Подписаться

Творожная пасха со сгущёнкой

Творожная пасха со сгущёнкой
Нравится
21
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
12 часов 30 минут
5 порций
Просмотров: 1525
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Цукаты
60 г
Ликер апельсиновый
30 мл
Творог
350 г
Сметана 20%
130 г
Молоко сгущенное
150 г
Сахарная пудра
1 ст. л.

Описание рецепта — Творожная пасха со сгущёнкой:

Готовим вкуснейшую творожную пасху на сгущённом молоке для праздничной пасхальной трапезы! Это очень вкусная пасха, ароматная, нежная, не капризная, без лишних заморочек и нюансов, одним словом - идеальная. К тому же, в ингредиентах нет ни сливочного масла, ни яиц, что делает рецепт приемлемым для тех, кто хочет приготовить не жирную творожную пасху или не употребляет яйца. Не смотря на отсутствие сливочного масла, желатина или другого скрепляющего ингредиента, такая пасха отлично держит форму. Вместо цукатов можно использовать изюм, финики или курагу.

Творожная пасха со сгущёнкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,41 г
Жиры 5,54 г
Углеводы 14,15 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
143
килокалории
Шаг 1:
Творожная пасха со сгущёнкой - Шаг 1

Для приготовления вкусной творожной пасхи со сгущёнкой нам понадобятся следующие ингредиенты: творог, сметана 15-20% жирности, сгущённое молоко, сахарная пудра, цукаты, любой ликёр или другой алкоголь для замачивания цукатов.

Шаг 2:
Творожная пасха со сгущёнкой - Шаг 2
Цукаты
60 г
Ликер апельсиновый
30 мл

Первым делом следует замочить в алкоголе цукаты. Пока мы будем заниматься творожной частью, цукаты станут мягкими и ароматными. Я использовала апельсиновый ликёр, который можно заменить коньяком, ромом или другим алкогольным напитком по вашему усмотрению. Также цукаты можно распарить в кипятке, этот вариант будет особенно уместным, если пасху будут пробовать дети.

Шаг 3:
Творожная пасха со сгущёнкой - Шаг 3
Творог
350 г

Итак, цукаты залили ликёром, теперь перекладываем в чашу кухонного комбайна творог. Я использовала жирный домашний творог, но для этого рецепта вполне подойдёт творог любой жирности, в том числе и нежирный.

Шаг 4:
Творожная пасха со сгущёнкой - Шаг 4
Сметана 20%
130 г

Добавляем к творогу сметану.

Шаг 5:
Творожная пасха со сгущёнкой - Шаг 5
Молоко сгущенное
150 г

Также добавляем сгущённое молоко.

Шаг 6:
Творожная пасха со сгущёнкой - Шаг 6
Сахарная пудра
1 ст. л.

Теперь, учитывая сладость сгущёнки, добавляем сахар или сахарную пудру. Последний вариант предпочтительнее. По моему вкусу вполне хватило 1 ст.л. сахарной пудры.

Шаг 7:
Творожная пасха со сгущёнкой - Шаг 7

Теперь все соединённые ингредиенты - творог, сметану, сгущёнку, сахарную пудру - превращаем в однородную массу. Вместо кухонного комбайна можно воспользоваться стационарным или погружным блендером.

Шаг 8:
Творожная пасха со сгущёнкой - Шаг 8

Перекладываем творожную массу в миску, добавляем цукаты, слив ликёр.

Шаг 9:
Творожная пасха со сгущёнкой - Шаг 9

Перемешиваем творжную смесь с цукатами.

Шаг 10:
Творожная пасха со сгущёнкой - Шаг 10

Пасочницу (приспособление для приготовления творожной пасхи) выстилаем марлей или тонкой чистой тканью так, чтобы края её свисали.

Шаг 11:
Творожная пасха со сгущёнкой - Шаг 11

Выкладываем в пасочницу творожную массу.

Шаг 12:
Творожная пасха со сгущёнкой - Шаг 12

Накрываем творожную массу свисающей марлей (тканью), ставим на верх какой-нибудь груз, устанавливаем пасочницу на тарелку, а ещё лучше в миску, чтобы дно не касалось посуды и сыворотка могла свободно капать в неё. Ставим эту конструкцию в холодильник на 10-12 часов.

Шаг 13:
Творожная пасха со сгущёнкой - Шаг 13

По прошествии указанного в предыдущем шаге времени пасху достаём из холодильника, переворачиваем пасочницу, освободив дно от марли, на тарелку, снимаем приспособление и аккуратно снимаем марлю.

Шаг 14:
Творожная пасха со сгущёнкой - Шаг 14

Украшаем творожную пасху по своему желанию. Это могут быть цукаты, сахарные цветные посыпки, конфеты, шоколадная стружка, глазурь.

Шаг 15:
Творожная пасха со сгущёнкой - Шаг 15

Творожная пасха со сгущёнкой готова.

Шаг 16:
Творожная пасха со сгущёнкой - Шаг 16

Творожная пасха со сгущённым молоком получается очень нежной, ароматной, на пасхальном столе такой десерт будет смотреться великолепно.
Приятного аппетита и светлой Пасхи!

Это стоит попробовать
Творожный десерт со сгущёнкой Творожный десерт со сгущёнкой Заварная творожная Пасха с шоколадом и изюмом Заварная творожная Пасха с шоколадом и изюмом Сметанный крем со сгущёнкой и малиной Сметанный крем со сгущёнкой и малиной Творожная пасха Творожная пасха
Пасха творожно-сливочная с курагой Пасха творожно-сливочная с курагой Творожная запеканка со сливками Творожная запеканка со сливками Творожная запеканка со сгущённым молоком Творожная запеканка со сгущённым молоком Творожная запеканка с вермишелью Творожная запеканка с вермишелью
Взяли рецепт на заметку (219)
Екатерина КвасоваСвета СветаОльга ДиденкоСветлана ЕмельяноваВероника ХодоваСветлана ГоробецАнастасия СтароменкоKris SvintitskayaЕлена КанискинаТатьяна ЧеркашинаЕвгения ШапироЕлена ТитаренкоЕлена ИвановаMarina PeshkoАллочка Гришко (Слиж)Ирина Матвееванаталья пономареваAnna JagolaОльга ШадринаЛерочка ТкачёваЕкатерина ПекаровскаяDashik TeplyashikАлина ДмитрукАнна СучковаМиргул АбдыкадыроваMaria Lungu
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
19.08.2017 07:19:44
взяла на заметку рецепт Лапша с угрем и овощами
19.08.2017 07:19:08
взяла на заметку рецепт Крем-суп из лисичек
19.08.2017 07:19:04
взяла на заметку рецепт Рулетики из кабачка
19.08.2017 07:18:58
взяла на заметку рецепт Маффины с начинкой из сливочных конфет
19.08.2017 07:17:33
взяла на заметку рецепт Завтрак для ленивых