Подписаться

Морские гребешки в гранатовой глазури со шпинатом

Морские гребешки в гранатовой глазури со шпинатом
КатегорияРыба и морепродукты КухняИтальянская кухня
Время40 минСпособКлассический
Порции4

Описание рецепта

Хотите порадовать себя изысканным и полезным блюдом? Попробуйте морские гребешки в гранатовой глазури со шпинатом

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,21 г
Жиры 0,45 г
Углеводы 8,32 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
65
килокалорий
и 7 нравится
78 добавили себе
89
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Морские гребешки
650 г
Шпинат
300 г
Гранатовый сок
150 мл
Мёд
2 ст. л.
Кориандр молотый
0,5 ч. л.
Лимонный сок
1 ст. л.
Крахмал картофельный
1 ч. л.
Гранат
60 г
Корица
0,1 ч. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу  
Шаг 1:
Морские гребешки
650 г
Шпинат
300 г
Гранатовый сок
150 мл
Мёд
2 ст. л.
Кориандр молотый
0,5 ч. л.
Лимонный сок
1 ст. л.
Крахмал картофельный
1 ч. л.
Гранат
60 г
Корица
0,1 ч. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Разморозить гребешки, промыть водой и вытереть насухо бумажным полотенцем. Смешать в сотейнике гранатовый сок, мед, кориандр и корицу и довести до кипения на среднем огне. В маленькой миске смешать лимонный сок и крахмал, влить в кипящий соус и кипятить на медленном огне 10 минут (без крышки), пока соус не станет густым, после чего снять с огня.
Шаг 2:
Разогреть сковороду с небольшим количеством оливкового масла и обжарить приправленные черным перцем гребешки по 2 минуты с каждой стороны. Готовые гребешки выложить на тарелку. В той же сковороде, где обжаривались гребешки, приготовить шпинат (в среднем около 2 минут), поперчить и посолить. Разложить гребешки и шпинат по тарелкам, полить соусом и посыпать зернами граната
Это стоит попробовать
Золотистые кусочки морского гребешка в мандариновом соке Золотистые кусочки морского гребешка в мандариновом соке Морские гребешки с шпинатом и беконом Морские гребешки с шпинатом и беконом Лапша с овощами и морскими гребешками Лапша с овощами и морскими гребешками Обжаренные морские гребешки Обжаренные морские гребешки
Морские гребешки с беконом и соусом чили Морские гребешки с беконом и соусом чили Морские гребешки с фундуком Морские гребешки с фундуком Морские гребешки с овощами Морские гребешки с овощами Морские гребешки от шеф-повара Райана Де Персио Морские гребешки от шеф-повара Райана Де Персио
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Тарталетки с сыром и помидорами
02.02.2023 17:22:16
оценил рецепт Салат лёгкий
взял на заметку рецепт Шампиньоны в сливочном соусе