Подписаться

Пикантное рыбное филе в помидорах

Пикантное рыбное филе в помидорах
Нравится
14
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
2 порции
Просмотров: 1229
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Петрушка
5 г
Укроп
5 г
Чеснок
1 зуб.
Анчоусы
20 г
Каперсы
20 г
Горчица
1 ст. л.
Оливковое масло
1 ст. л.
Помидоры (томат)
2 шт.
Треска
300 г  

Описание рецепта — Пикантное рыбное филе в помидорах:

Рыбное филе, приготовленное по этому рецепту, получается острым, пикантным и очень сочным. Пикантность рыбе придает соус из анчоусов и каперсов, которые пропитывают филе и делают его ароматным и острым. По сути, это готовое основное блюдо, поскольку помидор выполняет роль гарнира. Блюдо очень хорошо подойдет для праздничного стола в качестве порционного блюда. Для одной порции следует брать либо один крупный помидор, либо два небольших.

Пикантное рыбное филе в помидорах: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8.35 г
Жиры 2.41 г
Углеводы 2.37 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
64
килокалории
Шаг 1:
Пикантное рыбное филе в помидорах - Шаг 1

Для приготовления блюда нам понадобятся : филе любой морской рыбы, оливковое масло, помидоры, специи для рыбы, чеснок, анчоусы, каперсы, горчица, зелень укропа и петрушки, соль и перец.

Шаг 2:
Пикантное рыбное филе в помидорах - Шаг 2
Петрушка
5 г
Укроп
5 г
Чеснок
1 зуб.
Анчоусы
20 г
Каперсы
20 г
Горчица
1 ст. л.
Оливковое масло
1 ст. л.

Прежде всего приготовим заливку для рыбы. нам понадобятся петрушка, анчоусы, укроп, чеснок, каперсы, оливковое масло.

Шаг 3:
Пикантное рыбное филе в помидорах - Шаг 3

Выкладываем в чашу блендера все ингредиенты и пробиваем до однородного состояния.

Шаг 4:
Пикантное рыбное филе в помидорах - Шаг 4
Помидоры (томат)
2 шт.

Помидоры следует брать недозревшие, твердые, чтобы они держали форму и не выделяли много сока. Срезаем верхушки и помидоров.

Шаг 5:
Пикантное рыбное филе в помидорах - Шаг 5

При помощи чайной ложки аккуратно извлекаем мякоть из помидоров. Переворачиваем помидоры вверх дном и даем жидкости полностью стечь.

Шаг 6:
Пикантное рыбное филе в помидорах - Шаг 6
Треска
300 г

Тем временем подготовим рыбное филе. Для этого разрежем его вдоль на две длинных полосы. Ширина полосы должна быть чуть больше высоты помидора.

Шаг 7:
Пикантное рыбное филе в помидорах - Шаг 7

Солим, перчим филе и посыпаем приправой для рыбы.

Шаг 8:
Пикантное рыбное филе в помидорах - Шаг 8

Выкладываем заливку на внутреннюю сторону филе, разделив заливку на две порции.

Шаг 9:
Пикантное рыбное филе в помидорах - Шаг 9

Полученное филе скручиваем в форме розочки заливкой вовнутрь и аккуратно выкладываем рыбное филе в помидорные чашечки.

Шаг 10:
Пикантное рыбное филе в помидорах - Шаг 10

Выкладываем помидоры в форму для запекания и смазываем верх рыбного филе оливковым маслом. Отправляем форму в духовку, разогретую до 150 гр С на 20 - 25 минут.

Шаг 11:
Пикантное рыбное филе в помидорах - Шаг 11

Готовое блюдо выкладываем на порционные тарелки и подаем к столу.

Шаг 12:
Пикантное рыбное филе в помидорах - Шаг 12

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Тефтели  рубленные из рыбного филе в сметане Тефтели рубленные из рыбного филе в сметане Рыбные палочки в сырной панировке Рыбные палочки в сырной панировке Запеченная рыба с томатом и сыром фета Запеченная рыба с томатом и сыром фета Белая рыба под соусом карри Белая рыба под соусом карри
Рыбные палочки в кунжуте Рыбные палочки в кунжуте Филе хека в томатном соусе Филе хека в томатном соусе Рыбное суфле в мультиварке Рыбное суфле в мультиварке Рыбное филе в картофельном кляре Рыбное филе в картофельном кляре
Взяли рецепт на заметку (137)
Настя ЗВладимир ВасановМарина ЯгодкинаАня КозубенкоАнастасия ГостюхинойOlga AndrsunВиктория РадченкоОльга СтефановскаяНаталья ЛещинскаяЕкатерина ПекаровскаяОлеся КаЕлена МазаловаЕлена КанискинаAngelina ShnaiderАнжелика ДмитриеваЛеер НатальяИрина ЖуковаYuliya ZaslavetsЮлия ЗавдовьеваАлександра ЕвтушенкоМарина ИвановаАлександра ГерасименкоМадина МагомедоваЛена СтрельниковаСветлана СмовзюкНаталья Головецкая
Показать всех
Комментарии (3)
Бесподобный рецепт! И очень все аккуратненько и красиво!😍👍
21.09.2015 21:37
@Pro100Alena Леночка, спасибо вам большое, мне очень приятно!
27.01.2017 03:51
Очень вкусно и красиво♡♡♡
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
23.01.2018 01:23:39
оценила рецепт Пирог Зебра в мультиварке
23.01.2018 01:23:38
взяла на заметку рецепт Пирог Зебра в мультиварке
23.01.2018 00:29:21
взяла на заметку рецепт Пирог Зебра в мультиварке
23.01.2018 00:21:59
взяла на заметку рецепт ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ