Подписаться

Жареная бамия

Жареная бамия
КатегорияГарниры КухняДомашние рецепты
Время35 минСпособКлассический
Порции4

Описание рецепта

Бамия в панировке из кукурузной и миндальной муки со специями, обжаренная в масле.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,7 г
Жиры 49,72 г
Углеводы 5,2 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
463
килокалории
нравится
1 добавил себе
2
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Подсолнечное масло
5 ст.
Молоко кокосовое
0,5 ст.
Столовый уксус
0,5 ч. л.
Мука кукурузная
0,5 ст.
Крахмал кукурузный
0,5 г
Соль морская
2 ч. л.
Чесночный порошок
0,2 ч. л.
Перец черный молотый
0,2 ч. л.
Перец кайенский (чили) молотый
0,2 ч. л.
Миндальная мука
0,5 ст.
Бамия
1 кг  
Шаг 1:
Подсолнечное масло
5 ст.

Нагреть масло на большой сковороде на среднем огне.

Шаг 2:
Молоко кокосовое
0,5 ст.
Столовый уксус
0,5 ч. л.

Пахта:
Смешать в большой миске молоко с уксусом и отложить в сторону.

Шаг 3:
Мука кукурузная
0,5 ст.
Крахмал кукурузный
0,5 г
Соль морская
2 ч. л.
Чесночный порошок
0,2 ч. л.
Перец черный молотый
0,2 ч. л.
Перец кайенский (чили) молотый
0,2 ч. л.
Миндальная мука
0,5 ст.

В другой миске смешать муку, крахмал, соль, чесночный порошок, черный и кайенский перец.

Шаг 4:
Жареная бамия - Шаг 4
Бамия
1 кг

Нарезать бамию на кусочки толщиной 2.5-3 см и положить в миску с приготовленной пахтой. Перемешать.

Шаг 5:
Жареная бамия - Шаг 5

Обвалять бамию в мучной смеси.

Шаг 6:
Жареная бамия - Шаг 6

Аккуратно положить бамию в горячее масло и жарить, пока не станет золотисто-коричневой.

Шаг 7:
Жареная бамия - Шаг 7

Лучше жарить порциями, чтобы бамия хорошо подрумянивалась.

Шаг 8:
Жареная бамия - Шаг 8

Достать бамию со сковороды шумовкой и положить на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы удалить лишний жир.
Подавать сразу.

Это стоит попробовать
Жареная бамия Жареная бамия Тушенная бамия с помидорами Тушенная бамия с помидорами Бамия с помидорами Бамия с помидорами Печеная бамия Печеная бамия
Жареная картошка Жареная картошка Жареная капуста Жареная капуста Жареная на гриле кукуруза с беконом и сыром Котиха Жареная на гриле кукуруза с беконом и сыром Котиха Жареные белые грибы Жареные белые грибы
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.01.2023 05:33:56
взял на заметку рецепт Сырный суп по-французски с курицей
28.01.2023 05:25:08
взяла на заметку рецепт Гедлибже
28.01.2023 04:53:27
взяла на заметку рецепт Сырный суп
28.01.2023 04:50:36
взяла на заметку рецепт Соус Анкл-Бенс кисло-сладкий
28.01.2023 04:26:11
взял на заметку рецепт Щи с пекинской капустой и фрикадельками