Подписаться

Запеченный лосось под сливочным соусом

Запеченный лосось под сливочным соусом
Нравится
29
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
20 минут
4 порции
Просмотров: 16563
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лосось
680 г
Соль морская
по вкусу
Сливочное масло
30 г
Мука пшеничная
1 ст. л.
Сливки 35-40%
1 ст.
Вино белое сухое (столовое)
0,5 ст.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лук зеленый
по вкусу  

Описание рецепта — Запеченный лосось под сливочным соусом:

Филе лосося, запеченное в духовке, под соусом из коричневого масла со сливками и белым вином, посыпанное зеленым луком.

Запеченный лосось под сливочным соусом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,62 г
Жиры 18,77 г
Углеводы 1,45 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
239
килокалорий
Шаг 1:

Разогреть духовку до 230С.

Шаг 2:
Лосось
680 г
Соль морская
по вкусу

Положить в сковороду филе лосося (кожей вниз), посыпать морской солью и поставить в духовку. Запекать около 15 минут, до готовности рыбы (проверить готовность вилкой).

Шаг 3:
Сливочное масло
30 г

Одновременно растопить масло в маленькой кастрюле на среднем огне. Оставить масло на огне, чтобы стало коричневым (будьте внимательны, чтобы не пригорело).

Шаг 4:
Мука пшеничная
1 ст. л.
Сливки 35-40%
1 ст.
Вино белое сухое (столовое)
0,5 ст.

Когда масло станет коричневым, добавить муку и перемешать, затем быстро добавить сливки и вино.

Шаг 5:
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Помешивать соус, пока слегка не загустеет. Снять с огня и добавить соль и перец по вкусу.

Шаг 6:
Лук зеленый
по вкусу

Достать лосося из духовки и подавать, сбрызнув соусом и посыпав мелко нарезанным зеленым луком.

Источник: foodsofourlives.com
Это стоит попробовать
Запеченный лосось со сливочным соусом Запеченный лосось со сливочным соусом Лосось под апельсиновым соусом 🎣 Лосось под апельсиновым соусом 🎣 Камбала запеченная с чесночком🐠 и сливочным соусом Камбала запеченная с чесночком🐠 и сливочным соусом Лосось под горчичным соусом Лосось под горчичным соусом
Лосось под кленовым соусом Лосось под кленовым соусом Запечённый лосось в медово - горчичном соусе. Запечённый лосось в медово - горчичном соусе. Лосось под соусом из розового перца Лосось под соусом из розового перца Запечённая тилапия в сливочном соусе со шпинатом Запечённая тилапия в сливочном соусе со шпинатом
Взяли рецепт на заметку (180)
Катя ЕронинаЮлия МуравьеваAlina Konopleva8888 8888Evgenia PopovaIryna BasarabaLiudmila Iakutova de VegaAnya SmolenskayaAlena EtuЕкатерина БоголюбоваЕлена ЛобоваВадим ИщериковЕлизавета БаториТаня ХорошоНатали БайноваКсюша ИзгаршеваОльга МилохинаЮлия МухинаOlga KovalevaСаника БегалиеваПолина АвдейТатьяна СувороваКреативные ДевичникиRIMMA PODASHEVAНаталья КалашниковаОльга Давыдова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
05.04.2020 17:17:36
взяла на заметку рецепт Ленивые голубцы с цветной капустой
взяла на заметку рецепт Запеченные макароны с сыром
05.04.2020 17:14:54
взял на заметку рецепт Ленивые голубцы с цветной капустой
05.04.2020 17:13:12
взял на заметку рецепт Лапша с куриными желудками и грибами
05.04.2020 17:12:27
взял на заметку рецепт Куриный суп (tavuk suyu çorbası)