Подписаться

пирог с малиной

пирог с малиной
Нет
голосов
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
0 порций
Просмотров: 160
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
170 г
Сливочное масло
180 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Яйцо куриное
5 шт.
Сахар-песок
180 г
Малина
150 г

Описание рецепта — пирог с малиной:

Это, действительно, великолепный пирог с малиной, без преувеличения! Готовится быстро и просто, ингредиенты самые простые, которые есть на каждой кухне, а результат волшебный!
Пирог получается пышный, нежный - то ли кекс, то ли бисквит. И, конечно же, малина придает сочности и свежести нашему пирогу - очень интересный результат получается! Обязательно попробуйте приготовить этот пирог в сезон черешни, да и малини, вполне можно заменить черешню, если последней нет в наличии, правда, чуть кислее получится.
Итак, скорее изучаем рецепт с пошаговыми фото и поспешим на кухню, чтобы приготовить замечательный и очень вкусный Великолепный пирог с малиной в домашних условиях!

пирог с малиной: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,81 г
Жиры 18,16 г
Углеводы 34,41 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
320
килокалорий
Шаг 1:
пирог с малиной - Шаг 1
Мука пшеничная
170 г
Сливочное масло
180 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Яйцо куриное
5 шт.
Сахар-песок
180 г
Малина
150 г

Подготовить ингредиенты для теста для пирога с малиной.

Шаг 2:
пирог с малиной - Шаг 2

Яйца разделить на белки и желтки. Белки от желтков отделять очень аккуратно, чтобы ни капли желтка ни попало в белок, иначе белки могут плохо взбиваться.Белки поместить в чистую, сухую, без следов жира, чашу миксера и взбивать, на средней или высокой скорости миксера, до образования пышной пены.

Шаг 3:
пирог с малиной - Шаг 3

Постепенно добавляя сахар (90 г), взбить белки в пышную устойчивую меренгу.
При переворачивании миски белки не должны из нее выливаться - они даже не шелохнутся в миске.

Шаг 4:
пирог с малиной - Шаг 4

В отдельной миске взбить размягченное масло до пышности и воздушности.

Шаг 5:
пирог с малиной - Шаг 5

Добавить желтки, сахар (90 г) ,ванильный экстракт или ванильный сахар.

Шаг 6:
пирог с малиной - Шаг 6

Хорошо взбить масло с сахаром.

Шаг 7:
пирог с малиной - Шаг 7

Добавить просеянную муку с разрыхлителем.

Шаг 8:

И третью часть взбитых белков.

Шаг 9:

Хорошо перемешать тесто силиконовой лопаткой до однородности.

Шаг 10:

Теперь добавляем оставшиеся взбитые белки.

Шаг 11:

И очень аккуратно перемешиваем тесто, складывающими движениями сверху-вниз, при помощи силиконовой лопатки.

Шаг 12:
пирог с малиной - Шаг 12

Получившееся тесто выложить в форму для выпекания.

Шаг 13:
пирог с малиной - Шаг 13

Подготовить малину.малину промыть, обсушить.

Разложить малину по поверхности пирога.

Шаг 14:

Выпекать пирог в заранее разогретой до 180ºC духовке, около 40-45 минут, до сухой зубочистки.Я прикрыла в конце выпекания пирог фольгой, чтобы он хорошо пропекся, и у меня верхушка пирога прилипла к фольге, поэтому фольгу пришлось снять вместе с верхушкой ☺ Но на вкусе это, конечно, никак не сказалось, пирог получился волшебный!

Шаг 15:
пирог с малиной - Шаг 15

Готовый пирог посыпать сахарной пудрой

Это стоит попробовать
Пирог с лаймом Пирог с лаймом Пирог с грушами и шоколадом от m-shants Пирог с грушами и шоколадом от m-shants Легкий чизкейк с малиной без выпечки Легкий чизкейк с малиной без выпечки Каридопита -греческий ореховый пирог с сиропом Каридопита -греческий ореховый пирог с сиропом
Итальянский бабушкин пирог с заварным кремом. Итальянский бабушкин пирог с заварным кремом. Шоколадный пирог с творожными шариками Шоколадный пирог с творожными шариками Шикарный шоколадный торт с малиной и сливками Шикарный шоколадный торт с малиной и сливками Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке
Взяли рецепт на заметку (1)
Svetlana Yankina
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Гречка по купечески с курицей
взяла на заметку рецепт Салат с отварной индейкой и грибами
взяла на заметку рецепт Пирожки с творогом и зеленью