Подписаться

Закуска из семги Морская

Закуска из семги Морская
Нравится
170
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
25 минут
3 порции
Просмотров: 6815
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Семга
300 г
Яйцо куриное
2 шт.
Чеснок
1 зуб.
Майонез
1 ст. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль морская
по вкусу
Укроп
10 г  

Описание рецепта — Закуска из семги Морская:

Холодная закуска из отварной семги с чесноком, яйцами, майонезом и укропом. Вкусная, полезная и симпатично выглядит на столе. Готовится очень быстро и очень просто. Семгу и яйца нужно отварить, измельчить и смешать с мелко нарезанным чесноком, укропом и майонезом. Сформировать шарики. Такую закуску можно приготовить из любой отварной рыбы, но семга, форель, кета, горбуша или нерка, то есть красная, предпочтительнее потому, что очень вкусна и полезна. Комплекс витаминов и микроэлементов содержащиеся в семге укрепляют иммунитет, нормализуют работу центральной нервной системы и держат в тонусе кровеносные сосуды. Польза сёмги ещё и в том, что эта рыба содержит некоторые вещества, улучшающие функционирование клеток головного мозга.

Закуска из семги Морская: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 16,92 г
Жиры 9,14 г
Углеводы 0,59 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
157
килокалорий
Шаг 1:
Закуска из семги Морская - Шаг 1

Для приготовления закуски “Морская” нужно взять: филе семги, яйца, чеснок, укроп, майонез, соль, перец черный молотый.

Шаг 2:
Закуска из семги Морская - Шаг 2
Семга
300 г

Филе семги моем, кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим на плиту и варим 10-15 минут. Можно взять любой кусочек семги с мякотью(кроме головы), также сварить, только удалить кожу и кости. Нам нужна рыба в чистом виде без костей.

Шаг 3:
Закуска из семги Морская - Шаг 3

Отварную семгу охлаждаем до комнатной температуры и измельчаем вилкой.

Шаг 4:
Закуска из семги Морская - Шаг 4
Яйцо куриное
2 шт.

Варим вкрутую яйца. Для этого их нужно положить в кастрюлю, налить холодную воду и довести до кипения. Через 10 минут они будут готовы. Сливаем горячую воду , охлаждаем яйца и чистим. Желтки отделяем от белков.

Шаг 5:
Закуска из семги Морская - Шаг 5

Добавляем вареные желтки к измельченной семге.

Шаг 6:
Закуска из семги Морская - Шаг 6

Разминаем желтки вилкой.

Шаг 7:
Закуска из семги Морская - Шаг 7
Чеснок
1 зуб.

Чеснок чистим и мелко режем или пропускаем через специальный пресс. Добавляем к семге и отварным желткам.

Шаг 8:
Закуска из семги Морская - Шаг 8
Майонез
1 ст. л.

К семге, желткам и чесноку кладем майонез. Достаточно будет одной столовой ложки с горкой.

Шаг 9:
Закуска из семги Морская - Шаг 9
Перец черный молотый
по вкусу
Соль морская
по вкусу

Закуску солим, учитывая, что майонез уже с солью и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.

Шаг 10:
Закуска из семги Морская - Шаг 10

Дошла очередь до отварных белков. Их также измельчаем вилкой или трем на терке.

Шаг 11:
Закуска из семги Морская - Шаг 11
Укроп
10 г

Укроп хорошо моем и мелко нарезаем.

Шаг 12:
Закуска из семги Морская - Шаг 12

Из семги с чесноком, желтками и майонезом мокрыми руками формируем шарики размером чуть больше грецкого ореха. Кладем каждый шарик в тарелку и измельченными белками и обволакиваем в них.

Шаг 13:
Закуска из семги Морская - Шаг 13

Шарик с семгой в белках кладем в тарелку с мелко нарезанным укропом.

Шаг 14:
Закуска из семги Морская - Шаг 14

Обволакиваем в укропе. И так поступаем со всеми шариками из семги.

Шаг 15:
Закуска из семги Морская - Шаг 15

Холодная закуска “Морская” из семги готова. Выкладываем ее на блюдо и подаем. Отлично подойдет к праздничному столу. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Закуска из семги с рисом Закуска из семги с рисом Вкусный и сочный стейк из семги! Вкусный и сочный стейк из семги! Закуска из печени трески Закуска из печени трески Стейк из сёмги со спаржей Стейк из сёмги со спаржей
Суши домашние из семги и креветок. Суши домашние из семги и креветок. "Вулканы" из сёмги и творога под икорно-сливочным соусом. "Вулканы" из сёмги и творога под икорно-сливочным соусом. Закуска из лосося со сливочным сыром Закуска из лосося со сливочным сыром Роллы с семгой и грушей в мультиварке Роллы с семгой и грушей в мультиварке
Взяли рецепт на заметку (1074)
Владимир БоровиковAngela MolodychenkoKarina BiglerНина КирееваAnna RedkoborodayaМария ЖуковаЮлия ШкаричеваЮрий ИльинВиктория ГаргянцВера ИгнатоваЕлена ПетриковаВиктория РадченкоМарина БойкоIra AgaevaНаталия ГончаренкоGalina MarchenkoЕкатерина ФедороваXenia ScarabelliЕЛЕНА ГолубчиковаАнюта КозубенкоТатьяна ДодоваJulietta 🌺Shynar BimanovaOksana BodanovaЭлла ШимкоИрина Кочконян (Трапизонян)
Показать всех
Комментарии (3)
18.12.2013 14:26
красивые какие и вкусняшка
01.11.2014 19:18
Очень понравилось
Отличная закуска. Быстро и вкусно. Спасибо за оригинальный рецепт
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
16.02.2019 17:11:12
взял на заметку рецепт Соленая красная рыбка
16.02.2019 17:10:40
взял на заметку рецепт Свинина в сливках с чесноком
16.02.2019 17:09:29
взял на заметку рецепт Драники с курицей и сыром
16.02.2019 17:08:34
взял на заметку рецепт Красная рыба быстрой засолки