Торт "Наполеон" из быстрого слоёного теста на сметане

Торт "Наполеон" из быстрого слоёного теста на сметане
КатегорияТорты КухняДомашние рецепты
Время2 часа СпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,25 г
Жиры 18,68 г
Углеводы 30,05 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
301
килокалории
и 23 нравится
256 добавили себе
283
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Соль
1 щеп.
Сметана
200 г
Мука пшеничная
2 ст.
Сливочное масло
350 г
Сахар-песок
1,5 ст.
Ванилин
по вкусу
Яйцо куриное
2 шт.
Молоко коровье
600 мл
Мука пшеничная
3 ст. л.  
Шаг 1:
Соль
1 щеп.
Сметана
200 г
Мука пшеничная
2 ст.
Сливочное масло
200 г
На доску насыпать муку, положить охлажденное масло нарезанное маленькими кусочками и все это мелко порубить ножом. После этого в муке сделать углубление и влить сметану, чуть чуть посолить и замешать тесто. Из теста скатать шар и убрать в холодильник на несколько часов. Перед выпечкой раскатать и сложить, еще раз раскатать и сложить в 2-3 раза. ВСЁ - наше тесто готово.
Разделить примерно на 4-5-6 коржей (как получится) и выпекать в духовке 180 гр. минут 30.
Шаг 2:
Сахар-песок
1,5 ст.
Сливочное масло
150 г
Ванилин
по вкусу
Яйцо куриное
2 шт.
Молоко коровье
600 мл
Мука пшеничная
3 ст. л.
Яйца взбить с сахаром, добавить 1 стакан холодного молока и муку, взбить. Влить эту массу в кипящие 1/2 л молока.
Варить до загустения, постоянно помешивая, но не кипятить. Снять с огня, охладить, взбить с мягким маслом и ванилином. При желании можно в крем добавить 2-3 ст.л. коньяка (по желанию)
Готовые коржи вынуть из духовки и дать остыть. Затем промазать кремом. Края я сразу не обрезаю - они очень ломаются. Ставлю торт на холод на ночь. Утром обрезаю края и обсыпаю оставшимися крошками от теста. Можно верх посыпать - смешать крошки с рубленными мелко орехами.

Тематические подборки

Похожие рецепты

напалеон напалеон Оригинальный торт "Наполеон" (за пол часа). Оригинальный торт "Наполеон" (за пол часа). Торт пища дьявола, моя личная версия. Торт пища дьявола, моя личная версия. ТОРТИК ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА СО СГУЩЕНКОЙ ТОРТИК ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА СО СГУЩЕНКОЙ
Торт "Наполеон" Торт "Наполеон" Торт Наполеон Торт Наполеон Торт Наполеон творожный Торт Наполеон творожный Торт Наполеон Торт Наполеон
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.03.2024 18:24:34
взял на заметку рецепт Закуска из креветок
28.03.2024 18:24:16
взял на заметку рецепт Суфле из брокколи