Подписаться

Печеный лосось в пряном соусе

Печеный лосось в пряном соусе
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
3 часа 10 минут
4 порции
Просмотров: 2231
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук-шалот
30 г
Чеснок
2 зуб.
Лимонный сок
120 мл
Паприка молотая
1 ч. л.
Сухая горчица
1 ч. л.
Перец кайенский (чили) молотый
0,5 ч. л.
Яблочный сок
80 мл
Кленовый сироп
80 мл
Соевый соус
3 ст. л.
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.
Лосось
4 шт.
Лук зеленый
по вкусу  

Описание рецепта — Печеный лосось в пряном соусе:

Филе лосося, маринованное в соевом соусе с лимонным и яблочным соком, кленовым сиропом и специями и запеченный в этом же соусе в духовке, под бройлером.

Печеный лосось в пряном соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 16,45 г
Жиры 10,66 г
Углеводы 5,28 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
186
килокалорий
Шаг 1:
Лук-шалот
30 г
Чеснок
2 зуб.

Маринад:
Мелко нарезать шалот, измельчить чеснок.

Шаг 2:
Лимонный сок
120 мл
Паприка молотая
1 ч. л.
Сухая горчица
1 ч. л.
Перец кайенский (чили) молотый
0,5 ч. л.
Яблочный сок
80 мл
Кленовый сироп
80 мл

Смешать в пластиковом пакете лимонный сок с паприкой, горчицей, кайенским перцем, яблочным соком и кленовым сиропом.

Шаг 3:
Соевый соус
3 ст. л.
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.

Добавить шалот, чеснок, соевый соус, соль и черный перец. Все перемешать.

Шаг 4:

Перелить в маленькую миску около 120 мл маринада и отложить в сторону.

Шаг 5:
Лосось
4 шт.

Положить филе лосося в маринад. Убрать в холодильник на 3 часа.

Шаг 6:

Достать и слить маринад.

Шаг 7:

Разогреть бройлер (верхний тендер духовки) до 260С.

Шаг 8:

Положить рыбное филе в форму для запекания.

Шаг 9:

Запекать на расстоянии 10 см от бройлера около 5 минут.

Шаг 10:

Достать из духовки и полить оставшимся маринадом.

Шаг 11:

Вернуть под бройлер еще на 5 минут.

Шаг 12:
Лук зеленый
по вкусу

Украсить свежим зеленым луком и подавать.

Источник: amyandareen.com
Это стоит попробовать
Лосось в пивном соусе Лосось в пивном соусе Креветки в пряном соусе с киноа Креветки в пряном соусе с киноа Лосось под пряной глазурью Лосось под пряной глазурью Запечённый лосось в медово - горчичном соусе. Запечённый лосось в медово - горчичном соусе.
Подрумяненный лосось в соусе "авокадо ремулад" Подрумяненный лосось в соусе "авокадо ремулад" Лосось в имбирном соусе Лосось в имбирном соусе Лосось в апельсиновом соусе Лосось в апельсиновом соусе Тефтели из налима в сметанном соусе Тефтели из налима в сметанном соусе
Взяли рецепт на заметку (62)
Екатерина МаракулинаАнна ЗуеваАнастасия КазаковаНина МихайличенкоАмина АличеваВадим ИщериковКреативные ДевичникиЕвгения ПилипенкоНаталья АкимоваЛюбовь СапоговаДиана БисембаеваElena VaganovaСергей НестеренкоЖеня ФадElena SlepovaЛюдмила АбрамунинаMila RadionВасилиса ЛесковаAlla IvaneevsAngel AVGALINA GagiyaЭля КривченкоЕвгений ГерасимовАлиса ДжароваBema SadyrbaevaMarianna Weizel
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.