Бисквитный торт

Категория	Торты	Кухня	Домашние рецепты
Время	2 часа 30 мин	Способ	Классический
Порций	12

Юлия Карпова

Вторник, 7 октября 2014

Описание рецепта

Вкусный тортик, понравиться всей семье

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,57 г

Жиры 20 г

Углеводы 28,55 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

310

килокалорий

и 1 нравится

56 добавили себе



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

4 шт.

1 ст.

1 ст.

1 шт.

6 ч. л.

250 г

2 г

50 мл

Джем абрикосовый

1 ст. л.

Молоко коровье

1 ст. л.

Сахар-песок

2 ч. л.

Шаг 1:

Яйцо куриное

4 шт.

Сахар-песок

1 ст.

Мука пшеничная

1 ст.

Готовим бисквит

Шаг 2:

Отделяем белки от желтков. Белки взбить с сахаром до пиков

Шаг 3:

Взбить желтки

Шаг 4:

Добавить желтки в белки и аккуратно смешать

Шаг 5:

Добавить муку порциями и очень аккуратно перемешать сверху вниз. Тесто должно быть как густая сметана

Шаг 6:

Выпекаем 20 минут при Т 200 градусов

Шаг 7:

1 шт.

2 ч. л.

200 г

1 г

Готовим масляной крем. Взбиваем масло со сгущенкой

Шаг 8:

Ставим крем в холодильник на 20 минут

Шаг 9:

После того как бисквит готов, даем ему остыть

Шаг 10:

Вода

50 мл

Джем абрикосовый

1 ст. л.

Разрезаем бисквит на два коржа. И каждый корж пропитываем. Для пропитки можно использовать ликер, коньяк, сироп или джем разведенный в теплой воде.

Шаг 11:

Какао

2 ч. л.

Цедра лимона

1 г

Достаем крем из холодильника и делим на две части. В одну часть добавляем цедру лимона, а в другую какао

Шаг 12:

Первый корж хорошо смазываем кремом с какао

Шаг 13:

Второй корж и бока торта смазываем кремом с цедрой

Шаг 14:

1 ст. л.

2 ч. л.

50 г

2 ч. л.

Ставим в холодильник на 30 минут. Готовим глазурь. Какао смешиваем с сахаром, чтобы не было комочков. Добавляем молоко и хорошо перемешиваем, ставим на огонь. После того как закипело добавляем масло. После того как оно растаит снимаем с огня. Даем минут семь остыть

Шаг 15: