Подписаться

Шоколадное мороженое

Шоколадное мороженое
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
15 минут
8 порций
Просмотров: 1558
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Кофе растворимый
1 ч. л.
Вода
1 ст. л.
Шоколад темный, 70–85% какао
110 г
Молоко сгущенное
0,5 ст.
Ванилин
0,5 ч. л.
Грецкий орех
0,5 ст.
Соль
1 щеп.
Сливки 35-40%
1,2 ст.

Описание рецепта — Шоколадное мороженое:

Для приготовления большинства видов мороженого используется столько ингредиентов, что запомнить очень сложно. Но в этом рецепте всего несколько продуктов, и к тому же вам даже не понадобится мороженица!

Шоколадное мороженое: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,66 г
Жиры 33,09 г
Углеводы 13,13 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
365
килокалорий
Шаг 1:
Кофе растворимый
1 ч. л.
Вода
1 ст. л.

Растворите эспрессо в горячей воде.

Шаг 2:
Шоколад темный, 70–85% какао
110 г
Молоко сгущенное
0,5 ст.

В микроволновке растопите кусочки шоколада, смешав их прежде со сгущенным молоком и приготовленной кофейной массой. На это у вас уйдет около 1 минуты, однако проверять и перемешивать шоколад нужно через каждые 10 секунд.

Шаг 3:
Ванилин
0,5 ч. л.
Грецкий орех
0,5 ст.
Соль
1 щеп.

Когда шоколад растаял, смешайте шоколадную массу с ванилином, дроблеными орехами и солью. Дайте массе остыть.

Шаг 4:
Сливки 35-40%
1,2 ст.

Миксером взбейте жирные сливки (2 минуты на высокой скорости). Ко взбитым сливкам добавьте 1/3 часть приготовленной шоколадно-ореховой массы, а затем оставшуюся массу. Мешайте до получения однородной массы. Переложите мороженое в контейнер и поставьте его в морозилку хотя бы на 6 часов, пока мороженое не застынет. Храните мороженое в морозилке не более 2-х недель.

Шаг 5:

У вас должно получиться около 1 литра мороженого.

Источник: www.twotruefoodies.com
Это стоит попробовать
Шоколадное мороженое Шоколадное мороженое Шоколадное мороженое-мусс Шоколадное мороженое-мусс Шоколадное мороженое со вкусом ирисок Шоколадное мороженое со вкусом ирисок Бананово-шоколадное мороженое Бананово-шоколадное мороженое
Шоколадное мороженое Шоколадное мороженое Шоколадное мороженое с пеканом Шоколадное мороженое с пеканом Шоколадное мороженое Шоколадное мороженое Шоколадное мороженое Шоколадное мороженое
и 1 нравится
38 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
11.07.2020 02:36:22
оценила рецепт Сметанные коржики
11.07.2020 02:10:07
взяла на заметку рецепт Куриная печень в кляре
взял на заметку рецепт Салат Весна
оценил рецепт Салат Весна