Подписаться

Минтай, жаренный на сливочном и оливковом масле

Минтай, жаренный на сливочном и оливковом масле
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
2 порции
Просмотров: 409
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Минтай
300 г
Соль
3 г
Перец черный молотый
2 г
Лимонный сок
30 мл
Оливковое масло
30 мл
Сливочное масло
30 г
Мука пшеничная
20 г
Лук репчатый
30 г

Описание рецепта — Минтай, жаренный на сливочном и оливковом масле:

Вы пробовали когда-нибудь минтая, жаренного на сливочном и оливковом масле? Очень рекомендую! Рыба получается сочной и ароматной. Можно жарить и на одном сливочном масле, если у вас имеется топленое. Растительное масло добавляем, чтобы сливочное не горело.Подавать жаренную рыбу можно с любым привычным гарниром. Уместнее всего, это картофель: жаренный, пюре, отварной. Хорошо подать и рассыпчатый рис или булгур. Пробуйте!

Минтай, жаренный на сливочном и оливковом масле: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,85 г
Жиры 12,35 г
Углеводы 4,85 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
187
килокалорий
Шаг 1:
Минтай, жаренный на сливочном и оливковом масле - Шаг 1

Для приготовления блюда “Минтай, жаренный на сливочном и оливковом масле” возьмите свежезамороженного минтая, репчатый лук, лимонный сок, сливочное и оливковое масло, соль, черный молотый перец.

Шаг 2:
Минтай, жаренный на сливочном и оливковом масле - Шаг 2
Минтай
300 г

Рыбу разморозьте, очистите и выпотрошите, разрежьте на порционные куски. Можно взять готовое филе, но целая рыба получается вкуснее.

Шаг 3:
Минтай, жаренный на сливочном и оливковом масле - Шаг 3
Соль
3 г

Рыбу присолите парой щепоток соли.

Шаг 4:
Минтай, жаренный на сливочном и оливковом масле - Шаг 4
Перец черный молотый
2 г

Приперчите свежемолотым черным перцем.

Шаг 5:
Минтай, жаренный на сливочном и оливковом масле - Шаг 5
Лимонный сок
30 мл

Выдавите сок из лимона.

Шаг 6:
Минтай, жаренный на сливочном и оливковом масле - Шаг 6
Оливковое масло
30 мл
Сливочное масло
30 г

Теперь растопите сливочное масло в оливковом.

Шаг 7:
Минтай, жаренный на сливочном и оливковом масле - Шаг 7
Мука пшеничная
20 г

Рыбу запанируйте в столовой ложке муки.

Шаг 8:
Минтай, жаренный на сливочном и оливковом масле - Шаг 8

И обжарьте на разогретом масле.

Шаг 9:
Минтай, жаренный на сливочном и оливковом масле - Шаг 9
Лук репчатый
30 г

Лук крупно порежьте.

Шаг 10:
Минтай, жаренный на сливочном и оливковом масле - Шаг 10

Минтай переверните на другую сторону и выложите в промежутки лук, прикройте с одной стороны крышкой и жарьте до готовности.

Шаг 11:
Минтай, жаренный на сливочном и оливковом масле - Шаг 11

Минтай, жаренный на сливочном и оливковом масле, готов! Просто, правда? Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Розмариновые креветки в винном соусе Розмариновые креветки в винном соусе Чесночные креветки Чесночные креветки Креветки в чесночном соусе с пастой и спаржей Креветки в чесночном соусе с пастой и спаржей Треска с пикантным соусом Треска с пикантным соусом
Морские гребешки в сливочном масле Морские гребешки в сливочном масле Креветки с чесночным соусе Креветки с чесночным соусе Крабовые палочки с овощами Крабовые палочки с овощами Селедка, жаренная на сковороде Селедка, жаренная на сковороде
и 3 нравится
33 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Салат с копченой курицей
взяла на заметку рецепт Пирожки «китайские треугольники»
24.01.2022 06:03:45
взял на заметку рецепт Тыквенные вафли
24.01.2022 06:03:22
взяла на заметку рецепт Мясо с овощами в пергаменте
24.01.2022 06:03:18
взяла на заметку рецепт Рулетики из хлеба, ветчины и сыра.