Подписаться

Сочная жареная горбуша на сковороде

Сочная жареная горбуша на сковороде
Нравится
6
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
2 порции
Просмотров: 400
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Горбуша
350 г
Чеснок
6 г
Лимон
15 г
Соль
2 г
Соевый соус
35 мл  

Описание рецепта — Сочная жареная горбуша на сковороде:

Используя этот рецепт, вы получите необыкновенно вкусную и сочную жареную горбушу! Аппетитную, румяную, сытную! Подавайте ее на горячее с любым гарниром, зеленью и обязательно ломтиком лимона. Поливая лимонным соком сочную плоть, вы испытаете настоящее наслаждение!

Сочная жареная горбуша на сковороде: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 18,54 г
Жиры 3,83 г
Углеводы 1,29 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
117
килокалорий
Шаг 1:
Сочная жареная горбуша на сковороде - Шаг 1

Для приготовления сочной жареной горбуши на сковороде возьмите пару среднего размера стейков горбуши (из расчета по одному на человека без гарнира, если с гарниром, то будет достаточно половинки стейка на порцию). Дополните продуктовый набор соевым соусом, лимоном, подсолнечным маслом, чесноком, можно по желанию добавить немного соли и сахара.

Шаг 2:
Сочная жареная горбуша на сковороде - Шаг 2
Горбуша
350 г

Стейки горбуши хорошо промойте, осушите бумажным полотенцем.

Шаг 3:
Сочная жареная горбуша на сковороде - Шаг 3
Чеснок
6 г

Зубчик чеснока можно пропустить через чеснокодавку и смазать им рыбу, но лучше нарезать чеснок тонкими лепестками и добавить к рыбе - так при жарке лепестки можно убрать, и чеснок не будет гореть, к тому же аромат в этом случае получается более тонкий.

Шаг 4:
Сочная жареная горбуша на сковороде - Шаг 4
Лимон
15 г

Отрежьте ломтик от лимона и выдавите из него сок на рыбу.

Шаг 5:
Сочная жареная горбуша на сковороде - Шаг 5
Соль
2 г

Слегка присолите.

Шаг 6:
Сочная жареная горбуша на сковороде - Шаг 6
Соевый соус
35 мл

Полейте соевым соусом.

Шаг 7:
Сочная жареная горбуша на сковороде - Шаг 7

Теперь добавьте подсолнечное масло. Хорошо вотрите маринад в рыбу и дайте ей минут 10-15 постоять.

Шаг 8:
Сочная жареная горбуша на сковороде - Шаг 8

Жарьте на сухой сковороде - масла от маринада для смазки будет достаточно. Сковорода должна быть хорошо разогрета перед жаркой - но не раскалена докрасна, лучше использовать сковороды с антипригарным покрытием.

Шаг 9:
Сочная жареная горбуша на сковороде - Шаг 9

Когда рыба будет легко отставать от дна сковороды, переверните ее на другую сторону.

Шаг 10:
Сочная жареная горбуша на сковороде - Шаг 10

Накройте крышкой, добавьте остатки маринада и жарьте минут 10 на умеренном огне.

Шаг 11:
Сочная жареная горбуша на сковороде - Шаг 11

Сочная жареная горбуша на сковороде готова!

Шаг 12:
Сочная жареная горбуша на сковороде - Шаг 12

Подавайте свежеприготовленную сочную жареную горбушу на сковороде с салатом из свежих овощей, зеленью, любым гарниром.

Шаг 13:
Сочная жареная горбуша на сковороде - Шаг 13

Приятного обеда!

Это стоит попробовать
 СТЕЙК ИЗ ФОРЕЛИ НА СКОВОРОДЕ СТЕЙК ИЗ ФОРЕЛИ НА СКОВОРОДЕ Минтай с мускатным орехом в сметане на сковороде Минтай с мускатным орехом в сметане на сковороде Камбала жареная Камбала жареная Карп в сухарях и гарнир из овощей на сковороде Карп в сухарях и гарнир из овощей на сковороде
Жареная скумбрия с овощами Жареная скумбрия с овощами Жареная тилапия Жареная тилапия Креветки на шпажках из розмарина Креветки на шпажках из розмарина Ризотто с жареным лососем Ризотто с жареным лососем
Взяли рецепт на заметку (64)
Tatiana ChernyavskayaЕлена ИгоревнаНаталья КероваПётр МохначевЕкатерина БАлина СнопокМарина ТретьякОксана ДудареваМадина МагомедоваСветлана СмовзюкТатьяна РанTatyana KudryashovaЕлена КоролеваАнюта КозубенкоКристина КозьяковаИрина ЧернявскаяВера ИнгалычеваYulinka GogichaishviliJulisa KO CАнна БендерскаяМаруся ДусечкинаInna SenchenkovaКонстантин МихайловSvetlana SkorikНадежда Батраева
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
12.11.2019 11:01:10
оценил рецепт Капустный салат Витаминный
12.11.2019 11:00:00
оценил рецепт Вегетарианский овощной суп
12.11.2019 10:57:36
взял на заметку рецепт Белковый заварной крем на водяной бане