Жареная бамия
| Категория | Гарниры | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 15 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Воскресенье, 3 февраля 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Бамия, покрытая взбитыми яйцами с острым соусом и мукой с разрыхлителем и обжаренная в масле до золотистой корочки.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 2,17 г Жиры 41,08 г Углеводы 8,08 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
3
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 1 ст. |
| 1 ст. л. | ||||
| 1 ч. л. |
| 2 шт. | ||||
| 0,2 ч. л. |
| 80 мл | ||||
| 1 кг |
| 1 л |
Шаг 1:
| 1 ст. | ||
| 1 ст. л. | ||
| 1 ч. л. |
Смешать в большой миске муку, разрыхлитель и соль.
Шаг 2:
| 2 шт. | ||
| 0,2 ч. л. | ||
| 80 мл |
В другой миске слегка взбить яйца, добавить острый соус и молоко, перемешать.
Шаг 3:
| 1 кг |
Нарезать бамию ломтиками и окунуть в яичную смесь. Затем обвалять в мучной смеси.
Шаг 4:
| 1 л |
Нагреть масло на большой сковороде на средне-сильном огне. Убавить огонь до среднего.
Шаг 5:
Обжарить в масле бамию порциями по 1-2 минуты, до румяной корочки.
Шаг 6:
Выложить бамию на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.
Шаг 7:
При желании можно посыпать солью.
Источник: cookingbride.wordpress.com
