Подписаться

Хрустящий жаренный сом — рецепт для фритюрницы

Хрустящий жаренный сом
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
20 минут
4 порции
Просмотров: 3147
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Подсолнечное масло
1 л
Соль
2 ч. л.
Перец черный молотый
2 ч. л.
Панировка для рыбы
1 ст.
Сом
500 г
Лимон
по вкусу

Описание рецепта — Хрустящий жаренный сом:

Хрустящий и нежный с правильным количеством панировки.
Праздник вечером в пятницу удастся! Не забудьте пиво!

Хрустящий жаренный сом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,79 г
Жиры 64,65 г
Углеводы 0,26 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
597
килокалорий
Шаг 1:
Подсолнечное масло
1 л

В большой кастрюле или фритюрнице, разогрейте растительное масло до 175 С. Убедитесь в том, что есть достаточно масла в фритюрнице, чтобы полностью покрыть рыбу.

Шаг 2:
Соль
2 ч. л.
Перец черный молотый
2 ч. л.
Панировка для рыбы
1 ст.
Сом
500 г

Промойте рыбное филе под холодной водой, но не сушите его. Нарежьте небольшими кусочками. В панировочную смесь добавьте соль, перец и хорошо перемешайте, высыпьте на тарелку и обмакайте кусочки филе в панировке и переложите на другую тарелку. Пусть филе слегка обсохнет в течение 5 минут перед приготовлением.

Шаг 3:

Положите кусочки филе рыбы в горячее масло (не надо всю скопом если фритюрница маленькая, лучше это сделать партиями). Жарьте их в течение 5-7 минут (в зависимости от размера) или до светло-золотистого цвета. Удалить рыбу из масла и положите на бумажное полотенце, чтобы высушить.

Шаг 4:
Лимон
по вкусу

Подавайте сома с соусом тартар, кетчуп или острым соусом, картофелем фри… Не забудьте лимон. Много лимона!
Приятного аппетита!!!

Это стоит попробовать
Жаренная мойва в хрустящей панировке Жаренная мойва в хрустящей панировке Зубатка,жаренная в кляре Зубатка,жаренная в кляре Жареный Сом Жареный Сом Сом с пряным рисом в мультиварке Сом с пряным рисом в мультиварке
Сом с сыром и помидорами Сом с сыром и помидорами Хрустящие креветки с овощами Хрустящие креветки с овощами Жаренные креветки с чесноком Жаренные креветки с чесноком Жаренные караси без косточек Жаренные караси без косточек
нравится
31 добавил себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.07.2021 19:03:52
взял на заметку рецепт Паштет из фасоли с грецкими орехами
29.07.2021 18:45:18
оценил рецепт Брускетта
29.07.2021 18:42:06
оценил рецепт Вафли с пармезаном
29.07.2021 18:26:37
оценила рецепт Вафли с пармезаном
29.07.2021 18:26:36
взяла на заметку рецепт Вафли с пармезаном