Подписаться

Цветной пирог с овощами

Цветной пирог с овощами
Нравится
9
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
8 порций
Просмотров: 2334
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Тесто слоеное дрожжевое
500 г
Мука пшеничная
100 г
Брокколи
200 г
Капуста цветная
200 г
Горошек зеленый замороженый
200 г
Фасоль зелёная
200 г
Сливки 20-22%
150 мл
Дор блю
100 г
Сметана 20%
100 г
Яйцо куриное
3 шт.
Эмменталь
100 г
Соль
5 г
Мускатный орех тертый
3 г
Перец белый молотый
3 г
Помидоры черри
200 г  

Описание рецепта — Цветной пирог с овощами:

Цветной пирог с овощами - вкусный и красивый рецепт.

Цветной пирог с овощами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,07 г
Жиры 7,64 г
Углеводы 19,43 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
174
килокалории
Шаг 1:
Цветной пирог с овощами - Шаг 1
Тесто слоеное дрожжевое
500 г

Разморозить тесто. Тесто лучше брать отдельными пластами или поделить его на две равные части.

Шаг 2:
Цветной пирог с овощами - Шаг 2
Мука пшеничная
100 г

Смочить тесто водой с одной стороны и этими стороной соединить тесто.

Тесто немного раскатать. Придать тесту нужный для запекания вид (у меня форма оказалась квадратной поэтому, тесто не пришлось обрезать до круглой формы).

Шаг 3:
Цветной пирог с овощами - Шаг 3

Положить тесто в форму, края должны приподниматься на 1-2 см. Наколоть вилкой и поставить в холодное место.

Шаг 4:
Цветной пирог с овощами - Шаг 4
Брокколи
200 г
Капуста цветная
200 г

Промыть и порезать вдоль стебля брокколи.

Шаг 5:
Цветной пирог с овощами - Шаг 5

Цветную капусту разделить на отдельные кочешки.

Шаг 6:
Цветной пирог с овощами - Шаг 6

Отварить капусту в подсоленной воде 5 минут.

Шаг 7:
Цветной пирог с овощами - Шаг 7
Горошек зеленый замороженый
200 г
Фасоль зелёная
200 г

Отварить горошек и стручковую фасоль 5 минут.

Шаг 8:

Овощи выложить в дуршлаг и дать стечь воде.

Шаг 9:
Цветной пирог с овощами - Шаг 9
Сливки 20-22%
150 мл
Дор блю
100 г
Сметана 20%
100 г
Яйцо куриное
3 шт.
Эмменталь
100 г

Пока стекают и остывают овощи, приготовим соус:

Смешать сливки, сметану, яйца, потереть сыры.

Шаг 10:
Цветной пирог с овощами - Шаг 10
Соль
5 г
Мускатный орех тертый
3 г
Перец белый молотый
3 г

Приправить соус солью, перцем и мускатным орехом.

Шаг 11:
Цветной пирог с овощами - Шаг 11
Помидоры черри
200 г

Порезать помидоры пополам.

Шаг 12:
Цветной пирог с овощами - Шаг 12

Выложить брокколи и цветную капусту на тесто, промежутки заполнить фасолью и горошком.

Шаг 13:
Цветной пирог с овощами - Шаг 13

Заправить пирог соусом.

Шаг 14:

Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 40-45 минут до золотистого цвета.

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru
Это стоит попробовать
Осенний закрытый пирог с овощами Осенний закрытый пирог с овощами Мясной пирог с овощами Мясной пирог с овощами Закусочный пирог с курицей и овощами Закусочный пирог с курицей и овощами Постный пирог с овощами Постный пирог с овощами
Быстрый пирог с яблоками и творогом Быстрый пирог с яблоками и творогом Пирог с морковью Пирог с морковью Открытый пирог с вишней Открытый пирог с вишней Слоеный пирог с сыром и беконом Слоеный пирог с сыром и беконом
Взяли рецепт на заметку (75)
Татьяна КлыковаAлиса АлисаМарина КраснянскаяЛана ШмыгинаElena OrlovaAlyona SofiАндрей ЕрмаковGALINA GagiyaАнжелика ДмитриеваТатьяна ВалееваElle BegashviliЖанетт ГолишЕвгения БабаджановаOlga FedotovaDevil LadyLiza SkovМашуня ХлебниковаЕлена ВасильеваЮлия ЦыбренковаОльга ЛиховаJuliana AksenovaИрина РябоваЛика ИвановаKsenia IvaniukСабина ГасановаЛюдмила Пархоменко
Показать всех
Комментарии (1)
17.07.2013 17:00
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
добавила рецепт Куриное суфле
21.11.2018 01:16:56
взяла на заметку рецепт Нежный кальмар в сметанном соусе