Горбуша с картошкой в духовке

Горбуша с картошкой в духовке
КатегорияРыба и морепродукты КухняДомашние рецепты
Время30 минСпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Горбуша с картошкой в духовке - отличное блюдо на обед или ужин. Вполне подойдет и на праздничный стол. Как гарнир к рыбе можно добавить и другие овощи. Готовить блюдо порционно или на большом противне - ваш выбор. Учитывайте то, что, чем крупнее кусок рыбы - тем она получится сочнее.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,34 г
Жиры 3,32 г
Углеводы 7,24 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
106
килокалорий
и 32 нравится
349 добавили себе
385
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Горбуша
250 г
Соль морская
3 г
Перец черный молотый
0,3 г
Подсолнечное масло
5 г
Картофель
180 г
Лук репчатый
30 г
Соль
1 г
Перец болгарский оранжевый
20 г
Шаг 1:
Горбуша с картошкой в духовке - Шаг 1

Для приготовления горбуши с картошкой в духовке возьмите горбушу, картофель, лук репчатый, сладкий перец, подсолнечное масло, соль, черный молотый перец.

Шаг 2:
Горбуша с картошкой в духовке - Шаг 2
Горбуша
250 г

Рыбу промойте, осушите кухонным полотенцем, отрежьте кусок среднего размера, рассчитанный на две порции.

Шаг 3:
Горбуша с картошкой в духовке - Шаг 3

Снимите с рыбы кожу.

Шаг 4:
Горбуша с картошкой в духовке - Шаг 4
Соль морская
3 г

Посолите.

Шаг 5:
Горбуша с картошкой в духовке - Шаг 5
Перец черный молотый
0,2 г

Из мельнички добавьте черного молотого перца.

Шаг 6:
Горбуша с картошкой в духовке - Шаг 6
Подсолнечное масло
5 г

Смазать рыбу подсолнечным маслом и дать немного полежать.

Шаг 7:
Горбуша с картошкой в духовке - Шаг 7
Картофель
180 г

Очистите картофель.

Шаг 8:
Горбуша с картошкой в духовке - Шаг 8

Острым ножом очень тонко нарежьте картофель кружочками.

Шаг 9:
Горбуша с картошкой в духовке - Шаг 9

Выложите слой картофеля в смазанную форму.

Шаг 10:
Горбуша с картошкой в духовке - Шаг 10
Лук репчатый
30 г

Добавьте нарезанный полукольцами лук.

Шаг 11:
Горбуша с картошкой в духовке - Шаг 11
Соль
1 г
Перец черный молотый
0,1 г

Посолите, поперчите.

Шаг 12:
Горбуша с картошкой в духовке - Шаг 12
Перец болгарский оранжевый
20 г

Добавьте сладкий перец, нарезанный кубиком.

Шаг 13:
Горбуша с картошкой в духовке - Шаг 13

Положите сверху кусок горбуши (можно сразу разрезать его пополам).

Шаг 14:
Горбуша с картошкой в духовке - Шаг 14

Соедините края бумаги и выпекайте в нагретой до 180 градусов духовке полчаса.

Шаг 15:
Горбуша с картошкой в духовке - Шаг 15

Горбуша с картошкой в духовке готова!

Шаг 16:
Горбуша с картошкой в духовке - Шаг 16

Подавайте горбушу с картошкой в духовке в горячем виде.

Шаг 17:
Горбуша с картошкой в духовке - Шаг 17

Горбуша с картошкой в духовке - отличное блюдо: сразу получаете запеченную рыбу и вкусный гарнир. Подавайте рыбу со свежими овощами и зеленью.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Карп с овощами в духовке в фольге Карп с овощами в духовке в фольге Минтай с гречкой в духовке 🐟 Минтай с гречкой в духовке 🐟 Горбуша с овощами в духовке Горбуша с овощами в духовке Филе судака с картофелем в духовке Филе судака с картофелем в духовке
Горбуша с рисом в духовке 🐠 Горбуша с рисом в духовке 🐠 Кижуч с картошкой в духовке в фольге 🐟 Кижуч с картошкой в духовке в фольге 🐟 Филе камбалы с картофелем в духовке Филе камбалы с картофелем в духовке Треска запеченная с картошкой в сметанно-майонезной заливке Треска запеченная с картошкой в сметанно-майонезной заливке
Комментарии (2)
Отличный рецепт, спасибо, я вместо перца (так как не ем) добавила томаты, а вместо подсолнечного масла использовала оливковое и добавила розмаринчика, совет по картофелю - нарезать тонко, иначе не пропечется за 30 минут.😋
18.10.2020 13:56
@Meraviglia спасибо за отзыв и дополнения )) томаты дают кислоту, поэтому задерживают готовность картофеля. Но нарезка его, действительно, долна быть тонкой ))
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.03.2024 05:31:33
взял на заметку рецепт Кексы на йогурте с ягодным джемом
19.03.2024 05:05:25
взял на заметку рецепт Пряный яблочный крамбл с грецкими орехами
19.03.2024 04:58:23
взял на заметку рецепт Постный яблочный пирог