Подписаться

Закуска из семги Морская

Закуска из семги Морская
Нравится
170
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
25 минут
3 порции
Просмотров: 7105
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Семга
300 г
Яйцо куриное
2 шт.
Чеснок
1 зуб.
Майонез
1 ст. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль морская
по вкусу
Укроп
10 г  

Описание рецепта — Закуска из семги Морская:

Холодная закуска из отварной семги с чесноком, яйцами, майонезом и укропом. Вкусная, полезная и симпатично выглядит на столе. Готовится очень быстро и очень просто. Семгу и яйца нужно отварить, измельчить и смешать с мелко нарезанным чесноком, укропом и майонезом. Сформировать шарики. Такую закуску можно приготовить из любой отварной рыбы, но семга, форель, кета, горбуша или нерка, то есть красная, предпочтительнее потому, что очень вкусна и полезна. Комплекс витаминов и микроэлементов содержащиеся в семге укрепляют иммунитет, нормализуют работу центральной нервной системы и держат в тонусе кровеносные сосуды. Польза сёмги ещё и в том, что эта рыба содержит некоторые вещества, улучшающие функционирование клеток головного мозга.

Закуска из семги Морская: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 16,92 г
Жиры 9,14 г
Углеводы 0,59 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
157
килокалорий
Шаг 1:
Закуска из семги Морская - Шаг 1

Для приготовления закуски “Морская” нужно взять: филе семги, яйца, чеснок, укроп, майонез, соль, перец черный молотый.

Шаг 2:
Закуска из семги Морская - Шаг 2
Семга
300 г

Филе семги моем, кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим на плиту и варим 10-15 минут. Можно взять любой кусочек семги с мякотью(кроме головы), также сварить, только удалить кожу и кости. Нам нужна рыба в чистом виде без костей.

Шаг 3:
Закуска из семги Морская - Шаг 3

Отварную семгу охлаждаем до комнатной температуры и измельчаем вилкой.

Шаг 4:
Закуска из семги Морская - Шаг 4
Яйцо куриное
2 шт.

Варим вкрутую яйца. Для этого их нужно положить в кастрюлю, налить холодную воду и довести до кипения. Через 10 минут они будут готовы. Сливаем горячую воду , охлаждаем яйца и чистим. Желтки отделяем от белков.

Шаг 5:
Закуска из семги Морская - Шаг 5

Добавляем вареные желтки к измельченной семге.

Шаг 6:
Закуска из семги Морская - Шаг 6

Разминаем желтки вилкой.

Шаг 7:
Закуска из семги Морская - Шаг 7
Чеснок
1 зуб.

Чеснок чистим и мелко режем или пропускаем через специальный пресс. Добавляем к семге и отварным желткам.

Шаг 8:
Закуска из семги Морская - Шаг 8
Майонез
1 ст. л.

К семге, желткам и чесноку кладем майонез. Достаточно будет одной столовой ложки с горкой.

Шаг 9:
Закуска из семги Морская - Шаг 9
Перец черный молотый
по вкусу
Соль морская
по вкусу

Закуску солим, учитывая, что майонез уже с солью и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.

Шаг 10:
Закуска из семги Морская - Шаг 10

Дошла очередь до отварных белков. Их также измельчаем вилкой или трем на терке.

Шаг 11:
Закуска из семги Морская - Шаг 11
Укроп
10 г

Укроп хорошо моем и мелко нарезаем.

Шаг 12:
Закуска из семги Морская - Шаг 12

Из семги с чесноком, желтками и майонезом мокрыми руками формируем шарики размером чуть больше грецкого ореха. Кладем каждый шарик в тарелку и измельченными белками и обволакиваем в них.

Шаг 13:
Закуска из семги Морская - Шаг 13

Шарик с семгой в белках кладем в тарелку с мелко нарезанным укропом.

Шаг 14:
Закуска из семги Морская - Шаг 14

Обволакиваем в укропе. И так поступаем со всеми шариками из семги.

Шаг 15:
Закуска из семги Морская - Шаг 15

Холодная закуска “Морская” из семги готова. Выкладываем ее на блюдо и подаем. Отлично подойдет к праздничному столу. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Закуска из семги с рисом Закуска из семги с рисом Вкусный и сочный стейк из семги! Вкусный и сочный стейк из семги! Закуска из печени трески Закуска из печени трески Стейк из сёмги со спаржей Стейк из сёмги со спаржей
Суши домашние из семги и креветок. Суши домашние из семги и креветок. "Вулканы" из сёмги и творога под икорно-сливочным соусом. "Вулканы" из сёмги и творога под икорно-сливочным соусом. Закуска из лосося со сливочным сыром Закуска из лосося со сливочным сыром Роллы с семгой и грушей в мультиварке Роллы с семгой и грушей в мультиварке
Взяли рецепт на заметку (1079)
Ксю КодиловаМарина ТретьякЕвгений МСветлана ХаритоноваЖанна КукаеваВладимир БоровиковAngela MolodychenkoKarina BiglerНина КирееваAnna RedkoborodayaМария ЖуковаЮлия ШкаричеваЮрий ИльинВиктория ГаргянцВера ИгнатоваЕлена ПетриковаВиктория РадченкоМарина БойкоIra AgaevaНаталия ГончаренкоGalina MarchenkoЕкатерина ФедороваXenia ScarabelliЕЛЕНА ГолубчиковаАнюта КозубенкоТатьяна Додова
Показать всех
Комментарии (3)
18.12.2013 14:26
красивые какие и вкусняшка
01.11.2014 19:18
Очень понравилось
Отличная закуска. Быстро и вкусно. Спасибо за оригинальный рецепт
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.08.2019 19:03:32
взяла на заметку рецепт Вяленые помидоры
18.08.2019 19:03:28
оценила рецепт Вяленые помидоры
взяла на заметку рецепт Салат с копчёной скумбрией
18.08.2019 18:58:22
взял на заметку рецепт 🔹Лаваш с яблоком и творогом🔹
18.08.2019 18:48:08
откомментировала рецепт Блинчики со свининой, рисом и зеленым луком