Чак-чак — рецепт для фритюрницы

Чак-чак
КатегорияКонфеты и сладости КухняТатарская кухня
Время2 часа СпособФритюрница
Порций8
Подписаться

Описание рецепта

Сегодня у нас в гостях национальное татарское лакомство, приготовленное из пресного яичного теста, сформированного в горку из поджаренных во фритюре и залитых медом палочек-лапшинок. Это Чак-чак и без него не обходится ни один свадебный пир в Татарстане. Также блюдо очень популярно в обычный непраздничный день в качестве десерта к чаю. Чтобы приготовить чак-чак в домашних условиях, потребуется небольшой состав продуктов и немного свободного времени.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,76 г
Жиры 31,58 г
Углеводы 47,59 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
491
килокалорий
и 51 нравится
114 добавили себе
169
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мука пшеничная
550 г
Яйцо куриное
3 шт.
Водка
30 г
Соль
3 г
Подсолнечное масло
500 г
Мёд
200 г
Сахар-песок
200 г  
Шаг 1:
Чак-чак - Шаг 1

Все ингредиенты для чак-чака должны быть одинаковой температуры. В частности, это касается основных продуктов для замешивания яичного теста: муки, яиц и водки. Мед, сахар и соль в любом случае хранятся в сухом и теплом месте.

Шаг 2:
Чак-чак - Шаг 2
Мука пшеничная
500 г

Начинаем приготовление чак-чака с теста. В большую замесочную емкость высыпаем муку в форме горки.

Шаг 3:
Чак-чак - Шаг 3

С помощью деревянной лопатки сделаем в муке углубление.

114 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Мадина МагомедоваЕлена АнтоноваMaria PetrovaКарина ЕнакиеваИрина ГвоздеваВИКА ЛукомскаяВасилиса УточкинаЕлена МенжаеваМария ИващенкоКсюша ИзгаршеваLucy VelichkoЕвгений ДаниловАнна МаксимкинаAnnet BtYulia PredeinaRayhona JalolovaAlena KolpakowaАнна ЩербининаНаталья АкимоваНастя МатвееваАнна БендерскаяВиктория РадченкоYevgeniya YunGulnara RTatiana BЕлена Харина (Чеботарева)
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
Сейчас происходит:
19.03.2024 00:44:19
оценила рецепт Манник с яблоками и маком
19.03.2024 00:43:01
оценила рецепт Закуска Еврейская
18.03.2024 20:53:40
оценил рецепт Слоёный салат из печени трески
18.03.2024 20:50:27
оценил рецепт Стручковая фасоль с яйцом
18.03.2024 20:48:59
оценил рецепт Суп из зеленых овощей