Подписаться

Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной

Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной
Нравится
8
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
2 порции
Просмотров: 3936
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Судак
200 г
Картофель
180 г
Морковь
70 г
Вода
40 мл
Лук репчатый
40 г
Перец черный молотый
0,4 г
Соль
6 г
Подсолнечное масло
10 г
Сметана 20%
120 г
Пармезан
10 г

Описание рецепта — Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной:

Готовим судака с картофелем в духовке - просто, быстро и вкусно! Рыба может быть любой, главное - не особо костистой. Если вы готовите блюдо для детей, то лучше ее разделать на филе или оставить одни хребтовые кости, ребра удалить. Блюдо получается очень сытным, аппетитным и сочным.

Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,52 г
Жиры 4,16 г
Углеводы 7,54 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
98
килокалорий
Шаг 1:
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 1

Возьмите рыбу (у меня судак), картофель, морковь, лук, подсолнечное масло, сметану, сыр, соль и черный молотый перец.

Шаг 2:
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 2
Судак
200 г

Очистите и удалите внутренности у рыбы.

Шаг 3:
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 3

Очистите овощи.

Шаг 4:
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 4
Картофель
180 г

Картофель нарежьте кружочками, толщиной 0,3 см.

Шаг 5:
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 5
Морковь
70 г

Морковь нарежьте кружочками наискось.

Шаг 6:
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 6

Выложите овощи в кастрюлю для микроволновки.

Шаг 7:
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 7
Вода
40 мл

Добавьте пару столовых ложек воды и доведите до полуготовности в течение 8 минут на средней мощности.

Шаг 8:
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 8
Лук репчатый
40 г

Полукольцами нарежьте лук.

Шаг 9:
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 9
Перец черный молотый
0,2 г
Соль
3 г

Рыбу без реберной части нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите.

Шаг 10:
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 10
Подсолнечное масло
10 г

Смажьте форму для запекания подсолнечным маслом.

Шаг 11:
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 11

Выложите на дно слоем подготовленный лук.

Шаг 12:
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 12

На него - слой полуготового картофеля.

Шаг 13:
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 13
Соль
3 г
Перец черный молотый
0,2 г

Посолите, поперчите.

Шаг 14:
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 14

Добавьте несколько кружочков моркови.

Шаг 15:
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 15

Выложите порционные кусочки рыбы.

Шаг 16:
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 16
Сметана 20%
120 г

Снова - слой картофеля, и густо смажьте все сметаной (полстакана).

Шаг 17:
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 17

Запекайте минут 20 под фольгой при 200 градусах.

Шаг 18:
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 18
Пармезан
10 г

Фольгу снимите, добавьте немного натертого пармезана (или другого твердого сыра) для образования румяной корочки.

Шаг 19:
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 19

Когда сыр зарумянится - блюдо готово!

Шаг 20:
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 20

Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной, - отличное обеденное блюдо для всей семьи.

Шаг 21:
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 21

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Судак с картофелем запеченный в духовке Судак с картофелем запеченный в духовке Филе камбалы с картофелем в духовке Филе камбалы с картофелем в духовке Судак с лимоном и тимьяном, запеченный в пергаменте Судак с лимоном и тимьяном, запеченный в пергаменте Горбуша с картошкой в духовке Горбуша с картошкой в духовке
Хек с картофелем в мультиварке Хек с картофелем в мультиварке Судак с песто, картофель с розмарином в духовке Судак с песто, картофель с розмарином в духовке Хек запеченный в духовке с овощами Хек запеченный в духовке с овощами Хек запеченный с картофелем в майонезе. Хек запеченный с картофелем в майонезе.
Взяли рецепт на заметку (55)
Nataliya IvanovaСергей УщаповскийВасилиса УточкинаЕлена ПетриковаMaria VasilevichАлёна ПанькоЕлена БухаринаАнастасия ЛеляеваСветлана БелименкоСветлана ЧAngelika SmirnoffИрина КарасеваТатьяна ВасилискинаAnna SkidanovaOksana DemВиктория КиричишинНаталья АкимоваВиктория Б.Chucha ChuЕлена КрыгинаВиктория ПрокоповаXacaba OshОльга ОльгаKatrin KalackayaХалина ИспирянПетрова Екатерина
Показать всех
Комментарии (1)
29.01.2018 06:31
Советую использовать фольгу или пергамент. чтобы потом не отмывать форму ))
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.04.2018 02:03:16
добавила рецепт Соус с мёдом и имбирём
19.07.2019 00:10:01
оценил рецепт Варенье из кизила
19.07.2019 00:09:56
взял на заметку рецепт Варенье из кизила
18.07.2019 23:57:55
взял на заметку рецепт Минестроне
18.07.2019 23:51:44
взял на заметку рецепт Лечо по-венгерски на зиму