Банановое мороженое с шоколадом и грецкими орехами

Банановое мороженое с шоколадом и грецкими орехами
КатегорияДесерты КухняДомашние рецепты
Время2 часа СпособКлассический
Порции3
Подписаться

Описание рецепта

Мороженое :-)

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,66 г
Жиры 24,7 г
Углеводы 21,58 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
316
килокалорий
и 1 нравится
59 добавили себе
62
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сливки 30-33%
500 мл
Гранулированный сахар
100 г
Яичный желток
5 шт.
Банан
3 шт.
Грецкий орех
150 г
Шоколад молочный
100 г
Шаг 1:
Сливки 30-33%
500 мл
Гранулированный сахар
100 г
Яичный желток
5 шт.
Банан
3 шт.
Грецкий орех
150 г
Шоколад молочный
100 г
Приготовление
Шаг 2:
Желтки растереть с сахаром с помощью миксера, 1-2 минуты.
Добавить сливки и еще немного взбить - чтобы хорошо соединились ингредиенты.
Перелить массу в миску/кастрюлю и поставить на водяную баню. Готовить 10-15 минут, регулярно помешивая лопаткой и не давая смеси закипеть. Если сильно нагреется - на 30 секунд снять миску с водяной бани, либо влить в крем пару ложек холодного молока/сливок. Снять с огня и поставить миску с яично-сливочной массой в холодную воду. Охладить пару минут, помешивая.
Шаг 3:
Добавить кусочки бананов и повторно взбить (в принципе до однородного состояния, но оставив небольшие кусочки).
Шаг 4:
Вмешать орехи (крупно порубить; предварительно можно подсушить/обжарить) и шоколад (также достаточно крупные кусочки). Перелить в контейнер, пригодный для замораживания, и отправить в морозильную камеру, до готовности. Пару раз советую мороженое перемешать.
Шаг 5:
Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Банановое мороженое с вишней и сгущёнкой Банановое мороженое с вишней и сгущёнкой Мятное мороженое с шоколадом Мятное мороженое с шоколадом Груши с сыром и беконом Груши с сыром и беконом Мятное мороженое с шоколадом Мятное мороженое с шоколадом
Панна-котта с шоколадом и сгущённым молоком Панна-котта с шоколадом и сгущённым молоком Банановое мороженое с овсяным грильяжем Банановое мороженое с овсяным грильяжем Бананы в шоколаде Бананы в шоколаде Банановое пюре с йогуртом и мелиссой Банановое пюре с йогуртом и мелиссой
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.03.2024 23:27:18
взял на заметку рецепт Эстонский яблочный глинтвейн
28.03.2024 23:18:19
взял на заметку рецепт Лимончелло (лимонный ликер)
28.03.2024 23:13:11
взял на заметку рецепт Домашний коньяк на черносливе