Горбуша с рисом в духовке 🐠

Горбуша с рисом в духовке 🐠
КатегорияРыба и морепродукты КухняДомашние рецепты
Время1 час 1 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,14 г
Жиры 3,24 г
Углеводы 3,64 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
60
килокалорий
3 нравится
29 добавили себе
32
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Горбуша
400 г
Рис
100 г
Вода
2 л
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
2 шт.
Сметана
65 г
Сыр твердый
80 г
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Лимонный сок
1 ст. л.
Базилик сушеный
1 ч. л.
Прованские травы
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Шаг 1:
Горбуша с рисом в духовке 🐠 - Шаг 1
Горбуша
400 г
Рис
100 г
Вода
2 л
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
2 шт.
Сметана
65 г
Сыр твердый
80 г
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Лимонный сок
1 ст. л.
Базилик сушеный
1 ч. л.
Прованские травы
по вкусу
Петрушка
по вкусу
😉
Шаг 2:
Горбуша с рисом в духовке 🐠 - Шаг 2
Филе горбуши разрежьте на порционные кусочки, посолите, добавьте базилик, прованские травы, лимонный сок.
Шаг 3:
Горбуша с рисом в духовке 🐠 - Шаг 3
Петрушку помойте, обсушите, мелко нарежьте.
Шаг 4:
Горбуша с рисом в духовке 🐠 - Шаг 4
Добавьте петрушку к рыбе, перемешайте. Накройте миску с рыбой, оставьте мариноваться. А пока займитесь другими продуктами.
Шаг 5:
Горбуша с рисом в духовке 🐠 - Шаг 5
Репчатый лук очистите, помойте, нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 6:
Горбуша с рисом в духовке 🐠 - Шаг 6
Морковь очистите, помойте, натрите на крупной терке.
Шаг 7:
Горбуша с рисом в духовке 🐠 - Шаг 7
На сковороде с добавлением растительного масла обжарьте лук, помешивая, в течение 5 минут. Огонь сделайте небольшим, чтобы лук не сгорел.
Шаг 8:
Горбуша с рисом в духовке 🐠 - Шаг 8
Выложите к луку морковь, перемешайте. Обжарьте овощи до мягкости, периодически помешивая.
Шаг 9:
Горбуша с рисом в духовке 🐠 - Шаг 9
Рис хорошо промойте несколько раз, меняя воду. В итоге вода должна стать максимально прозрачной. Тщательное промывание крупы обеспечит получение рассыпчатого риса.
Шаг 10:
Горбуша с рисом в духовке 🐠 - Шаг 10
Рис опустите в кипящую подсоленную воду. Варите рис на умеренном огне, периодически помешивая, 15 минут, практически до готовности. Откиньте рис на сито, хорошо промойте его кипятком. Дайте воде стечь.
Шаг 11:
Горбуша с рисом в духовке 🐠 - Шаг 11
Форму смажьте растительным маслом, выложите вареный рис ровным слоем.
Шаг 12:
Горбуша с рисом в духовке 🐠 - Шаг 12
Поверх риса равномерно разложите обжаренные овощи.
Шаг 13:
Горбуша с рисом в духовке 🐠 - Шаг 13
Затем кусочки рыбы.
Шаг 14:
Горбуша с рисом в духовке 🐠 - Шаг 14
Смажьте рыбу сверху сметаной.
Шаг 15:
Горбуша с рисом в духовке 🐠 - Шаг 15
Сыр натрите на крупной терке. Сыр для этого блюда подойдет твердый или полутвердый. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.
Шаг 16:
Горбуша с рисом в духовке 🐠 - Шаг 16
Посыпьте рыбу сыром.
Шаг 17:
Горбуша с рисом в духовке 🐠 - Шаг 17
Запекайте горбушу с рисом в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут до румяной сырной корочки. Если сыр преждевременно зарумянится, прикройте форму фольгой. Подавайте горбушу с рисом в горячем виде.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Судак с картофелем запеченный в духовке Судак с картофелем запеченный в духовке Карп с овощами в духовке в фольге Карп с овощами в духовке в фольге Минтай с гречкой в духовке 🐟 Минтай с гречкой в духовке 🐟 Горбуша с овощами в духовке Горбуша с овощами в духовке
Филе лосося с овощами в духовке Филе лосося с овощами в духовке Горбуша с картошкой в духовке Горбуша с картошкой в духовке Филе судака с картофелем в духовке Филе судака с картофелем в духовке Филе камбалы с картофелем в духовке Филе камбалы с картофелем в духовке
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.04.2024 19:21:25
взял на заметку рецепт Спагетти с фаршем
24.04.2024 19:21:24
оценил рецепт Спагетти с фаршем
взял на заметку рецепт Рубленные котлеты из курицы
24.04.2024 19:03:18
взял на заметку рецепт Морковный пирог
взял на заметку рецепт Постный плов в мультиварке