Подписаться

Тирамису

Тирамису
Нравится
2
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 611
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Коньяк
3 ст. л.
Какао
по вкусу
Кофе растворимый
350 г
Яйцо куриное
4 шт.
Печенье-савоярди (дамские пальчики)
250 г
Маскарпоне
500 г
Сахар коричневый
100 г  

Описание рецепта — Тирамису:

.

Тирамису: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,39 г
Жиры 12,64 г
Углеводы 33,38 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
286
килокалорий
Шаг 1:
Коньяк
3 ст. л.
Какао
по вкусу
Кофе растворимый
350 г
Яйцо куриное
4 шт.
Печенье-савоярди (дамские пальчики)
250 г
Маскарпоне
500 г
Сахар коричневый
100 г
Отделить белки от желтков.
Желтки растереть с сахаром.
Добавить маскарпоне.
Перемешать.
Белки взбить в крепкую пену.
Добавить белки в желтково-сырную массу.
Аккуратно перемешать.
Палочки окунуть в холодный кофе.
Палочки надо окунать очень быстрым движением, чтобы они не размокли.
Кофе приготовьте так, как вам нравится (я на 350 мл добавила 4 ч.л. кофе).
По желанию, в кофе можно добавить вино, ром, ликер, бренди, или коньяк.
В форму (я использовала форму размером 17×25 см) плотно выложить палочки, смоченные в кофе.
На палочки выложить половину крема.
Разровнять.
На крем снова выложить палочки, смоченные в кофе.
На палочки выложить оставшийся крем.
Разровнять.
Поставить в холодильник на 5–6 часов.
Посыпать через сито какао.
Разрезать на порции.
Разрезать надо очень
Это стоит попробовать
Тирамису Тирамису Малиново-лимонный тирамису Малиново-лимонный тирамису Тирамису в южном исполнении Тирамису в южном исполнении Тирамису Тирамису
Тирамису Тирамису Тирамису Тирамису Тирамису Тирамису Тирамису Тирамису
и 1 нравится
9 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.07.2021 22:08:23
взял на заметку рецепт Биточки из фарша в духовке с подливой 👍🏼
26.07.2021 22:02:14
взял на заметку рецепт Торт «Панчо»
взяла на заметку рецепт Тесто для пиццы на кефире
26.07.2021 22:00:54
взял на заметку рецепт Торт «Сметанник» 🍰
26.07.2021 21:58:48
взял на заметку рецепт Торт «Прага» 🍰