Подписаться

Шоколадный пудинг

Шоколадный пудинг
Нравится
39
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
20 минут
4 порции
Просмотров: 6920
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сахар-песок
3 ст. л.
Крахмал картофельный
3 ст. л.
Какао
2 ст. л.
Соль
1 щеп.
Сливки
2 ст.
Шоколад темный, 70–85% какао
100 г
Сливочное масло
2 ст. л.
Песочное печенье
10 шт.

Описание рецепта — Шоколадный пудинг:

Давайте удивим гостей? Приготовим обычный шоколадный пудинг, но подадим его в виде рассады с мятой. Очень эффектно и вкусно! Кстати, в сам шоколадный пудинг можно добавить экстракт мяты, чтобы придать ему мятную нотку свежести. Но это, уже на любителя.

Шоколадный пудинг: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,94 г
Жиры 11,6 г
Углеводы 25,83 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
254
килокалории
Шаг 1:
Шоколадный пудинг - Шаг 1

Для приготовления шоколадного пудинга возьмите сливки, шоколад темный, масло сливочное, крахмал, сахар, печенье шоколадное песочное, и для украшения веточки мяты.

Шаг 2:
Шоколадный пудинг - Шаг 2
Сахар-песок
3 ст. л.

В небольшой сотейник высыпьте сахар.

Шаг 3:
Шоколадный пудинг - Шаг 3
Крахмал картофельный
3 ст. л.

Добавьте крахмал.

Шаг 4:
Шоколадный пудинг - Шаг 4
Какао
2 ст. л.
Соль
1 щеп.

Высыпьте какао и добавьте щепотку соли.

Шаг 5:
Шоколадный пудинг - Шаг 5

Все перемешайте.

Шаг 6:
Шоколадный пудинг - Шаг 6
Сливки
2 ст.

Теперь частями вводите 1 стакан сливок, каждый раз перемешивая, избавляясь от комков. Сливки, кстати, можно заменить на молоко.

Шаг 7:
Шоколадный пудинг - Шаг 7

Мешайте, пока полностью не растворится крахмал.

Шаг 8:
Шоколадный пудинг - Шаг 8

Затем добавьте оставшиеся сливки.

Шаг 9:
Шоколадный пудинг - Шаг 9

Перемешайте все хорошенько. Поставьте на огонь.

Шаг 10:
Шоколадный пудинг - Шаг 10

Доведите смесь до кипения, варите 5-7 минут до загустения.

Шаг 11:
Шоколадный пудинг - Шаг 11
Шоколад темный, 70–85% какао
100 г

Затем убавьте огонь до минимума, добавьте поломанный на кусочки темный шоколад и снимите с огня. Перемешайте, чтобы шоколад полностью растворился.

Шаг 12:
Шоколадный пудинг - Шаг 12
Сливочное масло
2 ст. л.

Затем добавьте сливочное масло.

Шаг 13:
Шоколадный пудинг - Шаг 13

Перемешайте.

Шаг 14:
Шоколадный пудинг - Шаг 14
Песочное печенье
10 шт.

Печенье измельчите в крошку. Лучше же брать темное печенье,потому что оно играет роль в качестве земли для нашей рассады.

Шаг 15:
Шоколадный пудинг - Шаг 15

Шоколадный пудинг разлейте в стаканы на 1/3 и охладите в холодильнике 1,5 часа, затем перед подачей посыпьте крошкой из печенья.

Шаг 16:
Шоколадный пудинг - Шаг 16

И воткните в каждый стакан стебель мяты. Вот и мята посажена. Самое время удивить гостей!

Шаг 17:
Шоколадный пудинг - Шаг 17

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Шоколадный пудинг Шоколадный пудинг Шоколадный пудинг Шоколадный пудинг Шоколадный пудинг с авокадо Шоколадный пудинг с авокадо Шоколадный пудинг Шоколадный пудинг
Шоколадный пудинг Шоколадный пудинг Шоколадный пудинг Бейлис Шоколадный пудинг Бейлис Шоколадный пудинг без яиц Шоколадный пудинг без яиц Шоколадный пудинг Шоколадный пудинг
и 35 нравится
96 добавили себе
Комментарии (8)
Ой, я такой как то готовила!
Пудинг- это да, но вот подача, подача-то какая!!! Прелесть просто!!!
Ирочка, подача отменная! Ты меня опередила с ней
31.05.2014 01:03
Ириш, а вот такую подачу я точно повзаимствую! заранее спасибо!!!
На здоровье, мне не жалко, для такого я и делись рецептами здесь
31.05.2014 01:10
Слушай, а что личной почты уже нет??? Не могу найти, как написать тебе...
нет уже(
31.05.2014 01:15
Ндааааааааааааа....сайт растёт.....ндаааааааааа
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.