Умач халва

Умач халва
КатегорияДесерты КухняАзербайджанская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,67 г
Жиры 19,48 г
Углеводы 45,99 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
364
килокалорий
нравится
9 добавили себе
10
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Вода
100 мл
Сливочное масло
100 г
Соль
1 щеп.
Мука пшеничная
100 г
Мёд
1 ст. л.
Шафран
по вкусу
Сахар-песок
100 г  
Шаг 1:
Вода
100 мл
Сливочное масло
100 г
Соль
1 щеп.
Мука пшеничная
100 г
Мёд
1 ст. л.
Шафран
по вкусу
Сахар-песок
100 г
Приготовить сироп, добавив равное количество сахара и воды в кастрюлю и постепенно нагревая, пока сироп не дойдет до кипения. Снять с огня, добавить мед и шафран, предварительно вымоченный в воде, хорошо перемешать.

Просеять муку и соль в большой миске. Добавить немного воды, растереть руками муку с водой. Постепенно добавить больше воды, точно также протирая руками после каждого добавления. В итоге, должна получится мелкая слегка влажная крошка. Если нужно в конце пропустить через сито.

Растопить масло в отдельной кастрюле. Как только масло нагреется, добавить смесь муки и перемешать. Готовить пока смесь не станет золотистого цвета.

Снять кастрюлю с огня и постепенно добавить приготовленный сироп, хорошо перемешивая после каждого добавления. Будьте осторожны, чтобы не брызнула. Охладить перед подачей на стол.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Яблочные кольца Апфелрадлн Яблочные кольца Апфелрадлн Жареный персик с сыром рикотта Жареный персик с сыром рикотта ПП-халва ПП-халва Ванильный зефир Ванильный зефир
Яблоки с халвой и орехами Яблоки с халвой и орехами Персиковое мороженое Персиковое мороженое Халва по-абхазски Халва по-абхазски Печеные груши с голубым сыром Печеные груши с голубым сыром
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
16.02.2025 11:51:44
взяла на заметку рецепт Вишнёвый молочный коктейль
16.02.2025 10:52:05
взял на заметку рецепт Яблочный тарт с корицей