Подписаться

Шоколадное безе с ореховым ликером

Шоколадное безе с ореховым ликером
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа 30 минут
4 порции
Просмотров: 3463
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яичный белок
4 шт.
Сахар-песок
240 г
Винный камень
1 щеп.
Ликер
2 ч. л.
Какао
60 г  

Описание рецепта — Шоколадное безе с ореховым ликером:

Вкуснейшее угощение - воздушное безе с какао и ореховым ликером.

Шоколадное безе с ореховым ликером: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,92 г
Жиры 1,92 г
Углеводы 63,09 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
264
килокалории
Шаг 1:

Разогреть духовку до 110С.

Шаг 2:

Одновременно наполнить небольшую кастрюлю водой на 1/4.

Шаг 3:

Поставить на средний огонь и довести до кипения.

Шаг 4:
Яичный белок
4 шт.
Сахар-песок
240 г
Винный камень
1 щеп.

Смешать в теплостойкой миске яичные белки с сахаром и винным камнем и поставить на кастрюлю с водой.

Шаг 5:

Постоянно взбивать, пока сахар не растворится, а белки не нагреются (3-3.5 минуты).

Шаг 6:

Снять миску с огня и начать взбивать на низкой скорости.

Шаг 7:

Постепенно увеличивать скорость до высокой, взбивая до крепкой глянцевой пены (около 10 минут).

Шаг 8:
Ликер
2 ч. л.

Добавить ореховый ликер и взбить, чтобы распространился по всей массе.

Шаг 9:
Какао
60 г

Аккуратно ввести какао.

Шаг 10:

Выложить массу маленькой ложкой на противни, застеленные пергаментом.

Шаг 11:

Убрать в духовку на 2-3 часа, пока безе не будет легко отставать от пергамента.

Источник: ww.acozykitchen.com
Это стоит попробовать
Безе с шоколадной начинкой Безе с шоколадной начинкой Безе с пеканом и шоколадом Безе с пеканом и шоколадом Шоколадное желе с черешней Шоколадное желе с черешней Безе с орехами Безе с орехами
Безе с кусочками шоколада Безе с кусочками шоколада Миндальное безе с клубникой и кремом Миндальное безе с клубникой и кремом Шоколадная пасха с кокосом и печеньем Шоколадная пасха с кокосом и печеньем Десерт из шоколадного печенья с пудингом Десерт из шоколадного печенья с пудингом
и 1 нравится
23 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Цезарь классический
12.07.2020 13:21:44
взял на заметку рецепт Мясные гнезда
12.07.2020 13:21:33
взял на заметку рецепт Котлеты рубленые из куриной грудки
12.07.2020 13:19:58
добавила рецепт Салат из пекинской капусты с курицей