Чизкейк "Зимняя сказка" без выпечки

Чизкейк "Зимняя сказка" без выпечки
КатегорияДесерты КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порций10
Подписаться

Описание рецепта

Нежный чизкейк без выпечки

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,11 г
Жиры 19,46 г
Углеводы 20,32 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
282
килокалорий
и 13 нравится
130 добавили себе
147
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Песочное печенье
200 г
Сливочное масло
100 г
Желатин листовой
20 г
Вода
0,5 ст.
Творог
250 г
Маскарпоне
250 г
Сметана
250 г
Сахарная пудра
100 г
Шаг 1:
Чизкейк "Зимняя сказка" без выпечки - Шаг 1
Песочное печенье
200 г
Печенье помещаем в глубокую миску.
Шаг 2:
Чизкейк "Зимняя сказка" без выпечки - Шаг 2
Измельчаем его в мелкую крошку.
Шаг 3:
Чизкейк "Зимняя сказка" без выпечки - Шаг 3
Сливочное масло
100 г
Добавляем растопленное масло.
Шаг 4:
Чизкейк "Зимняя сказка" без выпечки - Шаг 4
Перемешиваем до однородного состояния.
Шаг 5:
Чизкейк "Зимняя сказка" без выпечки - Шаг 5
Выкладываем массу в форму диаметром 26 см, хорошо утрамбовывая и делая бортики. Отправляем в холодильник.
Шаг 6:
Чизкейк "Зимняя сказка" без выпечки - Шаг 6
Желатин листовой
20 г
Вода
0,5 ст.
Желатин замачиваем в 1/2 ст. холодной воды.
Шаг 7:
Чизкейк "Зимняя сказка" без выпечки - Шаг 7
Творог
250 г
Маскарпоне
250 г
Сметана
250 г
Сахарная пудра
100 г
Взбиваем творог с маскарпоне (я заменяю рикоттой), сметаной и сахарной пудрой до получения однородной массы.
Шаг 8:
Чизкейк "Зимняя сказка" без выпечки - Шаг 8
Желатин после набухания подогреваем, но главное не дать ему закипеть.
Шаг 9:
Чизкейк "Зимняя сказка" без выпечки - Шаг 9
Затем, постоянно перемешивая, понемногу вводим желатин.
Шаг 10:
Чизкейк "Зимняя сказка" без выпечки - Шаг 10
Основу достаём из холодильника, выкладываем на неё начинку. Ставим чизкейк в холодильник.
Шаг 11:
Чизкейк "Зимняя сказка" без выпечки - Шаг 11
После застывания украшаем по собственному желанию. Также в начинку можно добавить растопленный шоколад (300 г), тогда получится шоколадный чизкейк, тоже безумно вкусный. Приятного аппетита.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Чизкейк ПП 🍰 Чизкейк ПП 🍰 Шарики шоколадные без выпечки из хрустящих галет Шарики шоколадные без выпечки из хрустящих галет Персиковый чизкейк Персиковый чизкейк Муравейник без выпечки Муравейник без выпечки
🍓КЛУБНИЧНЫЙ БУМ: РЕЦЕПТ ЧИЗКЕЙКА БЕЗ ВЫПЕЧКИ🍓 🍓КЛУБНИЧНЫЙ БУМ: РЕЦЕПТ ЧИЗКЕЙКА БЕЗ ВЫПЕЧКИ🍓 Десерт из зефира без выпечки Десерт из зефира без выпечки Клубничный чизкейк Клубничный чизкейк Быстрый чизкейк в бокале Быстрый чизкейк в бокале
Комментарии (1)
30.06.2017 06:15
Очень оригинально! Попробовал просто супер и нечего добавить!😋
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
21.06.2024 01:31:52
взял на заметку рецепт Шоколадное мороженое
20.06.2024 22:43:39
взяла на заметку рецепт ПП индюшиные сосиски
20.06.2024 22:42:58
взяла на заметку рецепт ПП манник
20.06.2024 22:42:24
взяла на заметку рецепт ПП тортилья для домашних сендвичей
20.06.2024 22:42:09
взяла на заметку рецепт ПП сыр "Филадельфия" Домашний