Подписаться

Скумбрия в горчичном соусе

Скумбрия в горчичном соусе
Нравится
62
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
3 порции
Просмотров: 5522
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Скумбрия
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Сметана 15%
2 ст. л.
Соевый соус
3 ст. л.
Горчица
1 ч. л.  

Описание рецепта — Скумбрия в горчичном соусе:

Предлагаю рецепт очень простого блюда из скумбрии. Сначала готовится маринад, состоящий из горчицы, соевого соуса и сметаны, в котором рыба маринуется. Потом в этом же маринаде скумбрия запекается. В итоге она получается в горчичном соусе. Как известно горчица размягчает любое мясо. Не исключение и рыба, структура которой гораздо нежнее мяса. Так что блюдо получается очень нежным и сочным. Солить скумбрию не нужно, ведь соевый соус достаточно соленый. Хотя смотрите сами по своему вкусу.

Скумбрия в горчичном соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 14,61 г
Жиры 10,77 г
Углеводы 2,18 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
167
килокалорий
Шаг 1:
Скумбрия в горчичном соусе - Шаг 1

Для приготовления скумбрии в горчичном соусе потребуются следующие ингредиенты:скумбрия, лук репчатый, горчица, соевый соус, сметана.

Шаг 2:
Скумбрия в горчичном соусе - Шаг 2
Скумбрия
500 г

Если скумбрия мороженая, то её следует разморозить. Отрезать голову и выпотрошить. Хорошо помыть снаружи и внутри, удалив черную пленку. Разрезать рыбу на кусочки.

Шаг 3:
Скумбрия в горчичном соусе - Шаг 3
Лук репчатый
1 шт.

Репчатый лук почистить, помыть и нарезать полукольцами.

Шаг 4:
Скумбрия в горчичном соусе - Шаг 4
Сметана 15%
2 ст. л.

Приготовить маринад. В миску выложить сметану.

Шаг 5:
Скумбрия в горчичном соусе - Шаг 5
Соевый соус
3 ст. л.
Горчица
1 ч. л.

К сметане добавить соевый соус и горчицу. Горчица может быть острой или сладкой, все зависит от ваших предпочтений.

Шаг 6:
Скумбрия в горчичном соусе - Шаг 6

Перемешать сметану, горчицу и соевый соус.

Шаг 7:
Скумбрия в горчичном соусе - Шаг 7

Скумбрию выложить в миску и перемешать с нарезанным луком.

Шаг 8:
Скумбрия в горчичном соусе - Шаг 8

Добавить в рыбу с луком приготовленный маринад. Поставить скумбрию в холод минимум на час-полтора.

Шаг 9:
Скумбрия в горчичном соусе - Шаг 9

Достать скумбрию из холодильника и выложить в форму для запекания. Залить её маринадом.

Шаг 10:
Скумбрия в горчичном соусе - Шаг 10

Запекать скумбрию в духовке при температуре 180-190 градусов в горчичном соусе 30-35 минут.

Шаг 11:
Скумбрия в горчичном соусе - Шаг 11

Скумбрия в горчичном соусе готова. Подаем её с отварным картофелем, отварным рисом или овощами. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Скумбрия в горчичном соусе Скумбрия в горчичном соусе Скумбрия в томатном соусе Скумбрия в томатном соусе Скумбрия в горчичном маринаде Скумбрия в горчичном маринаде Запечённый лосось в медово - горчичном соусе. Запечённый лосось в медово - горчичном соусе.
Скумбрия в горчично соевом соусе Скумбрия в горчично соевом соусе Скумбрия в кляре Скумбрия в кляре Хек в сметанно-горчичном соусе Хек в сметанно-горчичном соусе Мидии в томатном соусе. Мидии в томатном соусе.
и 58 нравится
477 добавили себе
Комментарии (5)
27.08.2016 18:29
Очень вкусно получилось!Спасибо за рецепт!
15.01.2018 09:01
Сделала уже два раза-очень вкусно! Даже муж, который рыбу ест только в копченом виде-ел с удовольствием! Спасибо!
15.01.2018 10:18
Спасибо, рада, что понравилась скумбрия, приготовленная по этому рецепту. Попробуйте заливное из скубрии Рецепт на этом сайте https://www.patee.ru/recipes/aspic/view/?id=113167 9 Очень вкусно
06.02.2018 18:32
Спасибо, обязательно приготовлю!
07.02.2018 05:32
@alisa7008 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
12.07.2020 17:04:00
взяла на заметку рецепт Творожные сырки
12.07.2020 17:03:12
взял на заметку рецепт Шурпа из говядины
12.07.2020 17:02:00
взяла на заметку рецепт Вишневый крамбл