Подписаться

Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной

Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной
Нравится
11
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
2 порции
Просмотров: 9094
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Судак
200 г
Картофель
180 г
Морковь
70 г
Вода
40 мл
Лук репчатый
40 г
Перец черный молотый
0,4 г
Соль
6 г
Подсолнечное масло
10 г
Сметана 20%
120 г
Пармезан
10 г

Описание рецепта — Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной:

Готовим судака с картофелем в духовке - просто, быстро и вкусно! Рыба может быть любой, главное - не особо костистой. Если вы готовите блюдо для детей, то лучше ее разделать на филе или оставить одни хребтовые кости, ребра удалить. Блюдо получается очень сытным, аппетитным и сочным.

Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,52 г
Жиры 4,16 г
Углеводы 7,54 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
98
килокалорий
Шаг 1:
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 1

Возьмите рыбу (у меня судак), картофель, морковь, лук, подсолнечное масло, сметану, сыр, соль и черный молотый перец.

Шаг 2:
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 2
Судак
200 г

Очистите и удалите внутренности у рыбы.

Шаг 3:
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 3

Очистите овощи.

Шаг 4:
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 4
Картофель
180 г

Картофель нарежьте кружочками, толщиной 0,3 см.

Шаг 5:
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 5
Морковь
70 г

Морковь нарежьте кружочками наискось.

Шаг 6:
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 6

Выложите овощи в кастрюлю для микроволновки.

Шаг 7:
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 7
Вода
40 мл

Добавьте пару столовых ложек воды и доведите до полуготовности в течение 8 минут на средней мощности.

Шаг 8:
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 8
Лук репчатый
40 г

Полукольцами нарежьте лук.

Шаг 9:
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 9
Перец черный молотый
0,2 г
Соль
3 г

Рыбу без реберной части нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите.

Шаг 10:
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 10
Подсолнечное масло
10 г

Смажьте форму для запекания подсолнечным маслом.

Шаг 11:
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 11

Выложите на дно слоем подготовленный лук.

Шаг 12:
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 12

На него - слой полуготового картофеля.

Шаг 13:
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 13
Соль
3 г
Перец черный молотый
0,2 г

Посолите, поперчите.

Шаг 14:
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 14

Добавьте несколько кружочков моркови.

Шаг 15:
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 15

Выложите порционные кусочки рыбы.

Шаг 16:
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 16
Сметана 20%
120 г

Снова - слой картофеля, и густо смажьте все сметаной (полстакана).

Шаг 17:
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 17

Запекайте минут 20 под фольгой при 200 градусах.

Шаг 18:
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 18
Пармезан
10 г

Фольгу снимите, добавьте немного натертого пармезана (или другого твердого сыра) для образования румяной корочки.

Шаг 19:
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 19

Когда сыр зарумянится - блюдо готово!

Шаг 20:
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 20

Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной, - отличное обеденное блюдо для всей семьи.

Шаг 21:
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной - Шаг 21

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Судак с картофелем запеченный в духовке Судак с картофелем запеченный в духовке Филе камбалы с картофелем в духовке Филе камбалы с картофелем в духовке Судак с лимоном и тимьяном, запеченный в пергаменте Судак с лимоном и тимьяном, запеченный в пергаменте Горбуша с картошкой в духовке Горбуша с картошкой в духовке
Карп с овощами в духовке в фольге Карп с овощами в духовке в фольге Судак с песто, картофель с розмарином в духовке Судак с песто, картофель с розмарином в духовке Хек запеченный в духовке с овощами Хек запеченный в духовке с овощами Хек запеченный с картофелем в майонезе. Хек запеченный с картофелем в майонезе.
и 7 нравится
72 добавили себе
Комментарии (1)
29.01.2018 06:31
Советую использовать фольгу или пергамент. чтобы потом не отмывать форму ))
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
09.08.2020 23:48:39
взял на заметку рецепт Сосиски в картофеле
09.08.2020 23:46:53
оценил рецепт Курочка терияки
09.08.2020 23:46:49
взял на заметку рецепт Курочка терияки
09.08.2020 23:26:10
взял на заметку рецепт Лазанья аля Болоньезе🔸