Подписаться

Чизкейк со свежими ягодами

Чизкейк со свежими ягодами
Нравится
43
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа 20 минут
12 порций
Просмотров: 8369
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Желатин
14 г
Сахарная пудра
6 ст. л.
Йогурт
500 мл
Сливки 35-40%
300 мл
Песочное печенье
300 г
Сливочное масло
125 г
Ягодная смесь
250 г  

Описание рецепта — Чизкейк со свежими ягодами:

Основа - раскрошенное печенье (ванильное, шоколадное или любое другое, на ваш вкус), начинка - взбитые сливки с йогуртом. Украсьте чизкейк свежими ягодами черники, смородины, клубники.
Можно вместо ягод использовать шоколадный соус или карамель, если вам так больше нравится.

Чизкейк со свежими ягодами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,96 г
Жиры 19,76 г
Углеводы 19,2 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
263
килокалории
Шаг 1:
Желатин
14 г

Положить желатин в маленькую кастрюлю и залить холодной водой. Оставить постоять около 10 минут.

Шаг 2:
Сахарная пудра
6 ст. л.
Йогурт
500 мл

Смешать в миске сахарную пудру с йогуртом.

Шаг 3:

Растворить желатин на медленном огне (он не должен закипеть!), охладить и добавить в йогуртовую смесь. Перемешать.

Шаг 4:
Чизкейк со свежими ягодами - Шаг 4
Сливки 35-40%
300 мл

Добавить сливки, перемешать.

Шаг 5:
Чизкейк со свежими ягодами - Шаг 5
Песочное печенье
300 г

Раскрошить печенье, насыпать крошку в другую миску.

Шаг 6:
Чизкейк со свежими ягодами - Шаг 6
Сливочное масло
125 г

Добавить растопленное сливочное масло и перемешать.

Шаг 7:
Чизкейк со свежими ягодами - Шаг 7

Смазать форму для выпечки пирога маслом, положить в нее тесто, спрессовать по дну и убрать в холодильник на 1 час.

Шаг 8:
Чизкейк со свежими ягодами - Шаг 8

Достать корку пирога из холодильника, положить на нее начинку, разровнять, накрыть пергаментом и вернуть в холодильник еще на 1 час.

Шаг 9:

Когда начинка застынет, снять пергамент и накрыть пирог полиэтиленовой пищевой пленкой.

Шаг 10:
Чизкейк со свежими ягодами - Шаг 10
Ягодная смесь
250 г

Непосредственно перед тем, как подавать, достать пирог из холодильника и украсить ягодами.
Можно вместо ягод использовать тертый шоколад, карамель или шоколадный соус.

Это стоит попробовать
Классический чизкейк Классический чизкейк Блинный торт со свежими ягодами. Блинный торт со свежими ягодами. Чизкейк "Манхэттен" Чизкейк "Манхэттен" Клубничные пирожные Клубничные пирожные
Шоколадное "Птичье молоко" для худеющих Шоколадное "Птичье молоко" для худеющих Чизкейки в корзиночках Чизкейки в корзиночках Ягодный чизкейк Ягодный чизкейк Малиновые чизкейки на палочках Малиновые чизкейки на палочках
и 39 нравится
322 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Свинина в маринаде из яиц
20.10.2020 22:47:57
взяла на заметку рецепт Панкейки на кефире
20.10.2020 22:46:55
взяла на заметку рецепт Курица в карамели с чесночным соусом
20.10.2020 22:24:39
взял на заметку рецепт Паста с брокколи и курицей
20.10.2020 22:24:07
взял на заметку рецепт Курица с брокколи