Подписаться

Лосось под горчичным соусом

Лосось под горчичным соусом
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
10 минут
1 порция
Просмотров: 3816
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Дижонская горчица
4 ст. л.
Вино белое сухое (столовое)
1 ст. л.
Оливковое масло
1 ст. л.
Лосось
230 г
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лимон
1 шт.  

Описание рецепта — Лосось под горчичным соусом:

Филе лосося, политое соусом из дижонской горчицы с белым (или красным) вином и оливковым маслом и приготовленное в духовке, под бройлером.

Лосось под горчичным соусом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,41 г
Жиры 11,54 г
Углеводы 2,93 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
166
килокалорий
Шаг 1:
Дижонская горчица
4 ст. л.
Вино белое сухое (столовое)
1 ст. л.
Оливковое масло
1 ст. л.

Соус:
Смешать в маленькой миске горчицу с вином и оливковым маслом, тщательно перемешать.

Шаг 2:

Разогреть бройлер (верхний тендер духовки).

Шаг 3:

Застелить противень фольгой и слегка смазать оливковым маслом.

Шаг 4:
Лосось
230 г
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Положить филе лосося на противень и посыпать морской солью и перцем. Убрать в духовку на 2 минуты.

Шаг 5:

Достать из духовки и полить горчичной смесью. Вернуть под бройлер еще на 5 минут, пока не подрумянится и не пропечется.

Шаг 6:
Лосось под горчичным соусом - Шаг 6
Лимон
1 шт.

Выложить на тарелку и подавать с дольками лимона.

Шаг 7:

Можно также подавать с тушеной зеленью.

Шаг 8:

Вариации:
Можно добавить в горчичный соус немного свежей зелени - например, розмарина и тимьяна.

Шаг 9:

Можно измельчить 1-2 зубчика чеснока и добавить в соус.

Шаг 10:

Вино можно заменить белым или красным уксусом или лимонным соком.

Источник: heatherpierceinc.com
Это стоит попробовать
Лосось под апельсиновым соусом 🎣 Лосось под апельсиновым соусом 🎣 Лосось под кленовым соусом Лосось под кленовым соусом Запечённый лосось в медово - горчичном соусе. Запечённый лосось в медово - горчичном соусе. Запеченный лосось под сливочным соусом Запеченный лосось под сливочным соусом
Лосось, тушеный в соусе из куркумы с кусочками сливы Лосось, тушеный в соусе из куркумы с кусочками сливы Скумбрия в горчичном соусе Скумбрия в горчичном соусе Семга под Голландским соусом Семга под Голландским соусом Хек в сметанно-горчичном соусе Хек в сметанно-горчичном соусе
Взяли рецепт на заметку (52)
8888 8888Ирина ЕфимоваМарина ТретьякLiudmila Iakutova de VegaОльга МогилаВадим ИщериковАнна МоскалеваАнна ЗуеваАлена ШестаковаВадим ИщериковRIMMA PODASHEVAИрина КолчинаЕвгения ПилипенкоНаталья АкимоваВалентин СеменовЖеня ФадАндрей КущДмитрий ГребенюкElena SlepovaЛюдмила АбрамунинаЕвгения БлондеВасилиса ЛесковаAngel AVGALINA GagiyaЭля КривченкоBema Sadyrbaeva
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
17.02.2020 17:32:42
взяла на заметку рецепт Гуляш из говядины
17.02.2020 17:32:41
оценила рецепт Гуляш из говядины
17.02.2020 17:27:09
взяла на заметку рецепт Кутабы с мясом
17.02.2020 17:27:09
оценила рецепт Кутабы с мясом
17.02.2020 17:26:31
оценила рецепт Морковное печенье