Подписаться

Скумбрия в горчичном соусе

Скумбрия в горчичном соусе
Нравится
62
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
3 порции
Просмотров: 5041
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Скумбрия
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Сметана 15%
2 ст. л.
Соевый соус
3 ст. л.
Горчица
1 ч. л.  

Описание рецепта — Скумбрия в горчичном соусе:

Предлагаю рецепт очень простого блюда из скумбрии. Сначала готовится маринад, состоящий из горчицы, соевого соуса и сметаны, в котором рыба маринуется. Потом в этом же маринаде скумбрия запекается. В итоге она получается в горчичном соусе. Как известно горчица размягчает любое мясо. Не исключение и рыба, структура которой гораздо нежнее мяса. Так что блюдо получается очень нежным и сочным. Солить скумбрию не нужно, ведь соевый соус достаточно соленый. Хотя смотрите сами по своему вкусу.

Скумбрия в горчичном соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 14,61 г
Жиры 10,77 г
Углеводы 2,18 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
167
килокалорий
Шаг 1:
Скумбрия в горчичном соусе - Шаг 1

Для приготовления скумбрии в горчичном соусе потребуются следующие ингредиенты:скумбрия, лук репчатый, горчица, соевый соус, сметана.

Шаг 2:
Скумбрия в горчичном соусе - Шаг 2
Скумбрия
500 г

Если скумбрия мороженая, то её следует разморозить. Отрезать голову и выпотрошить. Хорошо помыть снаружи и внутри, удалив черную пленку. Разрезать рыбу на кусочки.

Шаг 3:
Скумбрия в горчичном соусе - Шаг 3
Лук репчатый
1 шт.

Репчатый лук почистить, помыть и нарезать полукольцами.

Шаг 4:
Скумбрия в горчичном соусе - Шаг 4
Сметана 15%
2 ст. л.

Приготовить маринад. В миску выложить сметану.

Шаг 5:
Скумбрия в горчичном соусе - Шаг 5
Соевый соус
3 ст. л.
Горчица
1 ч. л.

К сметане добавить соевый соус и горчицу. Горчица может быть острой или сладкой, все зависит от ваших предпочтений.

Шаг 6:
Скумбрия в горчичном соусе - Шаг 6

Перемешать сметану, горчицу и соевый соус.

Шаг 7:
Скумбрия в горчичном соусе - Шаг 7

Скумбрию выложить в миску и перемешать с нарезанным луком.

Шаг 8:
Скумбрия в горчичном соусе - Шаг 8

Добавить в рыбу с луком приготовленный маринад. Поставить скумбрию в холод минимум на час-полтора.

Шаг 9:
Скумбрия в горчичном соусе - Шаг 9

Достать скумбрию из холодильника и выложить в форму для запекания. Залить её маринадом.

Шаг 10:
Скумбрия в горчичном соусе - Шаг 10

Запекать скумбрию в духовке при температуре 180-190 градусов в горчичном соусе 30-35 минут.

Шаг 11:
Скумбрия в горчичном соусе - Шаг 11

Скумбрия в горчичном соусе готова. Подаем её с отварным картофелем, отварным рисом или овощами. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Скумбрия в томатном соусе Скумбрия в томатном соусе Скумбрия в горчичном маринаде Скумбрия в горчичном маринаде Запечённый лосось в медово - горчичном соусе. Запечённый лосось в медово - горчичном соусе. Скумбрия в горчично соевом соусе Скумбрия в горчично соевом соусе
Скумбрия в кляре Скумбрия в кляре Хек в сметанно-горчичном соусе Хек в сметанно-горчичном соусе Мидии в томатном соусе. Мидии в томатном соусе. Лосось под горчичным соусом Лосось под горчичным соусом
Взяли рецепт на заметку (473)
Анна УстименкоСветлана СмовзюкОльга ЧерноваSien VonЭлеонора ИсмаиловаOlga KalmykovaНаташа НовакВиктория ЗагорскаяЛюдмила ПархоменкоВиктория РеброваАндрей АнтоненкоОксана СавчукЛюдмила ПлазинськаДарья ВоробйоваНаталья ТрубачеваТатьяна СуриковаЕлена ИвановаТатьяна Шимкоjevgenijs jefimovsАнастасія КоленкоЕлена ТянниковаВалентина ШевчукL LНаталья ЯрославовнаАнна ПановаO C
Показать всех
Комментарии (5)
27.08.2016 18:29
Очень вкусно получилось!Спасибо за рецепт!
15.01.2018 09:01
Сделала уже два раза-очень вкусно! Даже муж, который рыбу ест только в копченом виде-ел с удовольствием! Спасибо!
15.01.2018 10:18
Спасибо, рада, что понравилась скумбрия, приготовленная по этому рецепту. Попробуйте заливное из скубрии Рецепт на этом сайте https://www.patee.ru/recipes/aspic/view/?id=113167 9 Очень вкусно
06.02.2018 18:32
Спасибо, обязательно приготовлю!
07.02.2018 05:32
@alisa7008 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.01.2020 23:39:52
взял на заметку рецепт Бигус с фасолью и сосисками
24.01.2020 23:38:15
взял на заметку рецепт Драники классические
24.01.2020 23:37:35
взял на заметку рецепт Мягкое печенье с шоколадными каплями
24.01.2020 23:25:01
взяла на заметку рецепт Картофель с курицей тушеный в молоке
взяла на заметку рецепт Бигус с фасолью и сосисками