Подписаться

Шоколадный мусс на Хэллоуин

Шоколадный мусс на Хэллоуин
Нравится
31
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
2 порции
Просмотров: 7052
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Шоколад темный, 70–85% какао
155 г
Сливочное масло
40 г
Сахарная пудра
2 ст. л.
Яйцо куриное
2 шт.
Песочное печенье
2 шт.  

Описание рецепта — Шоколадный мусс на Хэллоуин:

В ночь с 31го октября на 1е ноября принято праздновать Хэллоуин- День всех святых. К этому празднику подготавливают не только обстановку в доме, а и тщательно продумывают праздничное меню. Десерты, первые и вторые блюда, выпечка и другие угощения украшают согласно устрашающей тематике- кресты, черепа, пауки, тыквы и другие символы Хэллоуина в этом случае уместны, как никогда. Данный десерт- необычный, очень вкусный и с лёгкостью украсит ваш праздничный стол! Шоколадный мусс в стаканах в виде символических могилок- традиционный десерт Дня всех святых. Нежный, воздушный и бархатный шоколадный мусс понравится и детям, и взрослым! Готовится десерт быстро, удобен в порционной подаче, поэтому обязательно удивите своих домочадцев:)))

Шоколадный мусс на Хэллоуин: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,03 г
Жиры 33,38 г
Углеводы 29,51 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
450
килокалорий
Шаг 1:
Шоколадный мусс на Хэллоуин - Шаг 1

Для приготовления шоколадного мусса, оформленного в стиле Хэллоуин, нам понадобится чёрный шоколад, сливочное масло, сахарная пудра, куриные яйца, круглое печенье.

Шаг 2:
Шоколадный мусс на Хэллоуин - Шаг 2
Шоколад темный, 70–85% какао
100 г
Сливочное масло
40 г

Шоколад разламываем на кусочки и помещаем в миску. Добавляем сливочное масло.

Шаг 3:
Шоколадный мусс на Хэллоуин - Шаг 3
Сахарная пудра
2 ст. л.

В микроволновой печи или на водяной бане растапливаем шоколад с маслом. Даём получившейся шоколадной массе почти остыть и всыпаем в неё сахарную пудру.

Шаг 4:
Шоколадный мусс на Хэллоуин - Шаг 4
Яйцо куриное
2 шт.

Перемешиваем до однородного состояния, по одному вводя и вмешивая в массу для будущего шоколадного мусса яичные желтки.

Шаг 5:
Шоколадный мусс на Хэллоуин - Шаг 5

В отдельной миске взбиваем до крепких пиков белки двух яиц.

Шаг 6:
Шоколадный мусс на Хэллоуин - Шаг 6
Песочное печенье
2 шт.

Печенье с одной стороны смазываем белковой массой.

Шаг 7:
Шоколадный мусс на Хэллоуин - Шаг 7
Шоколад темный, 70–85% какао
15 г

Окунаем смазанной белками стороной печенья в сахарную пудру и растопленным шоколадом рисуем надпись “RIP” (традиционная надпись на надгробьях в англоязычных странах, представляющая собой аббревиатуру печальной фразы «покойся с миром»/«Rest In Peace»). Оставляем печенья, чтобы шоколад застыл.

Шаг 8:
Шоколадный мусс на Хэллоуин - Шаг 8

В шоколадную массу вмешиваем аккуратно взбитые белки движением снизу-вверх. Вмешивать белки нужно очень аккуратно, чтобы готовый мусс был воздушным и пористым!

Шаг 9:
Шоколадный мусс на Хэллоуин - Шаг 9

Итак, шоколадный мусс почти готов.

Шаг 10:
Шоколадный мусс на Хэллоуин - Шаг 10

Раскладываем его в стаканы и ставим в холодильник на 3 часа.

Шаг 11:
Шоколадный мусс на Хэллоуин - Шаг 11
Шоколад темный, 70–85% какао
40 г

Через 3 часа достаём шоколадный мусс из холодильника и щедро посыпаем шоколадной стружкой (или раскрошенным шоколадным печеньем).

Шаг 12:
Шоколадный мусс на Хэллоуин - Шаг 12

Вставляем вертикально в каждый стакан подготовленные печенья с шоколадной надписью.

Шаг 13:
Шоколадный мусс на Хэллоуин - Шаг 13

По желанию украшаем десерт цветочками.

Шаг 14:
Шоколадный мусс на Хэллоуин - Шаг 14

Десерт на Хэллоуин готов! Подаём его к столу!
Приятного аппетита! :)

Это стоит попробовать
Шоколадный мусс Шоколадный мусс Шоколадный мусс Шоколадный мусс Шоколадный мусс с кешью Шоколадный мусс с кешью Шоколадный мусс Шоколадный мусс
Шоколадный мусс Шоколадный мусс Шоколадный мусс с мятными сливками Шоколадный мусс с мятными сливками Шоколадный мусс с бурбоном Шоколадный мусс с бурбоном Шоколадный мусс Шоколадный мусс
Взяли рецепт на заметку (248)
Аня ЧервоненькаВасилиса УточкинаАлександр ДзюбаОльга МогилаElena PaderinaСветлана КарюкинаЕлена ГораликІриночка ПриймаAnastasia GordinaNasten'ka KartashovaТатьяна КлыковаМария ИващенкоAnastasia BabushkinaИрина АнатольевнаДенис ЯВладимир УсенкоОлеся ....Арина ВишенчукArina ShIrina BateoglouНадежда ЗанинаЮляша ВысочинаЛюдмила ДенисенкоTamara MikhailovaНаталья Саенко Елизавета Мазур
Показать всех
Комментарии (6)
26.10.2013 20:01
Вкусно! А я совсем забыла об этом "великом" празднике.
26.10.2013 20:10
О, ну так ещё есть время всё наверстать
26.10.2013 20:19
Точно! Надо что-то придумать.
26.10.2013 20:38
а я сейчас с головой в этой теме
14.09.2016 13:38
Как можно есть R.I.P?
22.11.2016 04:35
Вкусно 👍🏻❤️
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.09.2019 07:29:08
взял на заметку рецепт Кофе с мятой во френч-прессе
23.09.2019 07:12:52
взял на заметку рецепт Котлеты на молоке
23.09.2019 07:12:51
взял на заметку рецепт Гедлибже
23.09.2019 07:12:49
взял на заметку рецепт Куриные зразы с омлетом в соусе
23.09.2019 07:12:48
взял на заметку рецепт Сыр "Брюност" #2