Морковная "халва"
| Категория | Конфеты и сладости | Кухня | Тибетская кухня |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Понедельник, 22 октября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Конечно, на традиционную халву она не похожа, но сладость получается очень вкусная.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 1,78 г Жиры 3,4 г Углеводы 22,52 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится25 добавили себе
27
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 500 г |
| 2 ст. | ||||
| 0,7 ст. л. |
| 0,5 ч. л. | ||||
| 1 ст. |
| 2 ст. л. |
Шаг 1:
| 500 г | ||
| 2 ст. |
Морковь натираем на терке, выкладываем в глубокую кастрюлю, заливаем молоком и доводим до кипения. После - уменьшить огонь и варить, пока молоко не впитается.
Шаг 2:
| 0,7 ст. л. | ||
| 0,5 ч. л. | ||
| 1 ст. | ||
| 2 ст. л. |
Когда молоко впиталось, в полученную смесь добавляем сахар, сухое молоко и кардамон. Оставляем на огне еще минут на 10. В это время на сковороде растпаливаем сливочное масло
Шаг 3:
Полученную смесь выкладываем на сковороду и оставляем на огне, пока смесь не приобретет коричневый оттенок.
“Халва” готова.
