Апельсиновая Форель

Апельсиновая Форель
КатегорияРыба и морепродукты КухняБельгийская кухня
Время45 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Если в пятницу посидеть с удочкой у горной речки, то к вечеру на столе окажется Апельсиновая Форель

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 14,15 г
Жиры 5,2 г
Углеводы 5,53 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
127
килокалорий
нравится
21 добавил себе
23
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Форель
700 г
Апельсин
1 шт.
Кориандр молотый
1 ч. л.
Дижонская горчица
2 ст. л.
Апельсиновый джем
2 ст. л.
Соевый соус
50 мл
Кунжут
20 г
Салат-ромэн
90 г
Шаг 1:
Апельсиновая Форель - Шаг 1
Форель
700 г
Лучше всего для довольно нежного блюдо использовать живую рыбу. Но охлажденная тоже подойдёт. Не оказалось под рукой форели — замените лососиной. Но в таком случае время маринования увеличьте на 10-15 минут, а запекания на 5-10
Шаг 2:
Апельсиновая Форель - Шаг 2
Разделайте рыбу на филе и порежьте небольшими порционными кусочками
Шаг 3:
Апельсиновая Форель - Шаг 3
Апельсин
1 шт.
Натрите с апельсина цедру и выдавите апельсиновый сок
Шаг 4:
Апельсиновая Форель - Шаг 4
Кориандр молотый
1 ч. л.
Дижонская горчица
2 ст. л.
Апельсиновый джем
2 ст. л.
Соевый соус
50 мл
Приготовьте маринад:
— Апельсиновый сок;
— Цедра;
— Соевый соус;
— Дижонская горчица;
— Апельсиновый джем. Можно добавить ещё молотый кориандр — хуже не будет
Шаг 5:
Апельсиновая Форель - Шаг 5
Хорошенько залейте рыбу маринадом и оставьте в холоде на 30 минут. Однако, некоторое количество жидкости придержите для салатной заправки
Шаг 6:
Апельсиновая Форель - Шаг 6
Кунжут
20 г
Слейте лишний маринад и поставьте в духовку на 200 градусов на 15 минут
Шаг 7:
Апельсиновая Форель - Шаг 7
Салат-ромэн
90 г
Пока рыба готовится, залейте салат маринадом и присыпьте цедрой
Шаг 8:
Апельсиновая Форель - Шаг 8
Апельсиновая форель. Приятного

Тематические подборки

Похожие рецепты

Апельсиновая форель Апельсиновая форель Форель запеченная в фольге Форель запеченная в фольге Форель по-пьемонтски Форель по-пьемонтски Запеченная форель с картошкой. Запеченная форель с картошкой.
Форель запеченная с помидорками Черри Форель запеченная с помидорками Черри Жаренная форель с золотистой корочкой Жаренная форель с золотистой корочкой Форель в сливках Форель в сливках Форель 😋🐟 Форель 😋🐟
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.