Подписаться

Шоколадные трюфели

Шоколадные трюфели
Нравится
10
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа 15 минут
24 порции
Просмотров: 3000
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Шоколад молочный
230 г
Шоколад темный, 70–85% какао
110 г
Сливки 35-40%
110 мл
Сливочное масло
10 г
Сахарная пудра
60 г
Какао
60 г
Миндаль
60 г  

Описание рецепта — Шоколадные трюфели:

Простые и вкусные конфеты из темного и молочного шоколада со сливками, покрытые какао, сахарной пудрой и рубленым миндалем.

Шоколадные трюфели: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,41 г
Жиры 31,42 г
Углеводы 46,51 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
477
килокалорий
Шаг 1:
Шоколад молочный
230 г
Шоколад темный, 70–85% какао
110 г

Порубить шоколад и насыпать в небольшую стеклянную миску. Отложить в сторону.

Шаг 2:
Сливки 35-40%
110 мл
Сливочное масло
10 г

Нагреть сливки с маслом в маленькой кастрюле, доведя до кипения (не кипятить).

Шаг 3:

Залить сливками шоколад и оставить на 2 минуты.

Шаг 4:

Перемешать, чтобы масса стала однородной.

Шаг 5:

Если шоколад не полностью растопился, поставить его на паровую баню и помешивать, пока не растопится.

Шаг 6:

Перелить шоколад в форму для запекания и убрать в холодильник минимум на 2 часа.

Шаг 7:
Сахарная пудра
60 г
Какао
60 г
Миндаль
60 г

Насыпать в три миски сахарную пудру, какао и рубленый миндаль.

Шаг 8:

Брать немного застывшего шоколада ковшиком для мороженого или печенья, скатывать шарики и складывать на лист вощеной бумаги.

Шаг 9:

Обвалять шарики в какао, сахарной пудре или миндале.

Шаг 10:

Хранить трюфели до подачи в таре с плотной крышкой в холодильнике.

Источник: grshortstop.blogspot.com
Это стоит попробовать
Домашние шоколадные трюфели Домашние шоколадные трюфели Шоколадные трюфеля Шоколадные трюфеля Шоколадные трюфели Шоколадные трюфели Шоколадные трюфели с ликером Шоколадные трюфели с ликером
Шоколадные трюфели Шоколадные трюфели Шоколадные трюфели с миндалем Шоколадные трюфели с миндалем Шоколадные трюфели Шоколадные трюфели Шоколадные трюфели Шоколадные трюфели
и 6 нравится
56 добавили себе
Комментарии (1)
Ой как здорово!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Салат Табуле
взял на заметку рецепт Постный гороховый суп
взял на заметку рецепт Кексы на сгущенном молоке
25.09.2020 13:20:06
взяла на заметку рецепт Салат с авокадо и беконом