Подписаться

Мягкая нуга с орехами

Мягкая нуга с орехами
Нравится
13
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
10 порций
Просмотров: 3907
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мёд
2,3 ст.
Яичный белок
2 шт.
Миндаль
1 ст.
Курага
1,2 ст.
Цедра лимона
1,2 шт.  

Описание рецепта — Мягкая нуга с орехами:

Мед — ⅔ стакана
Яичные белки — 2 шт.
Миндаль — 1 стакан
Курага — ½ стакана
Цедра лимона — 1/2 фрукта

Мягкая нуга с орехами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,94 г
Жиры 6,32 г
Углеводы 67,4 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
315
килокалорий
Шаг 1:
Мёд
2,3 ст.
Яичный белок
2 шт.
Миндаль
1 ст.
Курага
1,2 ст.
Цедра лимона
1,2 шт.
  1. Подготовьте глубокий противень, застелив его восковой бумагой или пергаментом для выпечки.
    Мед выложите в термостойкую миску и поставьте на водяную баню. Дайте меду время растопиться, в это время взбейте белки до устойчивых пиков. Введите их в теплый жидкий мед и перемешайте деревянной ложкой до однородной массы. Масса будет вязкой цвета карамели. Продолжайте помешивать до загустения и более светлого цвета (около 45 минут).
  2. Затем добавьте орехи, курагу и цедру. Миска все еще стоит на водяной бане. Продолжайте помешивать до практически белого цвета. Мешать будет все сложнее. Переложите массу в форму, сверху закройте также бумагой для выпечки. Оставьте противень и сладость остывать в сухом месте на пару часов, а лучше на ночь. После того как торроне застыло, нарежьте его на длинные полоски очень острым ножом. Оберните нугу в пергамент и храните в сухом прохладном месте или в холодильнике.

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Безе с орехами Безе с орехами Меренга с орехами и шоколадом Меренга с орехами и шоколадом Карамельный сироп с орехами Карамельный сироп с орехами Чернослив с грецкими орехами в легком сметанном креме Чернослив с грецкими орехами в легком сметанном креме
Запечённые яблоки с орехами Запечённые яблоки с орехами Десерт из греческого йогурта с мёдом, орехами и сухофруктами Десерт из греческого йогурта с мёдом, орехами и сухофруктами Печёные яблоки с творожной начинкой. С орехами и изюмом Печёные яблоки с творожной начинкой. С орехами и изюмом Яблочные кольца с медом, изюмом и орехами Яблочные кольца с медом, изюмом и орехами
и 9 нравится
128 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Салат «Праздничный» 🥗
взял на заметку рецепт Овощи запечённые в маринаде 🥗
взял на заметку рецепт Сытный салат с сельдью 🥗
взял на заметку рецепт Армянский соус для шашлыка 🍅