Скумбрия в горчичном маринаде

Скумбрия в горчичном маринаде
КатегорияРыба и морепродукты КухняДомашние рецепты
Время73 часа СпособКлассический
Порций8
Подписаться

Описание рецепта

Солёную рыбу сейчас можно купить в любом магазине, но, к сожалению, в том, какого она качества и в каких условиях рыба была засолена, уверенным быть на 100% нельзя… Это вопрос только лишь в порядочности производителя. Совершенно другое дело, если рыбу засолить в домашних условиях! Сегодня я покажу вам, как засолить скумбрию, но в необычном солевом маринаде, а в горчичном! Скумбрия по этому рецепту получается не просто вкусной- невероятно нежное, с пикантным вкусом мясо скумбрии, как самое вкусное масло, тает во рту! И в салаты горчичная скумбрия подойдёт прекрасно, и просто в нарезке эта шикарная рыба украсит любой стол! А ещё я расскажу, как из обычной бутылки сделать ёмкость для маринования рыбы! Обязательно попробуйте горчичную скумбрию, рецепт абсолютно не сложный, скорее даже наоборот!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,59 г
Жиры 4,17 г
Углеводы 1,18 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
66
килокалорий
и 78 нравится
326 добавили себе
408
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Соль
4 ст. л.
Сахар-песок
1 ст. л.
Перец черный горошком
0,5 ч. л.
Лавровый лист сушеный
3 шт.
Вода
750 мл
Горчица
1 ст. л.
Скумбрия
2 шт.  
Шаг 1:
Скумбрия в горчичном маринаде - Шаг 1

Для приготовления скумбрии в горчичном маринаде нам понадобятся следующие ингредиенты: скумбрия свежая или предварительно размороженная мороженная скумбрия, вода, соль, сахар, чёрный перец горошком, лавровый лист, готовая горчица.

Шаг 2:
Скумбрия в горчичном маринаде - Шаг 2
Соль
4 ст. л.

В кастрюлю, которая будет использоваться для приготовления маринада для рыбы, насыпаем соль.

Шаг 3:
Скумбрия в горчичном маринаде - Шаг 3
Сахар-песок
1 ст. л.

Вслед за солью в кастрюлю насыпаем сахар.

326 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Светлана ЧекалинаМария ФроловаJanis BrencisСергей ПоляковTatiana BTsarevych NailКсения КрохалеваВалентина ЛавривскаяЕлена НовиковаЛюдмила ГотовкинаАндрей СлободчиковОксана ПанасюкИрина ЗенченкоЛюдмила СмирноваRybakova EugeniaЮлия ЕрмоленкоDmytro RevaОксана Стороженко Ольга ПоловарнюкОксана СобкоАнюта ЕгороваAnna BandurkoEkaterina RadevaНаталья ДерегузМарина БойкоOlena Volodina
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
Сейчас происходит:
15.04.2024 04:41:47
взял на заметку рецепт Жаркое из кролика
15.04.2024 04:39:42
взял на заметку рецепт Рыбные котлеты с картофелем
15.04.2024 04:26:52
взял на заметку рецепт Рыбные котлеты с картофелем
15.04.2024 04:09:55
взял на заметку рецепт Плов с куриными желудками