Подписаться

Лосось под горчичным соусом

Лосось под горчичным соусом
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
10 минут
1 порция
Просмотров: 4216
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Дижонская горчица
4 ст. л.
Вино белое сухое (столовое)
1 ст. л.
Оливковое масло
1 ст. л.
Лосось
230 г
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лимон
1 шт.  

Описание рецепта — Лосось под горчичным соусом:

Филе лосося, политое соусом из дижонской горчицы с белым (или красным) вином и оливковым маслом и приготовленное в духовке, под бройлером.

Лосось под горчичным соусом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,41 г
Жиры 11,54 г
Углеводы 2,93 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
166
килокалорий
Шаг 1:
Дижонская горчица
4 ст. л.
Вино белое сухое (столовое)
1 ст. л.
Оливковое масло
1 ст. л.

Соус:
Смешать в маленькой миске горчицу с вином и оливковым маслом, тщательно перемешать.

Шаг 2:

Разогреть бройлер (верхний тендер духовки).

Шаг 3:

Застелить противень фольгой и слегка смазать оливковым маслом.

Шаг 4:
Лосось
230 г
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Положить филе лосося на противень и посыпать морской солью и перцем. Убрать в духовку на 2 минуты.

Шаг 5:

Достать из духовки и полить горчичной смесью. Вернуть под бройлер еще на 5 минут, пока не подрумянится и не пропечется.

Шаг 6:
Лосось под горчичным соусом - Шаг 6
Лимон
1 шт.

Выложить на тарелку и подавать с дольками лимона.

Шаг 7:

Можно также подавать с тушеной зеленью.

Шаг 8:

Вариации:
Можно добавить в горчичный соус немного свежей зелени - например, розмарина и тимьяна.

Шаг 9:

Можно измельчить 1-2 зубчика чеснока и добавить в соус.

Шаг 10:

Вино можно заменить белым или красным уксусом или лимонным соком.

Источник: heatherpierceinc.com
Это стоит попробовать
Лосось под апельсиновым соусом 🎣 Лосось под апельсиновым соусом 🎣 Лосось под кленовым соусом Лосось под кленовым соусом Запечённый лосось в медово - горчичном соусе. Запечённый лосось в медово - горчичном соусе. Запеченный лосось под сливочным соусом Запеченный лосось под сливочным соусом
Лосось, тушеный в соусе из куркумы с кусочками сливы Лосось, тушеный в соусе из куркумы с кусочками сливы Скумбрия в горчичном соусе Скумбрия в горчичном соусе Скумбрия в горчичном соусе Скумбрия в горчичном соусе Семга под Голландским соусом Семга под Голландским соусом
и 5 нравится
55 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
27.09.2020 20:36:59
взяла на заметку рецепт Тыква с сухофруктами в мультиварке
27.09.2020 20:32:22
взял на заметку рецепт Чизкейк с персиками без выпечки
27.09.2020 20:32:16
добавила рецепт Яичница в хлебе.
27.09.2020 20:32:01
взял на заметку рецепт Имбирное масло с перцем и тимьяном