Подписаться

Безе с орехами

Безе с орехами
Нравится
19
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа 10 минут
2 порции
Просмотров: 4488
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Соль
2 г
Лимонный сок
3 мл
Яйцо куриное
4 шт.
Сахарная пудра
180 г
Грецкий орех
50 г  

Описание рецепта — Безе с орехами:

Безе с орехами - отличный французский десерт, который можно приготовить из минимума продуктов.
Орехи можно добавлять любые, но мне больше всего нравятся именно грецкие.

Безе с орехами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,79 г
Жиры 11,74 г
Углеводы 41,01 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
294
килокалории
Шаг 1:
Безе с орехами - Шаг 1
Соль
2 г
Лимонный сок
3 мл
Яйцо куриное
4 шт.

Отделяем яичные белки от желтков и начинаем взбивать белки на низкой скорости.
Для легкости взбивания лучше, чтобы белки были комнатной температуры. Также можно добавить пол чайной ложки лимонного сока и щепотку соли.

Шаг 2:
Безе с орехами - Шаг 2

Взбиваем, увеличивая скорость, пока не получится довольно густая белая пена (до состояния мягких пиков).

Шаг 3:
Безе с орехами - Шаг 3
Сахарная пудра
180 г

Постепенно добавляем сахарную пудру (или мелкий сахар), продолжая взбивать на высокой скорости.

Шаг 4:
Безе с орехами - Шаг 4

Должна получиться плотная белая масса с блеском, которая хорошо держит форму. На весь процесс взбивания может уйти 8 минут.

Шаг 5:
Безе с орехами - Шаг 5
Грецкий орех
50 г

Орехи нужно некрупно нарезать, добавить во взбитую массу и перемешать.

Шаг 6:
Безе с орехами - Шаг 6

С помощью ложки или кондитерского мешка выложить массу на противень, застеленный бумагой для выпечки и поставить сушить в духовку при 100 градусах на 2 часа.

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru
Это стоит попробовать
Безе с кусочками шоколада Безе с кусочками шоколада Шоколадное безе с ореховым ликером Шоколадное безе с ореховым ликером Безе с пеканом и шоколадом Безе с пеканом и шоколадом Безе с шоколадной начинкой Безе с шоколадной начинкой
Миндальное безе с клубникой и кремом Миндальное безе с клубникой и кремом Меренга с орехами и шоколадом Меренга с орехами и шоколадом Чернослив с грецкими орехами в легком сметанном креме Чернослив с грецкими орехами в легком сметанном креме Десерт из греческого йогурта с мёдом, орехами и сухофруктами Десерт из греческого йогурта с мёдом, орехами и сухофруктами
и 15 нравится
136 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
04.07.2020 09:06:47
взяла на заметку рецепт Творожное печенье с изюмом
04.07.2020 09:06:30
взяла на заметку рецепт "ДАЧНАЯ ЗАСОЛКА"
04.07.2020 09:06:13
взяла на заметку рецепт "ТЕМ, КТО НЕ ЛЮБИТ ОСТРОЕ"
04.07.2020 09:05:54
взяла на заметку рецепт Двухслойная творожная запеканка
04.07.2020 09:05:41
взяла на заметку рецепт Огурцы с кетчупом "Чили"