйца взбить с сахаром, добавить 1 стакан холодного молока и муку, взбить. Влить эту массу в кипящие 1/2 л молока.
Варить до загустения, постоянно помешивая, но не кипятить. Снять с огня, охладить, взбить с мягким маслом и ванилином. При желании можно в крем добавить 2-3 ст.л. коньяка (по желанию)
Готовые коржи вынуть из духовки и дать остыть. Затем промазать кремом. Края я сразу не обрезаю - они очень ломаются. Ставлю торт на холод на ночь. Утром обрезаю края и обсыпаю оставшимися крошками от теста. Можно верх посыпать - смешать крошки с рубленными мелко орехами.
Это стоит попробовать
Классический торт "Наполеон" из быстрого слоеного теста Классический торт "Наполеон" из быстрого слоеного теста Яблочные розочки из слоеного теста Яблочные розочки из слоеного теста Простое пирожное из слоеного теста с творожным кремом и ягодами Простое пирожное из слоеного теста с творожным кремом и ягодами Торт Наполеон Торт Наполеон
Торт Монастырская изба Торт Монастырская изба напалеон напалеон Торт пища дьявола, моя личная версия. Торт пища дьявола, моя личная версия. Сметанный десерт с ягодами (сметанный торт-желе) Сметанный десерт с ягодами (сметанный торт-желе)
Взяли рецепт на заметку (232)
Аня БокочYulia MakaМарина КобраМарина ТретьякЕлена ГорошкоKristina LapotkoЛюдмила ПавловаLuda AdamsНаталья ИвкинаНадежда ФедорченкоВиктория СитниковаGul ManЛюдмила ЯнушевскаяЛилия СамсоноваАнастасия КлименкоЮляша ВысочинаСветлана НОКЕлена МироноваОльга БолтенковаJeny YoshidaBogdan DavygoraIlona OliynykЕлена МенжаеваТатьяна ВасилискинаСабина ГасановаОльга Иванова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
21.10.2019 23:56:00
взяла на заметку рецепт Творожно-тыквенная запеканка
взяла на заметку рецепт Творожный пудинг за 7 минут
взяла на заметку рецепт Творожный крем из кефира
взяла на заметку рецепт Творожный пирог в мультиварке