Подписаться

Скумбрия маринованная

Скумбрия маринованная
Нравится
33
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
20 минут
2 порции
Просмотров: 9493
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Скумбрия
1 шт.
Лук фиолетовый
1 шт.
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Чеснок
1 зуб.
Соль
0,3 ст. л.
Сахар-песок
0,3 ч. л.
Перец черный молотый
2 щеп.
Перец душистый молотый
1 щеп.
Оливковое масло
1 ст. л.
Столовый уксус
1 ст. л.

Описание рецепта — Скумбрия маринованная:

Отличный рецепт маринованной скумбрии за короткое время! Особенностью данного рецепта является то, что тушка рыбы нарезается кусочками и маринуется с фиолетовым луком в смеси специй, оливкового масла и уксуса. 12 часов в холодильнике- и маринованная скумбрия полностью готова к употреблению! Рыбка получается изумительной, в меру пряной, слегка масляной благодаря наличию масла в маринаде, а в добавок к рыбе у нас промаринуется ещё и лук, который нужно подавать вместе с рыбой. Такая рыбка, да с картофельным пюре- просто объедение!

Скумбрия маринованная: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,95 г
Жиры 13,39 г
Углеводы 3,12 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
183
килокалории
Шаг 1:
Скумбрия маринованная - Шаг 1

Для приготовления маринованной скумбрии нам понадобится замороженная скумбрия, фиолетовый лук, соль, сахар, лавровый лист, чёрный молотый перец, столовый уксус, оливковое масло, душистый перец, чеснок.

Шаг 2:
Скумбрия маринованная - Шаг 2
Скумбрия
1 шт.

Замороженную скумбрию размораживаем не до конца, отрезаем голову и удаляем внутренности. Промываем рыбу в холодной воде и просушиваем бумажным полотенцем.

Шаг 3:
Скумбрия маринованная - Шаг 3

Нарезаем скумбрию на кусочки.

Шаг 4:
Скумбрия маринованная - Шаг 4
Лук фиолетовый
1 шт.

Фиолетовый лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами.

Шаг 5:
Скумбрия маринованная - Шаг 5

В миску выкладываем кусочки скумбрии.

Шаг 6:
Скумбрия маринованная - Шаг 6

Добавляем лук.

Шаг 7:
Скумбрия маринованная - Шаг 7
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Чеснок
1 зуб.

Также добавляем лавровый лист, очищенный и измельчённый чеснок.

Шаг 8:
Скумбрия маринованная - Шаг 8
Соль
0,3 ст. л.
Сахар-песок
0,3 ч. л.
Перец черный молотый
2 щеп.
Перец душистый молотый
1 щеп.

Всыпаем соль, сахар, душистый перец и чёрный молотый перец.

Шаг 9:
Скумбрия маринованная - Шаг 9
Оливковое масло
1 ст. л.
Столовый уксус
1 ст. л.

Вливаем оливковое масло и столовый уксус 6%.

Шаг 10:
Скумбрия маринованная - Шаг 10

Перемешиваем кусочки скумбрии, накрываем миску пищевой плёнкой и ставим в холодильник на 12 часов. За это время рубку несколько раз перемешиваем.
Через 12 часов маринованная скумбрия готова! Получается очень вкусно!

Шаг 11:
Скумбрия маринованная - Шаг 11

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Скумбрия, тушеная с морковью и луком Скумбрия, тушеная с морковью и луком Скумбрия в кляре Скумбрия в кляре Скумбрия в горчичном маринаде Скумбрия в горчичном маринаде Скумбрия фаршированная Скумбрия фаршированная
Запеченная имбирно-апельсиновая скумбрия Запеченная имбирно-апельсиновая скумбрия Соленая скумбрия в маринаде Соленая скумбрия в маринаде Скумбрия с картофелем и помидорами Скумбрия с картофелем и помидорами Скумбрия соленая домашняя Скумбрия соленая домашняя
Взяли рецепт на заметку (241)
Василиса УточкинаВика ВасиленкоЮра СлабецькийOlga ShaНаталья ПивовароваНюша КристаловаСветлана РыбалкаMARI KillerЕлена ШлапакНаталия ПухальскаяЮлия ШкаричеваSanechka BYLINKINASergij KravchenkoViktoriya SuhenkoОксана СолонарьНадежда ЛитвиноваИрина ДенисоваЛюдмила ДенисенкоКузьменко ОксанаИрина СветличнаяОлег СеменюкСветлана ЗайцеваОльга ВелитченкоNadejda TypozleevaИрина ЧернышоваTatyana Musienko
Показать всех
Комментарии (5)
очень вкусно как магазин!
02.01.2014 13:17
лучше в 100 раз!
Обязательно приготовлю по этому рецепту! Спасибо!
30.05.2015 16:52
!!!
очень вкусно
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Щи из свежей капусты
23.05.2019 08:43:42
взяла на заметку рецепт Сосиски в сушках под сыром
23.05.2019 08:36:07
взяла на заметку рецепт Теплый салат из тыквы и куриной грудки