Блонди с шоколадом и кокосовой стружкой
| Категория | Торты | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 45 мин | Способ | Классический |
| Порций | 16 | ||
 Суббота, 29 июня 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Пирожные блонди с кокосовой стружкой и шоколадными чипсами, покрытые шоколадным кремом и посыпанные жареной кокосовой стружкой.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4.8 г Жиры 22.33 г Углеводы 57.07 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится
| 270 г |
| 1 ч. л. | ||||
| 0.2 ч. л. |
| 140 г | ||||
| 160 г |
| 1 ч. л. | ||||
| 0.1 ч. л. |
| 2 шт. | ||||
| 470 г |
| 240 г | ||||
| 60 г |
| 240 г | ||||
| 1 ст. л. |
| 2 ст. л. |
Разогреть духовку до 175С. Побрызгать форму для выпечки 20х20 см антипригарным спреем.
| 270 г | ||
| 1 ч. л. | ||
| 0.2 ч. л. |
Смешать в маленькой миске муку с разрыхлителем и солью. Отложить в сторону.
| 80 г | ||
| 160 г |
Взбивать в небольшой миске масло с сахаром, пока масса не начнет светлеть.
| 1 ч. л. | ||
| 0.1 ч. л. | ||
| 2 шт. |
Добавить экстракты и яйца.
Тщательно взбить.
Всыпать сухие ингредиенты в жидкие и взбить до однородной массы.
| 350 г | ||
| 240 г |
Добавить жареную кокосовую стружку и шоколадные чипсы и аккуратно перемешать.
Выложить тесто в приготовленную форму.
Выпекать 20-25 минут, пока центр коржа не поднимется, а края не начнут отставать от стенок формы.
Достать из духовки и полностью остудить в форме.
| 60 г | ||
| 60 г |
Крем:
Пока корж остывает, приготовить крем. Взбить масло с растопленным шоколадом.
| 240 г | ||
| 1 ст. л. |
Добавить сахарную пудру и какао, взбить.
| 2 ст. л. |
Добавить молоко по 1 ст. ложке, взбивая до нужной консистенции.
Выложить остывший корж блонди на разделочную доску. Нанести на поверхность крем.
| 120 г |
Посыпать жареной кокосовой стружкой и аккуратно вдавить ее в крем.
Разрезать на 16 пирожных.
