Шоколадный торт

Шоколадный торт
КатегорияТорты КухняДомашние рецепты
Время50 минСпособКлассический
Порций10
Подписаться

Описание рецепта

Угощение для любителей темного шоколада - торт без муки, из двух видов темного шоколада с яйцами, сахаром, маслом и ванилином.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,49 г
Жиры 28,92 г
Углеводы 31,94 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
407
килокалорий
и 12 нравится
59 добавили себе
75
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сахар-песок
210 г
Вода
120 мл
Шоколад темный, 70–85% какао
340 г
Сливочное масло
200 г
Яйцо куриное
5 шт.
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Шаг 1:

Застелить круглую форму для выпечки диаметром 20 см пергаментом. Разогреть духовку до 175С.

Шаг 2:
Сахар-песок
210 г
Вода
120 мл

Насыпать 120 г сахара в кастрюлю, залить водой, поставить на средний огонь и довести до кипения, периодически помешивая, чтобы сахар растворился.

Шаг 3:
Шоколад темный, 70–85% какао
140 г
Шоколад темный, 70–85% какао
200 г

Когда закипит, снять с огня и добавить шоколад. Помешивать, пока шоколад полностью не растопится.

Шаг 4:
Сливочное масло
200 г

Добавить масло и помешивать, пока не растопится, и масса не станет однородной. Дать массе немного остыть (около 10 минут).

Шаг 5:
Яйцо куриное
5 шт.
Ванильный экстракт
1 ч. л.

Тем временем взбить в большой миске миксером яйца с оставшимся сахаром и ванилином до получения максимального объема (это займет около 10 минут).

Шаг 6:

Аккуратно ввести шоколадную массу в яичную.

Шаг 7:

Выложить в приготовленную форму. Выпекать 30 минут, проверить готовность тонким ножом.

Шаг 8:

Достать форму с тортом из духовки и поставить на решетку.

Шаг 9:

Остудить, затем затянуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на ночь.

Шаг 10:

Достать, украсить по своему вкусу и подавать.

Источник: dessertsbyjuliette.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Шоколадный торт с глазурью пралине Шоколадный торт с глазурью пралине Шоколадный торт с глазурью Шоколадный торт с глазурью Шведский шоколадный торт Шведский шоколадный торт Очень шоколадный торт Очень шоколадный торт
Самый шоколадный торт из тортов Самый шоколадный торт из тортов 🍴 ШВЕДСКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ 🍴 ШВЕДСКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ Шоколадный торт Шоколадный торт Шоколадный торт с глазурью Шоколадный торт с глазурью
Комментарии (2)
12.08.2013 17:47
Спасибо за рецепт. Люблю шоколадный торт !!!
Интересный рецепт :)
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.06.2024 17:17:34
взял на заметку рецепт Салат из курицы с ананасом
24.06.2024 17:08:36
взял на заметку рецепт Баклажаны фаршированные курицей и грибами
24.06.2024 17:05:00
оценил рецепт Тесто для пиццы
24.06.2024 16:56:43
оценила рецепт Пирог Зебра
24.06.2024 16:56:42
взяла на заметку рецепт Пирог Зебра