Подписаться

Тающий шоколад (фондан)

Тающий шоколад (фондан)
Нравится
11
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
2 порции
Просмотров: 1200
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сахар-песок
40 г
Мука пшеничная
30 г
Яйцо куриное
2 шт.
Шоколад темный, 60-69% какао
80 г
Сливочное масло
50 г  

Описание рецепта — Тающий шоколад (фондан):

Пальчики оближешь

Тающий шоколад (фондан): состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,21 г
Жиры 26,33 г
Углеводы 33,86 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
399
килокалорий
Шаг 1:
Тающий шоколад (фондан) - Шаг 1
Сахар-песок
40 г
Мука пшеничная
30 г
Яйцо куриное
2 шт.
Шоколад темный, 60-69% какао
80 г
Сливочное масло
50 г
Для начала надо растопить 80 г шоколада и 50 г масла.
Шаг 2:
Тающий шоколад (фондан) - Шаг 2
Два яйца хорошо размешайте с 40 г сахара.
Шаг 3:
Тающий шоколад (фондан) - Шаг 3
Добавьте растопленый шоколад
Шаг 4:
Тающий шоколад (фондан) - Шаг 4
Всыпать муку и перемешать
Шаг 5:
Тающий шоколад (фондан) - Шаг 5
Разлейте по смазанным маслом и посыпанным мукой формочкам. Хочу заметить, что мне нравится посыпать формы для шоколадных изделий мукой, она замечательно оттеняет шоколад, какая-то патина получается. Если вы против — посыпайте формы какао.
6. Выпекать при 210°С 10 минут. Дайте остыть минут 5, а потом аккуратно переверните на тарелку, прижав тарелку к формочке.
Шаг 6:
Тающий шоколад (фондан) - Шаг 6
Добавьте крем или мороженое и подавайте, пока пирожное теплое! Его надо проткнуть ложечкой, чтобы шоколадный крем вытек и смешался с соусом или подтаявшим мороженым.

P.S. Если печь 15 минут, серединка загустеет.
Это стоит попробовать
Тающий  шоколад  . Тающий шоколад . Клубничный чизкейк с белым шоколадом в мультиварке Клубничный чизкейк с белым шоколадом в мультиварке Тарталетки с кремом из белого шоколада и ягодами Тарталетки с кремом из белого шоколада и ягодами Медовый торт с нежным кремом и шоколадом Медовый торт с нежным кремом и шоколадом
Шоколадный фондан Шоколадный фондан Торт из безе с шоколадным кремом Торт из безе с шоколадным кремом Шоколадные пирожные Шоколадные пирожные Сливочные пирожные с шоколадом Сливочные пирожные с шоколадом
Взяли рецепт на заметку (131)
Мария ИвановаВадим ИщериковIlona OliynykКристина ЛазареваТатьяна РанМартиросян АнастасияТатьяна ВасилискинаAлиса АлисаСветлана ЮмагалееваЛариса ШармановаАнна МаксимкинаAlla DzyubakТатьяна ХДарья БеспаловаНатали БайноваМарина ЯгодкинаКристина ГуляеваOlga AntonovaA AOlesia BychkoАнжела ЗамаринаМария ЖосанКатя ВасильеваSorin PostikaАнна ТрофимчукВалерия Голубева
Показать всех
Комментарии (1)
25.11.2016 10:01
Скажите, а сколько порций кекса получается из этого количества теста?
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
14.11.2018 11:15:24
взяла на заметку рецепт Сэндвич с сыром и беконом
14.11.2018 11:13:27
взял на заметку рецепт Суп с чечевицей и сыром
14.11.2018 11:12:27
взяла на заметку рецепт Салат с крабовыми палочками и редькой "Свинка"