Шоколадное мороженое
| Категория | Десерты |
Кухня | Американская кухня |
| Время | 15 мин | Способ | Классический |
| Порций | 8 |
| |
 Среда, 20 февраля 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Для приготовления большинства видов мороженого используется столько ингредиентов, что запомнить очень сложно. Но в этом рецепте всего несколько продуктов, и к тому же вам даже не понадобится мороженица!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
|
Кофе растворимый |
| 1 ч. л. | | 1 ст. л. |
| 110 г | | 0,5 ст. |
| 0,5 ч. л. | | 0,5 ст. |
| 1 щеп. | | 1,2 ст. |
Шаг 1:
|
Кофе растворимый |
| 1 ч. л. |
| 1 ст. л. |
Растворите эспрессо в горячей воде.
Шаг 2:
В микроволновке растопите кусочки шоколада, смешав их прежде со сгущенным молоком и приготовленной кофейной массой. На это у вас уйдет около 1 минуты, однако проверять и перемешивать шоколад нужно через каждые 10 секунд.
Шаг 3:
Когда шоколад растаял, смешайте шоколадную массу с ванилином, дроблеными орехами и солью. Дайте массе остыть.
Шаг 4:
Миксером взбейте жирные сливки (2 минуты на высокой скорости). Ко взбитым сливкам добавьте 1/3 часть приготовленной шоколадно-ореховой массы, а затем оставшуюся массу. Мешайте до получения однородной массы. Переложите мороженое в контейнер и поставьте его в морозилку хотя бы на 6 часов, пока мороженое не застынет. Храните мороженое в морозилке не более 2-х недель.
Шаг 5:
У вас должно получиться около 1 литра мороженого.
и 1 нравится
