Подписаться

Печеный лосось в пряном соусе

Печеный лосось в пряном соусе
Нравится
8
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
3 часа 10 минут
4 порции
Просмотров: 3184
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук-шалот
30 г
Чеснок
2 зуб.
Лимонный сок
120 мл
Паприка молотая
1 ч. л.
Сухая горчица
1 ч. л.
Перец кайенский (чили) молотый
0,5 ч. л.
Яблочный сок
80 мл
Кленовый сироп
80 мл
Соевый соус
3 ст. л.
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.
Лосось
4 шт.
Лук зеленый
по вкусу  

Описание рецепта — Печеный лосось в пряном соусе:

Филе лосося, маринованное в соевом соусе с лимонным и яблочным соком, кленовым сиропом и специями и запеченный в этом же соусе в духовке, под бройлером.

Печеный лосось в пряном соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 16,45 г
Жиры 10,66 г
Углеводы 5,28 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
186
килокалорий
Шаг 1:
Лук-шалот
30 г
Чеснок
2 зуб.

Маринад:
Мелко нарезать шалот, измельчить чеснок.

Шаг 2:
Лимонный сок
120 мл
Паприка молотая
1 ч. л.
Сухая горчица
1 ч. л.
Перец кайенский (чили) молотый
0,5 ч. л.
Яблочный сок
80 мл
Кленовый сироп
80 мл

Смешать в пластиковом пакете лимонный сок с паприкой, горчицей, кайенским перцем, яблочным соком и кленовым сиропом.

Шаг 3:
Соевый соус
3 ст. л.
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.

Добавить шалот, чеснок, соевый соус, соль и черный перец. Все перемешать.

Шаг 4:

Перелить в маленькую миску около 120 мл маринада и отложить в сторону.

Шаг 5:
Лосось
4 шт.

Положить филе лосося в маринад. Убрать в холодильник на 3 часа.

Шаг 6:

Достать и слить маринад.

Шаг 7:

Разогреть бройлер (верхний тендер духовки) до 260С.

Шаг 8:

Положить рыбное филе в форму для запекания.

Шаг 9:

Запекать на расстоянии 10 см от бройлера около 5 минут.

Шаг 10:

Достать из духовки и полить оставшимся маринадом.

Шаг 11:

Вернуть под бройлер еще на 5 минут.

Шаг 12:
Лук зеленый
по вкусу

Украсить свежим зеленым луком и подавать.

Источник: amyandareen.com
Это стоит попробовать
Лосось в пивном соусе Лосось в пивном соусе Креветки в пряном соусе с киноа Креветки в пряном соусе с киноа Запечённый лосось в медово - горчичном соусе. Запечённый лосось в медово - горчичном соусе. Лосось под пряной глазурью Лосось под пряной глазурью
Лосось запеченный под соусом из трав Лосось запеченный под соусом из трав Подрумяненный лосось в соусе "авокадо ремулад" Подрумяненный лосось в соусе "авокадо ремулад" Лосось в имбирном соусе Лосось в имбирном соусе Камбала запеченная с мандаринами в пряном маринаде Камбала запеченная с мандаринами в пряном маринаде
и 5 нравится
67 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
08.07.2020 03:55:37
взяла на заметку рецепт Банановые оладьи
08.07.2020 03:55:30
оценила рецепт Банановые оладьи
08.07.2020 03:53:55
взял на заметку рецепт Лучшие пп сырники
08.07.2020 03:46:10
взяла на заметку рецепт Паста с сёмгой в сливочном соусе