Морские гребешки с овощами

Морские гребешки с овощами
КатегорияРыба и морепродукты КухняИтальянская кухня
Время30 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Изысканное блюдо и вместе с тем довольно простое в приготовлении

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,25 г
Жиры 3,62 г
Углеводы 4,02 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
82
килокалорий
и 6 нравится
128 добавили себе
138
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Морские гребешки
1 кг
Фасоль зелёная
250 г
Перец болгарский
2 шт.
Сливочное масло
2 ст. л.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Чеснок
2 зуб.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Шаг 1:
Морские гребешки
1 кг
Фасоль зелёная
250 г
Перец болгарский
2 шт.
Сливочное масло
2 ст. л.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Чеснок
2 зуб.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Морские гребешки разморозить, промыть в проточной холодной воде и просушить, выложив на бумажные полотенца. Можно легонько сбрызнуть просушенные гребешки лимонным соком. Стручковую фасоль и болгарский перец помыть. Перцы очистить от семян и перегородок, порезать и произвольно нарезать (лучше не мельчить). На разогретой с подсолнечным маслом сковороде обжарить овощи, поперчить и посолить. Жарить, помешивая, пока фасоль не станет мягкой
Шаг 2:
В разогретой сковороде растопить сливочное масло и обжарить в нем очищенный и нарезаный чеснок (каждый зубчик разрезать на 2-3 части) до золотистого цвета, после чего удалить его из сковороды и на чесночном масле обжарить гребешки по три минуты с каждой стороны (дольше не нужно, если их пережарить, они станут похожи на резину). Жареные морские гребешки выложить на тарелки, добавить поджаренные овощи, посыпать свежей зеленью и подать к столу

Тематические подборки

Похожие рецепты

Морской окунь с овощами на пару Морской окунь с овощами на пару Морские гребешки с шпинатом и беконом Морские гребешки с шпинатом и беконом Золотистые кусочки морского гребешка в мандариновом соке Золотистые кусочки морского гребешка в мандариновом соке Лапша с овощами и морскими гребешками Лапша с овощами и морскими гребешками
Морской гребешок с трюфелем Морской гребешок с трюфелем Морские гребешки в гранатовой глазури со шпинатом Морские гребешки в гранатовой глазури со шпинатом Морские гребешки Морские гребешки Морской окунь с овощами в духовке Морской окунь с овощами в духовке
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.06.2024 20:27:28
взяла на заметку рецепт Салат с креветками
18.06.2024 20:27:05
взяла на заметку рецепт Запеченные куриные крылышки
18.06.2024 20:25:55
взяла на заметку рецепт Сырные булочки из слоеного теста
18.06.2024 20:25:28
взяла на заметку рецепт Финский рыбный суп
18.06.2024 20:25:18
взяла на заметку рецепт Клюквенный мусс