Рецепт самого вкусного блинного торта «Крепвиль»

Рецепт самого вкусного блинного торта «Крепвиль»
КатегорияТорты КухняДомашние рецепты
Время50 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Этот вкуснейший торт попробовала в гостях, и влюбилась в этот вкус. Этот торт обязательно надо приготовить.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,15 г
Жиры 9,66 г
Углеводы 36,4 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
259
килокалорий
7 добавили себе
7
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мука пшеничная
900 г
Сахар-песок
100 г
Яйцо куриное
3 шт.
Молоко коровье
950 мл
Разрыхлитель
0,5 ч. л.
Соль
0,5 щеп.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Сгущенное молоко (вареное)
1 шт.
Сливочное масло
180 г
Ванилин
по вкусу
Крахмал кукурузный
4 ст. л.  
Шаг 1:
Рецепт самого вкусного блинного торта «Крепвиль» - Шаг 1
Мука пшеничная
900 г
Сахар-песок
100 г
Яйцо куриное
3 шт.
Молоко коровье
300 мл
Разрыхлитель
0,5 ч. л.
Соль
0,5 щеп.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Как сделать блинный торт Крепвиль? Подготовьте продукты для приготовления блинов. Яйца и молоко должны быть комнатной температуры. Выньте их из холодильника заранее. Или подогрейте молоко на плите, а яйца опустите в теплую воду.
Яйца вбейте в подходящих размеров миску. Всыпьте сахар и соль. Яйца, сахар и соль взбейте миксером до пышной светлой массы.
Добавьте в яичную смесь половину всего молока. Не вливайте все молоко сразу, это поможет избежать образования комочков в тесте. Просейте всю муку, прямо в миску со взбитыми яйцами.
Размешайте тесто миксером таким образом, чтобы не оставалось комочков. Следите за консистенцией теста: может уйти больше или меньше муки, регулируйте густоту теста молоком.
Влейте в тесто оставшееся молоко.
Шаг 2:
Рецепт самого вкусного блинного торта «Крепвиль» - Шаг 2
Перемешайте тесто лопаткой до однородного состояния. В конце влейте растительное масло. Перемешайте. Дайте тесту постоять около 20 минут, чтобы в нем выделилась клейковина. Если тесто покажется вам густоватым, влейте немного молока. Если жидковатым - всыпьте еще муку и дайте постоять. Хорошо разогрейте на плите сковороду. Смажьте ее каплей растительного масла. Вылейте на сковороду немного теста, круговыми движениями равномерно распределите его по всей поверхности. Когда одна сторона блина зарумянится, переверните блин. Готовый блин снимите. Перед следующими блинами сковороду смазывать уже не нужно. Пеките блины, пока не закончится все тесто.
Шаг 3:
Рецепт самого вкусного блинного торта «Крепвиль» - Шаг 3
Молоко коровье
650 мл
Сгущенное молоко (вареное)
1 шт.
Сливочное масло
180 г
Ванилин
по вкусу
Крахмал кукурузный
4 ст. л.
Готовые блины должны полностью остыть. Тем временем готовим заварной крем. Молоко вливаем в кастрюлю, добавляем к нему крахмал, сахарный песок и ванильный сахар. Ставим на огонь и варим до кипения, после чего держим на огне еще 10 мин., при этом температуру нужно уменьшить. Снимаем кастрюлю с плиты, добавляем сливочное масло и взбиваем все миксером. Теперь добавляем сгущенное молоко и продолжаем взбивать, пока крем не станет однородным. Даем ему полностью остыть. И собираем торт. Приятного аппетита!!!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Супер Влажный ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ без Яиц Супер Влажный ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ без Яиц Лимонный торт с маком, лимонным курдом и кремом из маскарпоне Лимонный торт с маком, лимонным курдом и кремом из маскарпоне Торт пища дьявола, моя личная версия. Торт пища дьявола, моя личная версия. Вкусный морковный торт от Светы Шевчук. Вкусный морковный торт от Светы Шевчук.
Торт "Пасхальная корзина" Торт "Пасхальная корзина" Торт "Африканская ромашка" Торт "Африканская ромашка" Торт Наполеон творожный Торт Наполеон творожный Торт Купол с творожно-сметанным кремом и абрикосами Торт Купол с творожно-сметанным кремом и абрикосами
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.05.2024 12:31:09
откомментировала рецепт Салат с кальмарами и фунчозой
06.05.2016 18:05:36
добавила рецепт Легкий куриный суп с лапшой
22.05.2024 12:09:18
взяла на заметку рецепт Овощной суп Минестроне
22.05.2024 12:09:00
взял на заметку рецепт Кекс с изюмом и красной смородиной