Подписаться

ТОРТ "ПАВЛОВА" СО СВЕЖИМИ ФРУКТАМИ

ТОРТ "ПАВЛОВА" СО СВЕЖИМИ ФРУКТАМИ
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
4 порции
Просмотров: 192
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
3 шт.
Сахарная пудра
175 г
Винный уксус
1 ч. л.
Крахмал кукурузный
1 ч. л.
Сливки 30-33%
200 г
Сыр сливочный
100 г
Сахарная пудра
1 ст. л.  

Описание рецепта — ТОРТ "ПАВЛОВА" СО СВЕЖИМИ ФРУКТАМИ:

Состав на 2 меренги
3 яичных белка
175 г сахарной пудры
1 ч. л. кукурузного крахмала
1 ч. л. винного уксуса
Для крема:
200 г сливок для взбивания жирностью не ниже 33%
100 г сливочного сыра “Маскарпоне”
1 ст. л. сахарной пудры

ТОРТ "ПАВЛОВА" СО СВЕЖИМИ ФРУКТАМИ: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,01 г
Жиры 18,63 г
Углеводы 29,89 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
303
килокалории
Шаг 1:
ТОРТ "ПАВЛОВА" СО СВЕЖИМИ ФРУКТАМИ - Шаг 1
Яйцо куриное
3 шт.
Сахарная пудра
175 г

Отделите белки и взбейте их с половиной сахарной пудры до устойчивой пены.

Шаг 2:
ТОРТ "ПАВЛОВА" СО СВЕЖИМИ ФРУКТАМИ - Шаг 2
Винный уксус
1 ч. л.
Крахмал кукурузный
1 ч. л.

Добавьте оставшуюся пудру, крахмал, уксус и хорошо взбейте до воздушных пиков.

Шаг 3:
ТОРТ "ПАВЛОВА" СО СВЕЖИМИ ФРУКТАМИ - Шаг 3

Застелите противень пергаментом и выложите сахарно-белковую смесь в форме круга диаметром 20 см. По центру сделайте небольшое углубление для крема.

Шаг 4:

Выпекайте в духовке один час при температуре 150°C.

Шаг 5:
ТОРТ "ПАВЛОВА" СО СВЕЖИМИ ФРУКТАМИ - Шаг 5
Сливки 30-33%
200 г
Сыр сливочный
100 г
Сахарная пудра
1 ст. л.

Пока меренги в духовке - приготовьте крем. Взбейте сливки с сахаром до устойчивых пиков и добавьте “Маскарпоне”.

Шаг 6:
ТОРТ "ПАВЛОВА" СО СВЕЖИМИ ФРУКТАМИ - Шаг 6

Когда меренги остынут, можно собирать торт. На воздушный корж выложите крем и украсьте фруктами на свой вкус.

Это стоит попробовать
Торт безе Павлова Торт безе Павлова Цитрусовый торт Цитрусовый торт Шоколадный торт с винно-айвовой начинкой Шоколадный торт с винно-айвовой начинкой Торт-рулет с творожным кремом Торт-рулет с творожным кремом
Торт Пьяная вишня Торт Пьяная вишня Голый торт с нежным кремом и ягодами Голый торт с нежным кремом и ягодами Торт "РАФАЭЛЛО" Торт "РАФАЭЛЛО" Блинный банановый торт Блинный банановый торт
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
16.11.2018 07:27:38
взяла на заметку рецепт Пирог с яблоками на кефире
16.11.2018 07:27:23
взяла на заметку рецепт Варенье из черешни без косточек
16.11.2018 07:26:10
взяла на заметку рецепт Филе хека в томатном соусе
16.11.2018 07:25:52
взяла на заметку рецепт Караси жареные