Подписаться

Рыбные котлеты с картофелем

Рыбные котлеты с картофелем
Нравится
277
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
5 порций
Просмотров: 25867
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лосось
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Картофель
2 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Петрушка
15 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Подсолнечное масло
50 мл

Описание рецепта — Рыбные котлеты с картофелем:

Эти котлеты можно приготовить из филе любой рыбы. В каждом варианте они получаются пышными, воздушными и очень вкусными. Ингредиенты те же, что и в любых котлетах: филе рыбное, лук репчатый, соль и перец черный молотый. Это основа, но если добавить картофельное пюре, то блюдо заиграет совершенно новыми вкусовыми красками. Мелко нарезанная зелень в таких котлетах не только полезный компонент, но и улучшает эстетический вид блюда. Обжаривать котлеты можно как в панировочных сухарях, так и без них. Поступайте по своему усмотрению. Хочу еще добавить, что рыбные блюда очень полезны и есть их необходимо хотя бы два раза в неделю.

Рыбные котлеты с картофелем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,6 г
Жиры 8,1 г
Углеводы 9,61 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
146
килокалорий
Шаг 1:
Рыбные котлеты с картофелем - Шаг 1

Для приготовления котлет с картофельным пюре нам понадобятся: филе рыбное(у меня хек), лук репчатый, картофель, яйца зелень, подсолнечное масло, соль, перец черный молотый.

Шаг 2:
Рыбные котлеты с картофелем - Шаг 2
Лосось
500 г

Рыбное филе(у меня хек) хорошо моем и пропускаем через мясорубку.

Шаг 3:
Рыбные котлеты с картофелем - Шаг 3
Лук репчатый
1 шт.

Также перемалываем в блендере или мясорубке репчатый лук, предварительно очищенный и помытый.

Шаг 4:
Рыбные котлеты с картофелем - Шаг 4
Картофель
2 шт.

Картофель чистим, моем и варим. Из отварного картофеля делаем пюре. Солим его по вкусу.

Шаг 5:
Рыбные котлеты с картофелем - Шаг 5

Хорошо перемешиваем молотое рыбное филе, репчатый лук и картофельное пюре.

Шаг 6:
Рыбные котлеты с картофелем - Шаг 6
Яйцо куриное
1 шт.

Добавляем одно большое или два небольших яйца.

Шаг 7:
Рыбные котлеты с картофелем - Шаг 7
Петрушка
15 г

Зелень(петрушка или укроп) мелко нарезаем.

Шаг 8:
Рыбные котлеты с картофелем - Шаг 8

Нарезанную зелень кладем в миску с рыбным фаршем и яйцом.

Шаг 9:
Рыбные котлеты с картофелем - Шаг 9
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем. Можно положить любые приправы для рыбных блюд.

Шаг 10:
Рыбные котлеты с картофелем - Шаг 10

Из полученного фарша формируем котлеты продолговатой формы. Обваливаем в сухарях. Можно этого не делать: фарш прекрасно держит форму и не разваливается на сковороде.

Шаг 11:
Рыбные котлеты с картофелем - Шаг 11
Подсолнечное масло
50 мл

Котлеты обжариваем на сковороде в подсолнечном масле с одной стороны.

Шаг 12:
Рыбные котлеты с картофелем - Шаг 12

И с другой стороны.

Шаг 13:
Рыбные котлеты с картофелем - Шаг 13

Из указанного количества ингредиентов получается 10-12 котлет.

Шаг 14:
Рыбные котлеты с картофелем - Шаг 14

Нежные, пышные, воздушные котлеты из рыбного филе и картофеля готовы. Подаем на обед или ужин с любым гарниром, но лучше всего с овощами. приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Рыбные котлеты с вином по-японски Рыбные котлеты с вином по-японски Рыбные котлеты с отварными яйцами и овсяными хлопьями Рыбные котлеты с отварными яйцами и овсяными хлопьями Рыбные тефтели с картофелем Рыбные тефтели с картофелем Рыбные котлеты с соусом тартар Рыбные котлеты с соусом тартар
Рыбные котлеты с сыром на пару в мультиварке Рыбные котлеты с сыром на пару в мультиварке Рыбные котлеты с сыром и морковью Рыбные котлеты с сыром и морковью Рыбные котлеты с творогом Рыбные котлеты с творогом Рыбные котлеты с кумара Рыбные котлеты с кумара
Взяли рецепт на заметку (1467)
Вита КулишOlka SavchukНаталія БарсОксана ТопийLiudmila BiliashevichЕлена МезенцеваТатьяна КузаковаРегина ШульгаВіра ДанилюкЕлена СильвановичМарина КарпушинаМарина ЧенСветлана РудневЮля ЧирцоваТатьяна МануиловаMaria KalyaevaАННА ЗюзликоваОльга ПиенкоKateryna PanchukRina 🤗Настя ПроскуринаСветлана ИвановаСветлана СмовзюкАнна МаксимкинаАнюта КозубенкоСофья Савина
Показать всех
Комментарии (9)
аппетитные рыбные пышечки
Ц
17.04.2014 00:27
Комментарий удален
17.04.2014 00:43
19.04.2014 15:47
Зоя, спасибо!!! котлетки супер, я к ним еще соус тар - тар сделала и вообще супер))))
21.04.2014 21:17
Спасибо Вам, Леночка!!
25.09.2014 17:06
Очень вкусно, и быстро
Очень вкусно! Спасибо
06.04.2015 20:10
Зоя, ваши рецепты все просто супер! Они очень созвучны с кулинарными предпочтениями нашей семьи! Вы стали моей помощницей и вдохновительницей на кухне, сами того не подозревая! Спасибо! 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
20.07.2018 14:39:23
взяла на заметку рецепт Сметанный крем
20.07.2018 14:29:58
взяла на заметку рецепт Оладьи на кефире
20.07.2018 14:28:25
взяла на заметку рецепт Творожные кексы
20.07.2018 14:23:03
оценила рецепт Королевская ватрушка