Ирландский сливочный чизкейк
| Категория | Десерты |
Кухня | Ирландская кухня |
| Время | 15 мин | Способ | Классический |
| Порций | 6 |
| |
 Воскресенье, 30 сентября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Ирландский чизкейк из раскрошенного печенья Орео и шоколадно-сливочного крема с ирландским ликером Бейлис.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится Ингредиенты:
| 12 шт. | | 3 ст. л. |
|
Шоколадные чипсы из темного шоколада |
| 0,5 ст. | | 230 г |
| 2 ч. л. | | 0,5 ст. |
| 230 г | | |
Шаг 1:
Измельчить печенье Орео в кухонном комбайне (или положить в пакет и раскрошить скалкой).
Шаг 2:
Равномерно разделить крошку на 6 сервировочных пиал (или стаканов) и спрессовать, чтобы получилась корка. Налить на корку немного растопленного масла (равномерно, по всей поверхности).
Шаг 3:
|
Шоколадные чипсы из темного шоколада |
| 0,5 ст. |
Положить шоколадные чипсы в большую теплостойкую миску и растопить в микроволновой печи (ставьте миску в печь на 30 секунд, доставайте, перемешивайте, возвращайте в печь еще на 30 секунд, пока шоколад полностью не расплавится).
Шаг 4:
Добавить сливочный сыр и взбить миксером до однородной массы.
Добавить ванилин и сливочный ликер Бейлис.
Шаг 5:
Добавить сливки и взбить до однородной кремовой массы.
Шаг 6:
Выложить шоколадно-сливочную массу в стаканы поверх крошки печенья с помощью ложки или кондитерского мешка. Накрыть и поставить в холодильник как минимум на 2 часа.
Шаг 7:
При желании можно украсить взбитыми сливками, орехами, кондитерскими посыпками, карамелью и т.п.
Шаг 8:
Примечание: Можете использовать либо сливочный сыр с низким содержанием жира, либо обезжиренный. То же касается и сливок.
нравится
