Вяленая вишня на зиму

Вяленая вишня на зиму
КатегорияДесерты КухняРусская кухня
Время5 часов СпособКлассический
Порций10
Подписаться

Описание рецепта

Существует много способов заготовки вишни на зиму. Но когда у вас закончились банки для варенья и место в морозильной камере, есть отличный способ приготовить вяленую вишню и использовать ее в качестве перекуса вместо конфеток или добавлять в кексы, творог вместо изюма.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,81 г
Жиры 0,24 г
Углеводы 29,17 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
115
килокалорий
8 добавили себе
8
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Вишня
5 кг
Сахар-песок
1 кг
Сахарная пудра
200 г  
Шаг 1:
Вяленая вишня на зиму - Шаг 1
Вишня
5 кг
Сахар-песок
1 кг

Собираем вишню в огороде или покупаем. Тщательно промываем и засыпаем сахаром часов на 12, что бы вытянуть как можно больше воды из вишни.
Ставим на плиту и кипятим минут 10-15. Откидываем на дуршлаг и даем вишни стечь.
Выстилаем противень бумагой для запекания и выкладываем вишню. Ставим в духовку при температуре 55-70 градусов часов на 5-6. Духовку оставляем приоткрытой, что бы выходила влага.
Потом достаём, оставляем часов на 12 и опять в духовку. Так несколько раз пока вишня станет вяленой,но не сухой.

Шаг 2:
Вяленая вишня на зиму - Шаг 2
Сахарная пудра
100 г

Если есть сахарная пудра, то хорошо. Если нет делаем сами при помощи любого миксера или блендера. Насыпаем сахар.

Шаг 3:
Вяленая вишня на зиму - Шаг 3
Сахарная пудра
100 г

Перемалываем. Сахарная пудра готова.

Шаг 4:
Вяленая вишня на зиму - Шаг 4

Ссыпаем вяленую вишню в кастрюлю, насыпаем туда же сахарную пудру, закрываем крышкой и встряхиваем кастрюлю до полного перемешивания вишни с пудрой. Очень быстро и удобно!

Шаг 5:
Вяленая вишня на зиму - Шаг 5

Вот такая красота получается!

Шаг 6:
Вяленая вишня на зиму - Шаг 6

А теперь на хранение в бумажный пакетик, или стеклянную банку, или картонную коробку! Можно прихватить в гости! Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Шоколадный мусс на Хэллоуин Шоколадный мусс на Хэллоуин Клубничный сорбет Клубничный сорбет Вишня и миндаль, запеченные в овсяных хлопьях Вишня и миндаль, запеченные в овсяных хлопьях Сицилийская кассата Сицилийская кассата
Шоколадные яйца с творожным муссом на Пасху Шоколадные яйца с творожным муссом на Пасху Яблочный штрудель с вишней Яблочный штрудель с вишней Трайфл с шоколадом и вишней Трайфл с шоколадом и вишней Шоколадный десерт Павлова Шоколадный десерт Павлова
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.06.2024 20:27:28
взяла на заметку рецепт Салат с креветками
18.06.2024 20:27:05
взяла на заметку рецепт Запеченные куриные крылышки
18.06.2024 20:25:55
взяла на заметку рецепт Сырные булочки из слоеного теста
18.06.2024 20:25:28
взяла на заметку рецепт Финский рыбный суп
18.06.2024 20:25:18
взяла на заметку рецепт Клюквенный мусс