Подписаться

Печеный лосось в пряном соусе

Печеный лосось в пряном соусе
Нравится
8
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
3 часа 10 минут
4 порции
Просмотров: 3016
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук-шалот
30 г
Чеснок
2 зуб.
Лимонный сок
120 мл
Паприка молотая
1 ч. л.
Сухая горчица
1 ч. л.
Перец кайенский (чили) молотый
0,5 ч. л.
Яблочный сок
80 мл
Кленовый сироп
80 мл
Соевый соус
3 ст. л.
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.
Лосось
4 шт.
Лук зеленый
по вкусу  

Описание рецепта — Печеный лосось в пряном соусе:

Филе лосося, маринованное в соевом соусе с лимонным и яблочным соком, кленовым сиропом и специями и запеченный в этом же соусе в духовке, под бройлером.

Печеный лосось в пряном соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 16,45 г
Жиры 10,66 г
Углеводы 5,28 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
186
килокалорий
Шаг 1:
Лук-шалот
30 г
Чеснок
2 зуб.

Маринад:
Мелко нарезать шалот, измельчить чеснок.

Шаг 2:
Лимонный сок
120 мл
Паприка молотая
1 ч. л.
Сухая горчица
1 ч. л.
Перец кайенский (чили) молотый
0,5 ч. л.
Яблочный сок
80 мл
Кленовый сироп
80 мл

Смешать в пластиковом пакете лимонный сок с паприкой, горчицей, кайенским перцем, яблочным соком и кленовым сиропом.

Шаг 3:
Соевый соус
3 ст. л.
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.

Добавить шалот, чеснок, соевый соус, соль и черный перец. Все перемешать.

Шаг 4:

Перелить в маленькую миску около 120 мл маринада и отложить в сторону.

Шаг 5:
Лосось
4 шт.

Положить филе лосося в маринад. Убрать в холодильник на 3 часа.

Шаг 6:

Достать и слить маринад.

Шаг 7:

Разогреть бройлер (верхний тендер духовки) до 260С.

Шаг 8:

Положить рыбное филе в форму для запекания.

Шаг 9:

Запекать на расстоянии 10 см от бройлера около 5 минут.

Шаг 10:

Достать из духовки и полить оставшимся маринадом.

Шаг 11:

Вернуть под бройлер еще на 5 минут.

Шаг 12:
Лук зеленый
по вкусу

Украсить свежим зеленым луком и подавать.

Источник: amyandareen.com
Это стоит попробовать
Лосось в пивном соусе Лосось в пивном соусе Креветки в пряном соусе с киноа Креветки в пряном соусе с киноа Запечённый лосось в медово - горчичном соусе. Запечённый лосось в медово - горчичном соусе. Лосось под пряной глазурью Лосось под пряной глазурью
Лосось запеченный под соусом из трав Лосось запеченный под соусом из трав Подрумяненный лосось в соусе "авокадо ремулад" Подрумяненный лосось в соусе "авокадо ремулад" Лосось в имбирном соусе Лосось в имбирном соусе Камбала запеченная с мандаринами в пряном маринаде Камбала запеченная с мандаринами в пряном маринаде
Взяли рецепт на заметку (66)
8888 8888Ирина ЕфимоваМарина ТретьякОльга МогилаЕкатерина МаракулинаАнна ЗуеваАнастасия КазаковаНина МихайличенкоАмина АлиеваВадим ИщериковКреативные ДевичникиЕвгения ПилипенкоНаталья АкимоваЛюбовь СапоговаДиана БисембаеваElena VaganovaСергей НестеренкоЖеня ФадElena SlepovaЛюдмила АбрамунинаMila RadionВасилиса ЛесковаAlla IvaneevsAngel AVGALINA GagiyaЭля Кривченко
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
30.03.2020 10:15:30
взяла на заметку рецепт Мясные гнезда
30.03.2020 10:14:23
взяла на заметку рецепт Гречневая каша со свининой в мультиварке
30.03.2020 10:11:48
взяла на заметку рецепт Свиные отбивные в кляре
30.03.2020 10:10:40
взяла на заметку рецепт Лагман